Hogyan lehet túlélni az ünnepeket korlátozott étrenddel
Robyn Puglia, 2018. december 7
A nagy, különleges, szezonális ünnepek, mint például a karácsony, valószínűleg a legnagyobb aknamező, amellyel szembesülhetsz, ha az étrend eltér a „standardtól”.
Akár gluténmentes, paleo, autoimmun diéta, vegán vagy bármilyen iterációt választasz, az a nyaralás, amely elsősorban az emberek összejöveteléről és étkezéséről szól, egyértelműen trükkös lesz! Dobja be a családot - aki néha vegyes áldás lehet - és utazást, vagy stresszt, és akkor tökéletes vihara támad valamire, ami inkább drámává, mint ünnepléssé válik.
Ha az ünnepség annyira az ételek köré összpontosul, akkor az étkezés korlátozása különösen nehéz lehet, és úgy érezheti, mintha nem ugyanabban az élvezetben részesedne, mint a barátaival és a családjával. Ez elszigeteltség érzéséhez vezethet, és egyesek óhatatlanul meghívásnak tekintik, hogy véleményt fűzzenek, vagy akár kritizálják az egészséget vagy az ételválasztást.
Nemcsak hallottam mindezt a klinikán, azt hiszem, minden egyes rémálom-forgatókönyvet magam is megtapasztaltam az étellel és a családi ünnepekkel kapcsolatban az elmúlt 15 évben. Valójában egy ideig ott kezdtem igazán rettegni az ünnepektől. Nagyon stresszesnek találtam az egészet. Nemcsak a társas interakciókat és beszélgetéseket az étkezésemről, hanem a betegséggel kapcsolatos aggodalmat is, mert vagy nem szorgalmaztam magam megfelelően, mert féltem, hogy fájdalom lesz, vagy csak akaratlanul kiteszek valamibe, ami autoimmunvá varázsol fellobbanás.
Tehát tapasztalt tapasztalatok alapján állítottam össze, amit személyesen is csinálok, és a legfontosabb tippjeim, hogy ne csak túléljem, hanem gyarapodjam ezt az ünnepi szezont.
Host, vagy vegyen részt
Ez a taktika biztosan a kedvencem, mivel a legjobban a saját étkezési környezetem irányításába került.
Most nem azt mondom, hogy Martha Stewarté, vagy akár Nigellává kell válnod - mindenképpen van elég stressz ahhoz, hogy megbirkózzon az ünnepek alatt anélkül, hogy kidolgozott bulit tervezne. De fontolja meg a vendéglátást, a nagy családi ünnepségbe való bekapcsolódást vagy a baráti társaság proaktív meghívását ahelyett, hogy kimenne egy nagy étkezésre. A házigazdával vagy tárhelyszolgáltatással elkerülheti, hogy mások ételeket és italokat toljanak, vagy válogatósabbak legyenek, miközben dolgoznak a tömegben, italok utántöltésével, parti ételekkel és csemegékkel kínálják. Bár ez a viselkedés aljasnak tűnhet, nagyon jó, ha belefáradt abba, hogy ugyanazokat a beszélgetéseket folytassa újra és újra a jó szándékú családtagokkal.
A kedvencem az, hogy a karácsonyt teljesen nálam tartom a család számára, és hogy mindenkinek vége legyen. Különösen tudom, hogy biztonságban vagyok a keresztszennyeződésektől vagy a váratlan glutén-, tejtermék- stb. Forrásoktól, és meg tudok tervezni egy teljes menüt, amelyet a gyerekek és én ehetünk. A befogadással járó összes munkát kevésbé stresszesnek és kevesebb munkának tartom, mint például a saját étel elvitelét más házába.
Készítsen új verziókat a régi kedvencekről
Valami, amit nagyon szeretek csinálni ebben az évszakban, a Pinteresten vagy hasonló webhelyeken zajlik, és megnézem az összes kiváló receptet, amely kiválóan helyettesíti az ünnepi kedvenceket. Vannak gluténmentes, paleo és keto, vegán és alacsony FODMAP lehetőségek. A fénykép dicsőséges, megmutatja, hogy az engedélyezett ételeknek nem kell unalmasnak lenniük!
A kedvenc ünnepi ételeinek biztosan lesz változata, legyen szó mézeskalácsról, töltelékről, karácsonyi süteményről vagy darált pite-ről. Igen, lehet, hogy valamivel több munka, mint boltban készen vásárolni, de így tudod, mi van pontosan a kész ételben, és bűntudat nélkül élvezheted.
Az évek során ezekből sok mindent kidolgoztam magamnak, és mind szerepelnek a weboldalamon. Tehát, ha egy zseniális GF és vegán mézeskalács receptet keresel, akkor ezt neked ajánlom. Finom allergénmentes karácsonyi puding? Téged fedeztek. Sült pulyka az ALLLLLL fixinekkel? Nekem is megvan.
Tartalmazza az élelmiszerrel nem járó csemegéket és hagyományokat
A karácsonyt gyakran kritizálják azért, mert túlságosan kereskedelmi jellegű. Bármi legyen is az ajándékvásárlás, ajándékozás és fogadás körüli érzése, nem tagadhatja, hogy az élelmiszer-marketingszakemberek teljesen más szintre emelték. Vannak korlátozott kiadású előre csomagolt élelmiszerek, amelyeket csak karácsonykor vásárolhat meg, és sok márka és szupermarket szándékosan jeleníti meg a normál ételeket korlátozott kiadású csomagolásokban. Javasoljuk, hogy vásároljon felesleges ételt, és itt, Nagy-Britanniában úgy érezzük, hogy van egy további napunk a maradékanyagok elfogyasztására - Boxing Day!
De más módon is kötődhet családjával és barátaival az ünnepi időszak alatt:
- Carol éneklés - általában számos istentisztelet zajlik, és nem mindegyikre egy templomban kerül sor.
- Egy jótékonysági szervezet segítése - sok jótékonysági szervezet dolgozik azon, hogy gondozási csomagokat állítson össze a sérülékeny emberek számára, hogy élvezhessék őket az ünnepek alatt. Miért ne kapcsolódhatna be?
- Kézműves foglalkozáson való részvétel, karácsonyi ajándékok vagy díszek készítése otthon - a gyerekek imádják saját kekszet és fa díszeket készíteni!
- Korcsolyázás - nem csak gyerekeknek, a korcsolyázás szórakoztató kikapcsolódási lehetőség.
Végül, mire emlékeznek Ön és szerettei öt év múlva erről a karácsonyról? A minőségi utca ónja, vagy rénszarvasokat akarunk simogatni? Egy doboz keksz a tévé előtt, vagy csemegekészítés a fának? Annyi lehetőség kínálkozik az emlékek elkészítésére, amelyek sokkal tovább tartanak, mint a megmaradt pulyka.
Egyél, mielőtt elmész
Egyszerű megoldás, amely kiveszi a szúrást a farokból, amikor az ételekkel kapcsolatos gondolatairól és érzéseiről van szó. Tegyük hozzá: az étel erősen feltöltött téma lehet, és ragadós helyzet az éhség érzése, miközben alkalmatlannak tartott étel vesz körül. De ha megeszel valamit, amit elkészítettél magadnak, mielőtt átmentél a barátod partijába, vagy a büfét, amelyet a nagynénje elhelyezett, akkor nagyobb valószínűséggel fogsz világosabban gondolkodni az ottani választékról, és kisebb eséllyel küzdesz az ételtől szorongás.
Én személy szerint SOHA nem járok máshoz éhezve, vagy akár étkezésre, éhesen. Megpróbálok enni egy megfelelő ételt, mielőtt fehérjével és zöldségekkel készülnék, elegendő helyet hagyva egy kis extra dolognak, hogy könnyedén tudjak részt venni. Így arra összpontosíthatok, hogy élvezhessem szeretteim társaságát, kevés gond nélkül, hogy eszem-e. Mivel nagyon gyakran korlátozott lehetőségek lehetnek, vagy keresztkontaminációs problémák stb.
Ne feledje, hogy nem kell ürítenie a poharát vagy a tányért
Ha nevelése magában foglalta, hogy gyermekként be kell fejeznie a tányérját, akkor ettől elsápadhat - de nem baj! Feltétlenül nem kell kitisztítani a tányérját, különösen, ha egy túlbuzgó gazda egy tálca étellel lebeg. És ha bármilyen okból, például autoimmunitásból kerüli az alkoholt - hagyja, hogy vendéglátója töltse fel a poharat. Nem kötött szerződést, amely kimondta, hogy meg kell innod a pohár bort! Előfordul, hogy az étel és ital élvezetének illúziója könnyebb lehet, mint hogy újra és újra elmagyarázza döntéseit.
Lazítson a normáin
Tudom: könnyebb elmondani, mint megtenni. És nyilvánvalóan nem támogatom a húsevés hirtelen elmélyülését, ha vegetáriánus vagy vegán, vagy nagy esélyt kockáztatok, ha gluténmentes! De az ünnepek az étkezés érzelmi és társadalmi vonatkozásainak élvezetének ideje, de mint a túlélő utazások esetében, arra is biztatom Önt, hogy dolgozzon ki, hol vannak a kemény vonalak, és hol lehet rugalmasabb.
Esetemben soha nem eszem glutént vagy tejterméket, függetlenül az alkalomtól. Az ünnepek körül azonban mindenképpen sokkal több cukrot eszem. Bűnösnek érzem magam? Nem, asszonyom!
Tudatos döntéseket hozni!
Nincs sok értelme olyan ételeket fogyasztani, amelyek megakadályozzák, hogy teljesen egészségesnek érezzük magunkat, hacsak nem élveznek belőlük igazi élvezetet. Az ünnepek az evés és az étel megosztása szeretteivel való öröm ideje - ez az nem ideje enni egy előre csomagolt, karton ízű darált tortát. Izgalmas, minőségi ételeket szeretne választani, amelyek boldoggá és boldoggá tesznek, és arra gondol, hogy "Mmm, ez finom - és holnap teljesen megéri a cukor másnaposságát!"
Remélhetőleg adtam néhány módszert az ünnepi szezonban való eligazodáshoz. De ha nem várja az ünnepi időszakot, mert úgy érzi, hogy sokféle étel miatt rosszul lesz, miért nem iratkozhat fel az Egészség alapjai címre. A programom segít meghatározni, hogy milyen ételek működnek a test számára - Önre és igényeire szabva.
Hozzászólások
Robyn Puglia
Robyn klinikai táplálkozási szakorvos, aki az egészség funkcionális orvoslásának megközelítésével foglalkozik. Robyn nagyon foglalkozik a lisztérzékenység, a glutén-reaktív rendellenességek és az autoimmun betegség területével. Az ételek gyógyító ereje iránti szenvedélye arra késztette, hogy összetett esetekkel dolgozzon, többszörös diagnózissal, és olyan krónikus egészségügyi problémákkal, mint például ME, autoimmun betegségek és fibromyalgia. Szenvedélye a krónikus, életmód által közvetített betegségek növekvő dagályaival való munka; cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek és elhízás, és életmód-intervenciós klinikát működtet ezekre a kérdésekre. Robyn együttműködik a betegekkel, hogy táplálkozással támogassa testüket, hogy meggyógyulhassanak. A világon sok embernek sikeresen segített egészségének javításában és életminőségének javításában. Robyn Londonban, Tokióban és New Yorkban lát ügyfeleket, és van egy virtuális gyakorlata, amely lehetővé teszi számára, hogy a világ minden táján dolgozzon emberekkel.
Robyn Puglia
Kategóriák
- Robynról (8)
- AIP (1)
- Autoimmun (26)
- Autoimmun betegség (22)
- Kötegelt főzés (2)
- Italok: Turmixok, gyümölcslevek, italok (5)
- Reggeli (6)
- Karácsony vagy ünnepek (16)
- Celiac betegség (13)
- Főzőlap/lassú tűzhely (1)
- Crohn-betegség/fekélyes vastagbélgyulladás (1)
- Méregtelenítő (3)
- Vacsora (12)
- Kötetek, szószok és fűszerek (2)
- Epstein Barr (2)
- Epstein Barr (1)
- Fáradtság (1)
- Öt pénteken (3)
- Fun Find Friday (19)
- Fun Find péntek (14)
- Funkcionális orvoslás (21)
- Funkcionális orvoslás (7)
- Egészségügy (39)
- Bél egészsége (2)
- Bél egészsége/táplálja a mikrobiómját (8)
- Hashimoto's (2)
- Kezdőlap/Blog (64)
- Hogyan lehet egészséges (14)
- Fertőzések (3)
- Ebéd (11)
- Lyme-kór/krónikus Lyme (2)
- Higany (3)
- Nem mérgező otthon (2)
- Táplálkozás (24)
- Táplálkozás (2)
- Fájdalom (2)
- Terhesség és termékenység (2)
- Receptek (51)
- SIBO (2)
- SIBO diéta (2)
- Snackek (6)
- Levesek (3)
- Édességek és csemegék. (16)
- Ajánlások (7)
- Toxinok (4)
- Kategória nélküli (13)
- Megmagyarázhatatlan betegség (2)
- Vegán/vegetáriánus (22)
- Zöldségek és oldalak (7)
Keresni valamit?
friss cikkek
Post vírusos fáradtság és „hosszú áhítat”
Az igazság az autoimmunitás gyógyításáról
A gondolkodásmódunk átformálása: Hogyan kezeljük szorongását egy pandémia alatt
A gyógyszeres kezelés rosszul reagál-e az ételére?
London
Biolab
A kőház
Weymouth utca 9
London
W1W 6DB
- Hogyan lehet túlélni az első 40 napot a Keto diéta során
- Hogyan tartsd be magad a Keto diétához az ünnepek alatt
- Januári pénzdiéta - Eliza Cross
- HGTV; s Christina Anstead megosztja, mi tartja jó úton az étrendet és a testmozgást a karantén alatt
- A South Beach diétát a IIFYM diétával kereskedtem a fogyásért