Hogyan segítettek a fűszerek egy nőnél kevesebb, mint egy év alatt 40 fontot leadni

Évekig tartó jojó-diéta és anyává válás után a 38 éves Nagina Abdullah soha nem gondolta, hogy meglesz a vágyott test.

"Mindig számoltam a kalóriáimat, állandóan nélkülözést éreztem, éhesnek éreztem magam" - mondta Abdullah, aki hozzátette, hogy egy egyszerű délutáni sétával gyermekeivel elhagyottnak érezte magát.

Abdullah egy millió millió amerikai felnőtt közül, akik megpróbáltak kilókat leadni a népszerű diéták alkalmazásával, de a kétgyermekes anya elmondta, hogy végre sikereket ért el azzal, hogy diétájának egyszerű kiegészítését tette hozzá: fűszereket.

Amikor Abdullah elkezdte ezt tenni, azt mondta, hogy egy hónap alatt 10 fontot fogyott - egy év alatt pedig 40-et.

"Ha van 1 teáskanál kömény [minden nap] három hónapig, akkor akár háromszor akkora súlyt is elveszíthet, mint egyébként" - mondta Abdullah.

A fogyókúrás módszerrel elért sikerei ihlette Abdullah elindította a MasalaBody.com weboldalt, ahol tippeket és recepteket oszt meg blogbejegyzések és hírlevél útján.

"Két gyerekem után fájtak a fájdalom a hát alsó részén" - írja a weboldalán. „Nem fértem be egyetlen régi ruhámba sem, és ami még rosszabb, egyszerűen nem éreztem jól magam. 20 fontot kellett leadnom, hogy a terhesség előtti súlyom legyen - és féltem, hogy soha nem leszek ugyanaz az ember, mint korábban.

Abdullah - aki most kevesebbet nyom, mint terhesség előtt - megpróbálja a fűszerek után nyúlni, amikor elkészíti a napi étkezéseket. Például fahéjat kever a reggeli turmixaiba az inzulinszint kezelése és a vércukorszint alacsony szinten tartása érdekében, valamint diót szór meg az anyagcserét fokozó vörös chili porral, valamint sóval, borssal és köménnyel. Gyors vacsorához egyik napról a másikra csirkét marinál köménnyel, gyömbérrel, fokhagymával, jalapenóval, füstölt paprikával és korianderrel. Karfiolra, borsóra és sárgarépa-vegyesre hivatkozott kurkuma, amely csökkenti a gyulladást.

Szakértők szerint a fűszerek előnyösek lehetnek a fogyás szempontjából, de kulcsfontosságú az aktív életmód és a megfelelő étkezés. Dr. Mariza Snyder, a The Matcha Miracle szerzője szerint a testmozgás, a feldolgozott ételek kerülése és a növényi étrend lehetőség szerinti választása döntő fontosságú.

Ma amellett, hogy fűszereket ad az ételéhez, Abdullah hetente körülbelül kétszer edz. Energikus és magabiztos, és már nem érzi a nélkülözést. Ráadásul a súlya felnőttkori életében mindig alacsony.

"Az életem megváltozott, mert most aktívabb tevékenységeket keresek" - mondta. "Gyerekeimmel szeretnék túrázni, strandolni akarok."

Nézze meg a következő receptet Abdullah egyik fűszeres snackjéhez:

Masala vegyes dió

Hozzávalók:
2 csésze vegyes dió (sózatlan előnyben részesítendő)
1 evőkanál olívaolaj
½ teáskanál vörös chili por
1 teáskanál só
1 teáskanál fekete bors
1,5 teáskanál garam masala (alternatív megoldás: citrompaprika)

Útvonalterv:
Melegítsük elő a sütőt 375 fokra.
Csepegtessen olívaolajat a dió fölé egy keverőtálba.
Az összes fűszert turmixold össze, és add össze.
Keverje össze jól a fűszereket és a diót a kezével vagy egy spatulával.
Tegyük át tepsibe. 10 percig sütjük.
Vegye ki a sütőből, és 2 percig hűtse.