Hogyan spórolhatunk meg egy tonnát azáltal, hogy minden nap levest fogyasztunk (és soha nem unatkozunk!)

Januárban találtam egy akciót a Progresso Soupon, dobozonként 99 centért, a helyi élelmiszerboltban megszokott 3,29 dolláros ártól. Hatalmas megtakarítást jelentett valami, amit általában az utolsó pillanatban ebédként vásárolunk. És mivel szeretem a levest, ez az akció számomra rendkívül izgalmas volt. Igazi levespuccs!

Tehát természetesen fel kellett hívnom férjemet, Mr. Spendypants-t a dicsőséges, souper duper leletemről.

Igen, ez izgalmasan telik házasságunkban. Ne ítélj el minket.

Leves megtakarításunk teljes kihasználása

Véletlenül kerültünk ebbe a fincsi életfeltörésbe. A férjemmel jelenleg ellentétesen dolgozunk, ezért nehéz bonyolultabb ételt készíteni, amely meleg és az asztalon van, amikor mindketten otthon vagyunk és éhesek. Január annyira túl volt foglalva a munkával, hogy megállapodtunk a vacsora egyszerűsítésében. A tipikus, divatos többfogásos vacsoránk helyett csak egy doboz levest osztottunk fel és ettünk egy házi kenyeret. Az étkezés befejezéséhez az a személy, aki először ért haza, zöldséges oldalt készített belőle abból, ami már a hűtőben van.

A hét végén megdöbbenve tapasztaltuk, hogy csak 20 dollárt költöttünk két ember ételére.

Úgy döntöttünk, hogy a kenyér- és levesvacsoránkat éjszakai szokássá tesszük 2017 hátralévő részére a folyamatos költségvetési kihívás részeként. Nem kell ebbe a végletbe kerülnie, hogy megismerje előnyeinket a tervünk kicsinyített verziójával. És javíthatja a táplálkozási profilt, ha ragaszkodik az alacsony sótartalmú, zöldséges és tejszín nélküli konzervlevesekhez, vagy házi levest készít. Az áron túl sok előnye van korlátozott menünknek.

1. Rugalmas

A férjemmel egy évig elkötelezettek vagyunk a kenyér- és levesvacsorák mellett, de tudom, hogy az étkezési tervünk kissé keményen és furcsán hangzik annak, aki még nem egy nagy leves rajongó. A konzerv levesnek azonban hosszú az eltarthatósága, ezért nagyon jó, ha kéznél van azokra a különösen mozgalmas hetekre, amikor minden perc számít. Fontolja meg az éléskamra két hétnyi ilyen időtakarékos vacsorát, hogy durva foltokon keresztül menjen át a menetrendjébe.

Ezenkívül, ha a heti hét étkezés automatizálása nyafogást okoz a vacsoraasztalnál, akkor mindig úgy kezdheti, hogy heti egy ételt automatizál, hogy a család főzzen egy kis szünetet.

2. Nem unalmas

Az egyik oka annak, hogy ez az étkezési hack olyan jól működik számunkra, hogy nem unatkozik. Körülbelül egy bazillió konzerv leves fajtája közül választhat, és még több recept a házi leveshez, így nem fáradunk el ugyanazt fogyasztani.

A vacsora költségeinek minimális szinten tartása érdekében arra is ügyeltünk, hogy csak olyan termékeket vásároljunk, amelyek egyaránt vannak akcióban és szezonban is. Ez a vásárlási limit másodlagos hatást gyakorolt arra, hogy érdekes legyen az oldalsó zöldségtálunk, mert nem számíthatunk arra, hogy egész évben ugyanazokat a gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztjuk.

3. Elkészítése egyszerű

Mivel konzervlevest használunk, ez olyan könnyű étel, hogy egy 10 éves gyerek nagyon kevés felügyelet mellett elkészítheti ezt. Nem igényel speciális eszközöket vagy főzési ismereteket. A vacsora 10 percen belül készen állhat az asztalra.

Szeretne kipróbálni házi készítést? Még akkor is, ha kezdő szakács vagy, nehéz elrontani a levest. Könnyítse meg magát a főzésről a semmiből, gyakorolva néhány alapvető leves receptet.

4. A számok könnyen nyomon követhetők

Az étkezési terv automatizálási aspektusa megkönnyíti a költségvetés tervezését. A leves hetente körülbelül 7 dollárba kerül. A kenyér hozzávalói kevesebb, mint 50 cent kenyeret, vagy kevesebb, mint heti 2 dollárt. Mivel olcsó vagy ingyenes termékekhez van hozzáférésünk a térségünkben, sikerült az oldalsó saláta költségvetésünket heti 5 dollár körül tartanunk. Élelmiszer-kiadásaink sokkal kiszámíthatóbbak.

Pro tipp: Anyám ebédre minden nap mogyoróvajat és zselés szendvicset eszik almával. Nemcsak az ebéd költségeit tudja, hanem a tápértékét és a kalóriaszámot is. Ha azt szeretné, hogy kalibrálva legyen a kalóriaszámlálással és az élelmiszer-költségvetéssel, akkor minden nap egy étkezést automatizálhat erre az alapszintre. (Lásd még: 4 egyszerű módszer a mindennapi élet automatizálásához.)

5. Szinte bármilyen költségvetéssel működik

Sikerült megtartanunk a vacsora költségvetését napi 2 dollárra két ember számára, de még olcsóbbá teheti az étkezést, ha költségvetési csipetnyi helyzetben van, ha saját levest készít. A héten még több pénzt takarítottam meg az élelmiszerbiztonságunkon, amikor egy barátom adott egy pulykatestet, hogy pulyka húslevessé váljak. Ebben a hónapban salátakomponensként használtuk a kertben lévő gyomokat is.

6. A házi levest előre elkészíthetjük ömlesztve

Jelenleg sok konzerv levesből étkezünk, részben azért, mert apró fagyasztónk tele van ételekkel. Amint a fagyasztó tárolónkban eszünk, helyet csinálunk házi leveseknek. Nyilvánvalóan hosszabb ideig tart a leves elkészítése a semmiből, mint a doboz kinyitása, de még mindig nagyon könnyű előre elkészíteni egy hatalmas mennyiségű levest, majd egyes adagokban lefagyasztani. És mivel lassú tűzhelyünk van, a leves egyike azoknak az ételeknek, amelyeket alvás közben valóban elkészíthetünk!

7. Könnyen méretezhető

Van társaságod? Felolvaszt még levest. Egyedül eszel? Nyisson ki egy kannát, és tegye a felét hűtőbe későbbre.

8. A legtöbb diétával működik

Mivel ez az étel alapvetően leves és saláta, személyre szabhatja saját étrendi igényeinek vagy a rendelkezésre álló kamraszükségletnek. Ha nem szereti a kenyeret, helyettesítse a kenyeret burgonyával, rizzsel vagy más olcsó gabonával.

9. Növeli a zöldségbevitelt

Mivel férjemmel határ menti vegetáriánusok vagyunk, új konzerv leves szokásunk valóban növelte húsfogyasztásunkat. Ez azt jelenti, hogy az átlag amerikai nem eszik elég zöldséget, és a leves egyszerű módja a zöldségadagok növelésének. Nyilvánvaló, hogy a vegetáriánus levesek, például a gazpacho vagy a török lencseleves növelik leginkább a zöldségfogyasztást, de még a konzerv csirkés tészta levesek is az A-vitamin napi értékének 10-50% -át adják.

10. Csökkenti a stresszt

Ezzel az étellel nincs döntési fáradtság. Az egyetlen dolog, amin gondolkodnunk kell, hogy újabb eladást találjunk a levesre, mielőtt elfogyna. Szerencsére a leves elég rendszeresen kerül forgalomba, ezért már kétszer is megnöveltük kínálatunkat.

Továbbá, mivel a menü tervezésünk egyszerű és világos, a vásárlás nem igényel előzetes gondolkodást. Bevásárló listánk a következőkből áll: tej, kávé, leves, tea, kenyérkészítéshez szükséges alapanyagok és az adott héten a legolcsóbb zöldségek.

11. Spórol az élelmiszer-pazarláson

A rendkívül szűkös vacsoraköltségvetésünk egyik mellékhatása, hogy nincs kedvünk több ételt vásárolni, mint amennyit egy hét alatt meg tudunk enni.

Ezenkívül a leves tökéletes eszköz arra, hogy a maradékot finom második étkezéssé alakítsa. Még az olyan vonzó ételeket is, mint a megfonnyadt saláta, a brokkoli szár és az elavult kenyér, mind átalakíthatjuk levessé, vagy hozzáadhatjuk előre elkészített konzervleveshez, hogy tovább nyújtsuk.