Hogyan lehet fenntartani a súlyt a rákkezelés során

A túl sok fogyás sok rákos ember számára problémát jelent

írta: Nancy Burke, R.D., Danielle Karsies, M.S., R.D., CSO, és Melissa Shannon-Hagen, R.D., CSO, UM M Rogel Cancer Center Tünetek Kezelő és Támogató Gondozási Program

Fontos, hogy elegendő mennyiségű szénhidrátot, fehérjét és zsírt vegyen be ételeibe a testsúly fenntartása érdekében a kezelések során, mert a túl sok fogyás valóban lelassíthatja/késleltetheti a kezelést. De a kezelés mellékhatásai, beleértve az étvágytalanságot is, kihívást jelenthetnek annyi étel elfogyasztása, amellyel megszerezhetik a testének szükséges kalóriákat.

Ez különösen igaz a szájüregi, torok- vagy más típusú fej- és nyaki daganatos betegekre. Ezeknél a betegeknél maga a rák, valamint a kezelés megváltoztatja az étkezési képességet és vágyat. Ez igaz más rákbetegekre, mivel a kemoradiációs kezelésnek gyakran vannak mellékhatásai, amelyek befolyásolják az étvágyat és az ételek ízét. Fontos megérteni azt is, hogy a rák megváltozik abban, ahogyan a test táplálékot használ fel az energiához.

Ha úgy gondolja, hogy az étel a test működéséhez szükséges üzemanyag, akkor az evés fontossága egyértelművé válik. Különböző típusú élelmiszerek léteznek, amelyek különböző tápanyagokat nyújtanak, és mindegyik fontos üzemanyag a test számára:

A fehérje nélkülözhetetlen tápanyag a gyógyuláshoz, a szövetek fenntartásához és növekedéséhez. A testednek fehérjére van szüksége az izomtömeg fenntartásához; az izomtömegüket megőrző embereknek általában kevesebb mellékhatása van a rákkezelés során, és gyorsabban felépülnek.
A szénhidrátok és a zsír segítenek megnövekedett kalóriát biztosítani a szervezetnek a kezelés során.

Tippek több fehérje és kalória beszerzéséhez:

Váltás a sovány tejről a teljes tejre, ha súlycsökkenéssel küzd
A szendvicseken megolvasztjuk a sajtot, rántottába keverjük, vagy a levesek, keményítők vagy húsok tetejére reszeljük
Túrós vagy ricotta sajtot adjon gyümölcsökhöz és zöldségekhez, tojásos ételekhez vagy desszertekhez
Szerezzen további lendületet a tejpor keverésével turmixokba és turmixokba
Kenje meg a mogyoróvajat és más dió alapú kenhetőséget szendvicsekre, pirítósra és zöldségekre, vagy keverje össze turmixokkal, turmixokkal, joghurttal és puha fagylaltká
Ropogós öntetként dióval szórjuk meg a gabonapelyheket, salátákat, zöldségeket, palacsintát vagy gyümölcsöt
Adjon apróra vágott húst salátákhoz, omletthez és quichekhez
Egyél több babot és tofut. A hummus magas fehérjetartalmú, kenhető kenyerekre és zöldségekre
Használjon teljes kiőrlésű tésztát - és adjon hozzá tejszínes mártásokat
Keverjünk össze hüvelyeseket, lencsét és babot csirke vagy marhahúslevesbe
Főzzön zöldségeket és húsokat olívaolajban
A gyümölcsből turmixokat vagy szószokat, például almamártást készíthet

Fontolja meg a táplálék-kiegészítők, például a Boost vagy az Ensure fogyasztását is. Számos márka és íz kapható. Gyümölcsökkel, fagylalttal és szörpökkel keverhetik a turmixokat. Általános verziók állnak rendelkezésre, és olcsóbbak is lehetnek. A Boost Very High Calorie, egy rendkívül magas kalóriatartalmú kiegészítő, az U-M Rogel Cancer Center gyógyszertárban kapható.

Tippek az étkezés megkönnyítésére a fej- és nyakrákos betegek számára, különösen:

Száraz száj? igyon sok folyadékot. Válasszon nedves, puha ételeket. Korlátozza a fűszeres vagy meleg ételeket. Vágja az ételt apró darabokra, és keverje össze szószokkal és mártásokkal.
Fáj a száj és a torok? Kerülje a száraz, ropogós, citrusos, fűszeres vagy sós ételeket. Fogyasszon langyos meleg vagy hűvös ételeket. Használjon szószokat, mártásokat vagy tejet az ételek nedvesítéséhez.
Az ételek más ízűek? Fémes ízléshez használjon műanyag edényeket. Minden étkezés előtt öblítse le a száját alkoholmentes szájvízzel vagy szódabikarbóna és sós víz keverékével. Ha az ételek sós ízűek, adjunk hozzá cukrot. Ha az ételek édes íze van, adjunk hozzá sót.
Rágási nehézség? Válasszon lágy ételeket. Az ételeket apróra vágja, vagy pürés ételeket mártással vagy szószokkal. Igyon fehérjében gazdag turmixokat és turmixokat.

U-M Rogel Cancer Center betegek: ha lefogy, vagy további kérdése van, a Michigani Egyetem Rogel Cancer Center bejegyzett dietetikusai segíthetnek. Beszéljen orvosával, és kérjen beutalót, és hívjon időpontot az 1-877-907-0859 telefonszámon.