Egészség

Amikor 2012 őszén feliratkoztam a Kulináris Táplálkozás Szakértői Programra, nem állt szándékomban gyakorló táplálkozási szakembernek vagy egészségügyi edzőnek lenni.

Hogy igazságos legyek, nem is szándékoztam riporter lenni, amikor évekkel korábban jelentkeztem újságírói iskolába. Tudtam, hogy írni és olvasni akarok dolgokat, és hogy szeretem a papírt és a tollakat. Éreztem, hogy valami az újságírói iskola felé vonz, de egy újságteremben dolgozom? Nem nekem. Ennek ellenére személyes szabályom az volt, hogy mindig kövessem a belemet, bármennyire is őrültnek tűnt. Ragaszkodtam hozzá.

Később, amikor rábukkantam a CNE programra és úgy éreztem, hogy ismerős „Igen! Ez! Most!" úgy éreztem, úgy döntöttem, hogy meghallgatom a hívást egy homályos ötlet alapján, miszerint lesz mit írnom. Regisztráltam, megtanultam főzni és egészséges recepteket kifejleszteni, és több tucat mágikus véletlen egybeesésével most itt dolgozom a rózsaszín konyhában, ráadásul saját műsorom vezetése, mint tartalomfejlesztő wellness szakemberek számára.

Töltöm a napjaimat arról, hogy írok, olvasok, fényképezek és főzök ételeket. Ez az álommunkám, az az újságírói és táplálkozási készségem, hogy legjobb barátok legyek.

Ez egy olyan munka, amiről nem is tudtam, hogy létezik, mert nem. Kitaláltam.

Amikor megpróbálja kitalálni, hogyan változtathatja szenvedélyét napi munkájává, csábító támaszkodni a jól kopott utakra: Dietetikussá válás. Egy jóga tanár. Személyi edző. Megtervezheti ötéves tervében, vagy akár egy mondatban elmagyarázhatja az embereknek. Több száz emberre mutathat, akik ugyanazt tették és sikerült.

De mi van akkor, ha rajongsz az egészségért és a wellnessért, de ezek a szokásos koncertek egyszerűen nem érzik jól magukat? Mi van, ha tényleg mint a napi munkád, vagy vannak olyan ismereteid egy másik területen, amelyet nem szeretnél elhagyni? Mi van, ha úgy érzed, hogy késztetsz valamit, de nem vagy biztos benne, hogy ez hová vezet?

3 stratégia a készségek és a szenvedély ötvözéséhez:

1. A beled tud olyan dolgokat, amiket nem.

Valljuk be: az agyad egy kicsit mindent tud. Valószínűleg szereti elmondani, hogy tisztában van azzal, hogy bizonyos választások hová vezetnek, köszönöm szépen, a logika és a múltbeli példák, a valószínűség és az ilyenek miatt. Az agyad valószínűleg azt akarja, hogy vonulj végig ezen a poros, jól kopott ösvényeken, mert a fene sokkal könnyebb megjósolni a végeredményt. Az agyad szereti megjósolni a végeredményeket.

De mi van, ha az agyad nem ismeri az egész történetet? Lehet, hogy az a munka, amelyre szántad, még nem is létezik. Talán ennek a lépésnek a megtétele a következő lépéshez vezet, és álmai karrierje 10 lépéssel lejjebb halad. Most, hogy a tudomány elkezdte tisztelni ezt az „alsó agyat” a gyomrunkban, ideje lehet, hogy te is ezt kezdd el.

2. Nem kell, hogy legyen minden vagy semmi.

A szenvedélyed követése nem jelenti a teljes karrierváltást.

Ha rajongsz az egészségért és a wellnessért, de továbbra is meg akarod tartani a napi munkádat, rengetegféle módon kombinálhatod a kettőt. CNE-oktatásod lehet a titkos második fegyvered, ami megkülönböztet téged az írók/ügyvédek/grafikusok/adminisztratív asszisztensek millióitól. Talán új képességeit felhasználja arra, hogy meglévő irodáját egészségesebb munkahelygé tegye. Talán hasonló érzékenységű új ügyfeleket vonz. Talán most sokkal jobb lesz a munkájában, amikor teljesen csodálatosnak érzi magát.

3. Egyedülálló vagy. A karriered is lehet.

Lehet, hogy a karriered nem hasonlít senkinek. Rendben van. Nem kell. A világ változik, és a karrierje valószínűleg nem jár majd azzal, hogy pontosan ugyanazt csinálja minden nap 30 éven keresztül. Nem tudom, mit hoz a jövőd, de tudom, hogy a beledben való bizalom az első lépés az odaérkezés felé.

Petrezselyem Avokádó Mashup

Írta: Jaclyn Desforges

Hozzávalók:

1 csésze friss petrezselyem

1 nagy avokádó

1 gerezd fokhagyma, darálva

1 hüvelyk gyömbérgyökér, darálva

1/4 csésze olívaolaj

3 evőkanál citromlé

Só és cayenne ízlés szerint

Utasítás:

Helyezze az összes hozzávalót a turmixgépbe.

Turmixold, amíg nem egészen sima.

Tálaljuk feldarabolt zöldségekkel - vagy egy kanállal. Nem fogom megítélni.

Jaclyn Desforges segít a táplálkozási szakembereknek és más wellness szakembereknek figyelemfelkeltő tartalom létrehozásában, hogy magabiztosan érezhessék vállalkozásuk online népszerűsítését. Emellett kulináris táplálkozási szakértő és tanársegéd Kulináris táplálkozási szakértői program. Tudjon meg többet róla: jaclyndesforges.com vagy kövesse tovább Twitter.

További bölcsesség szakértőinktől

Tűzoltó recept és további immunitást támogató tinktúra tippek

A téli hónapokat hideg és influenza évszaknak tekintik, de immunrendszerünk egész évben fogékony lehet a fertőzésekre. Hideg elleni ételek fogyasztása és…

9 kedvenc tejmentes sütési helyettesítésünk

Amikor az egészséges főzésről van szó, viszonylag könnyű kicserélni a szokásos allergéneket vagy hagyományos összetevőket, például vajat, tejet, tejszínt és sajtot…

Kulináris táplálkozási útmutató a mézhez

A méz sűrű, szirupos természetes édesítőszer, és az emberiség történelmének egyik legrégebbi étele. A Kulináris Táplálkozási Akadémián a méz

A legegészségesebb, költségvetés-barát ételek: Hozd ki a legtöbbet a bakért és harapásért

Az egészséges táplálkozásnak nem kell drágának lennie. Vannak olyan összetevők, amelyek felháborítóan drágák, ezek azonban gyakran tömény porok, divatos szuperételek vagy fülkék.

Élelmezésbiztonság és a különbségeket okozó szervezetek

Az étel alapvető emberi szükséglet, amely támogatja testi, szellemi és érzelmi egészségünket, és elengedhetetlen a túléléshez. Ez egyben öröm és…

12 egészséges grilltipp és trükk

A nyári szinonimája a szabadban, a grill, a tábortűz, a terasz és természetesen az ízletes ételek. Néha a hagyományos grilleket olyan ételekkel töltik fel, amelyek súlyosbíthatják…