Hogyan lehet fogyni enni 80 százalék nyers

kapcsolódó cikkek

Angela Stokes "több mint saját felét" vesztette el a nyers étrendre váltással - jelentette Jackie Adams, a CNN Health újságírója 2008 szeptemberében. Nyers zöldségek, gyümölcsök, diófélék és magvak étrendjéhez tartozó feldolgozott és főtt ételek kereskedelmével Stokes nyomorúságos helyzetbe került és 300 font egy boldog, egészséges 160 fontra két év alatt. Ha eredményre vágyik, de nem áll készen arra, hogy teljes egészében lemondjon a főtt ételről, akkor a 80 százalékos nyers étrend fogyasztása életváltoztató eredményeket hozhat.

Miért megy Raw?

Stokes számára a nyersen folytatásnak csak értelme volt. A nyers étel természetes és egyszerű, feldolgozatlan és hamisítatlan. A nyers ételek tápanyagtartalma többnyire nem tartalmaz hozzáadott zsírokat, cukrokat és más egészségtelen adalékanyagokat. A nyers zöldségeket nem szükséges olajban vagy más szószokban főzni, ezért általában alacsonyabb a kalóriatartalom. A feldolgozott élelmiszerekben viszont gyakran magas a hozzáadott cukrok és zsírok mennyisége, amelyek ízt és textúrát kölcsönöznek és meghosszabbítják az eltarthatósági időt. A húsok és más állati termékek hozzájárulnak a zsírokhoz - különösen az egészségtelen telített zsírokhoz - és általában energiasűrűek, vagyis kis mennyiségű ételhez nagy mennyiségű kalóriát tartalmaznak.

A nyers étrend előnyei a fogyáshoz

A nyers gyümölcsök és zöldségek viszont alacsony energiasűrűségűek, ami azt jelenti, hogy sokat ehet és kevesebb kalóriát tölthet fel. Bár a diófélék és a magok kalóriatartalma magas lehet, tápanyagokban sűrűek, ami azt jelenti, hogy mérsékelten fogyasztva hasznosak az egészséged számára. Ezenkívül a legtöbb, nyersen fogyasztható ételek növényi ételek, amelyekben magas a rosttartalom. A rost tömegesen hozzáadja étrendjéhez, és hatékonyabban tölti fel Önt, mint sok feldolgozott élelmiszer, ami segít szabályozni az étvágyát, így kevesebb kalóriát vesz fel - ez jót tesz a fogyás sikerének. A Vegetarian Resource Group négy tanulmányt idéz, amelyek a nyers étrendet "jelentős súlyvesztéssel" kötik össze.

A 80/20 szabály

Bármely diétát nehéz betartani, ha túl szigorú. Ha megtagadsz magadtól egy bizonyos ételt vagy ételcsoportot, amelyet szeretsz, akkor valószínűleg barlangozni fogsz valamikor, ami esetleg teljesen elhagyja az étrendet. Főtt étel fogyasztása elsősorban nyers étrend mellett jó ötlet, mind az étrendhez való ragaszkodás, mind a test szükségleteinek kielégítése érdekében. Például a teljes kiőrlésű gabona fontos B-vitamin-forrás, a tej pedig a D-vitamin fő forrása. A hal szívben egészséges omega-3 zsírsavakat tartalmaz. Minden étkezéshez adjon egy kis adag teljes kiőrlésű gabonát vagy tejet, friss halat vagy más sovány fehérjét, például babot, hogy kiegyensúlyozottan táplálkozhasson.

Nyers ételek

A nyers étel-étrend követése egyszerű: Koncentrálja étrendjét olyan ételekre, amelyeket nem kell főzni. Reggelire az Oprah honlapja javasolja a chia magok keverését tejjel vagy mandulatejjel - amelyek nem igényelnek főzést és duzzadnak, ha folyadékkal kombinálva pudingszerű ételeket készítenek -, és vágjon friss gyümölcsöt. Ebédre készítsen egy nagy salátát, több csésze nyers leveles zölddel és választott szeletelt vagy kockára vágott nyers zöldséggel, tetején 1/2 csésze főtt babgal. Szórja meg a salátáját apróra vágott dióval vagy maggal. Vacsorán egy kis adag friss hal vagy sovány csirkemell kísérheti a kedvenc nyers zöldségeinek halmozott részét. Csak feltétlenül tartsa be a 80/20 szabályt.

CNNHealth.com: A nő nyers, több mint a fele elveszíti önmagát
Állathatárok: Az állati termékek fogyasztásának hatása a szív- és érrendszeri betegségekre, a cukorbetegségre és a rákra a fejlett országokban
MayoClinic.com: Energiasűrűség és fogyás: Töltsön el kevesebb kalóriát
Teljes kiőrlésű gabona tanács: Teljes kiőrlésű gabona: az alapvető tápanyagok fontos forrása
Étrend-kiegészítők irodája: D-vitamin
Marylandi Egyetem Orvosi Központ: Omega-3 zsírsavak
Oprah: 3 könnyű főzés nélküli étel
Oprah: A nyers étel-étrend: érdemes kipróbálni a trendet vagy félig sült hype?
Vegetáriánus erőforráscsoport: Nyers ételek étrendje

Jody Braverman hivatásos író és szerkesztő Atlantában. Kreatív írást tanult a Párizsi Amerikai Egyetemen, és a Marylandi Egyetemen angol alapképzést szerzett. Emellett személyi edzői képesítést kapott a NASM-tól és 200 órás jógaoktatói képesítést a YogaWorks-tól.