Egyél kevesebb cukrot: alattomos módon a címkék elrejtik a hozzáadott cukrot az ételedben, és hogyan lehet azt kizárni az étrendből

A Betegségmegelőzési és Egészségfejlesztési Hivatal (ODPHP) szerint az amerikaiak naponta körülbelül 17 teáskanál cukrot fogyasztanak, ami meghaladja az ajánlott maximális mennyiséget: 12 teáskanál vagy körülbelül 200-250 kalória.

lehet

A cukor kivágása az étrendből nemcsak a fogyás szempontjából előnyös, hanem a személyes hosszú távú egészség szempontjából is fontos.

A BMJ Open 2017-es tanulmánya során a kutatók úgy becsülték, hogy ha az amerikaiak 2015-től kezdődően 20% -kal csökkentik az étrendjükben a hozzáadott cukrokat és ragaszkodnak hozzá, akkor 2035-re - minden 100 000 emberre - körülbelül 20-mal kevesebb embernek lenne 2-es típusú cukorbetegsége és 10 emberrel kevesebb szívkoszorúér-betegség lenne. Nem is beszélve az ország becsült 10,3 milliárd dolláros orvosi költségeiről.

Tehát, ha inspirálta a cukorfogyasztás csökkentését, íme néhány tipp.

Milyen típusú cukrot kell vágni és tartani

Mielőtt elkezdené vágni minden édességet a nap alatt, vegye figyelembe ezt: nem minden cukor jön létre egyenlő mértékben.

Vannak természetes cukrok - például sok gyümölcsben a fruktóz és a tejtermékekben lévő laktóz -, amelyeket még mindig mértékkel kell fogyasztanod, mert további vitaminokkal és ásványi anyagokkal rendelkeznek, amelyekre a testednek szüksége van a működéséhez.

Aztán vannak hozzáadott cukrok, amelyeket gyakran találhat bizonyos ételekhez és italokhoz, például előre csomagolt kenyérhez, ketchuphoz és szódához, hogy csak néhányat említsünk. Ezek a hozzáadott cukrok nem biztosítanak táplálékot a testének. És ha a feldolgozott ételekkel túlzottan fogyasztják, az elhízáshoz, a magas vérnyomáshoz és a metabolikus szindrómához kapcsolódnak.

"A finomított cukrok vagy olyan dolgok, amelyeket minden olyan élelmiszer-címkén láthat, amely cukrot vagy szacharózt, barna rizsszirupot, juharszirupot, agavét tartalmaz - ez mind cukor" - mondja Despina Hyde Gandhi, bejegyzett dietetikus és cukorbetegség oktató a Súlykezelő Programban NYU Langone Health. - Mindezeket meg akarjuk próbálni kerülni.

A hozzáadott cukor étrendből való kivágásának első lépése az, hogy tisztában van a különböző ételekkel, amelyek tartalmazzák. Ez azt jelenti, hogy mindig elolvassa a címkéket. A San Francisco-i Kaliforniai Egyetem Sugar Science szerint a hozzáadott cukrok sokféle formában lehetnek. Íme néhány, amire figyelni kell az élelmiszer-címkéken:

  • Nádlé
  • Kukoricaszirup
  • Dextróz
  • Juharszirup
  • Melasz
  • Rizsszirup
  • Szacharóz
  • Szacharóz
  • Gyümölcslé koncentrátum
  • Dátum szirup

Hogyan lehet kivágni a hozzáadott cukrot az étrendből

Különböző dolgokat tehet a cukorbevitel csökkentése és az egészségtelen cukrok teljes kivágása felé vezető úton:

A megvonások és a vágyakozás körülbelül egy hétig tart

Ha általában sok cukrot fogyaszt, és csökkenti a fogyasztását, valószínűleg vágyakat, sőt elvonási tüneteket tapasztal. "Tényleg nagyon sok örömet szerezhet a cukorból. Kivágásakor hallhatja, hogy az emberek azt mondják, hogy" szénhidrát-influenzájuk van ", vagy csak nagyon silánynak érzik magukat" - mondja Gandhi. A megvonási tünetek csak néhány napig tarthatnak, de néhány hétig is tarthatnak.

Az egészséges pótlás megtalálása nagyon hasznos a vágyakozás elleni küzdelemben, tehát nem csak kivág valamit az étrendből, hanem valami újat is felvált. Például, ha a szódás az egyik fő bajod, megpróbálhatsz helyette egy szeltert, amikor a vágy eltalál.