Hogyan táplálkozzunk egészségesen és ne gyűlöljem az ételeket

Az egyik legnagyobb ok, amiért az emberek ellenállnak az egészséges táplálkozásnak, az az, hogy nem akarnak lemondani a szeretett ételről. Úgy tekintenek az „egészséges” ételre, mint valami nem ízletesre, kívánatosra, vagy valamire, amit szeretnek.

Mármint az a gondolat, hogy soha többé ne legyen több pizza, koksz vagy sajttorta, nagyon-nagyon nehéz koncepció lehet. Ez különösen akkor változik, ha olyan életmódra váltasz, ahol csak sárgarépát és zellerrudat eszel, és vacsorára csak nyájas csirkemell fogyasztható, igaz?

Kivéve, van ez az egy dolog ... Csak nem igaz.

táplálkozzunk

A jó hír az, hogy teljesen megszerezheti azokat a dolgokat, amelyeket szeret, ÉS egészségesen táplálkozik. Szüksége van egy értelmes és az Ön számára megfelelő tervre. Ebben a bejegyzésben megmutatom, hogyan kell egészségesen táplálkozni, és nem gyűlölni az ételeket.

Tehát hadd kezdjem azzal, hogy elmagyarázzam, mi a tervem, és mi működött nekem. Mert, ha itt vagy ezen a blogon, akkor tudok egy nagyon fontos dolgot: élvezed az ételeket.

Jó hír: Én is élvezem az ételt. Nagyon. És nem vagyok hajlandó enni vacsorához nyájas csirkemelleket, nyálkás brokkolival és nyers sárgarépa botokkal uzsonnára.

Egészségesebb választás

Az egészséges táplálkozás egyik első lépése a jobb, egészségesebb ételválasztás. Nem tudok rólad, de nehezen megyek pulyka hidegre és eltávolítom a megszokott dolgokat. Rutinjaim és függőségeim vannak olyan dolgoktól, amelyeket meg kell gyomosítani. Vagy nem leszek sikeres.

Vegyünk például kávét és krémet. Minden reggel legalább egy csésze erős kávét ittam kb. 2 evőkanállal. kristálycukor és édesített, mogyorós krém. Volt idő, amikor azt mondtam volna, hogy soha nem fogok működni nélküle.

Manapság a reggeli kávéra sem gondolok. Nem vágyom rá. Nincs szükségem arra, hogy felébredjek. Nem is nagyon szeretem, ha véletlenszerűen megvan egy csalás napján.

Hogyan teljesítettem ezt? Noha hajlamos voltam megőrülni, és először kivágtam, rájöttem, hogy ez egyszerűen nem működik. Szóval lassan kezdtem. Az első napon kb. 1/2 evőkanál cukrot távolítottam el a normál mennyiségemből. Amikor néhány nap után hozzászoktam, eltávolítottam még 1/2 evőkanálnyit. Aztán elkezdtem cukrozatlan krémeket használni, például fele-fele arányban. Minden alkalommal eltávolítottam egy kis darabot az egészségtelen anyagból, és lassan egyre kevésbé voltam függő attól a kávétól és krémtől, amely annyira megszállottja lettem.

Aztán egy nap nem is volt kedvem a kávét inni. Nem éreztem úgy, hogy "szükségem lenne" rá. Végül úgy éreztem, hogy irányítom a kávét, irányítom a gondolkodásomat és a testemet. És csodálatos volt.

A kis lépések más módjai

A baba lépéseinek más dolgai is megfelelnek, csakúgy, mint nekem és a kávémnak. Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ötleteket, amelyek segítségével megkezdheti az apró lépéseket az egészségtelen ételek étrendből való kiküszöbölése és az ételek és az egészség ellenőrzése érdekében:

  • Majonéz: Először próbáld meg eltávolítani a szokásos mennyiségének 1/4-ét. Ezután távolítson el még egy kicsit. Egy nap még megpróbálhatja, hogy nem is használ majonézt, vagy lecseréli avokádó-kenettel vagy teljes zsíros sima görög joghurttal
  • Szóda: Ha naponta 4 üdítőt iszol, próbáld meg nem befejezni az elsőt, vagy várni csak egy kicsit tovább, amíg megvan. Ezután távolítson el egy nap egy szódát, amíg nem tud dolgozni a következő megszüntetésén és így tovább.
  • Só: Lassan kezdjen csak el egy kis sót eltávolítani itt-ott, amikor főz vagy fűszerezi az ételt. Válasszon olyan ételeket, amelyekben nincs olyan magas sótartalom, és egyre kevésbé fog sóvárogni.

  • Cukor: Először kezdje el csökkenteni az ételekben felhasznált cukor mennyiségét. Még akkor is, ha itt-ott csak egy teáskanálról van szó, ez javulás. Miután elkezdte a feldolgozott cukor eltávolítását, kipróbálhatja a nem túlzottan feldolgozott nyers vagy finomítatlan cukrokat, például a turbinado cukrot vagy a kókuszcukrot (két kedvencem).
  • Kenyér: Fokhagymás kenyér, szendvicsek, francia pirítós, krutonnal elkészíthető teljes kiőrlésű és teljes kiőrlésű kenyér. Először próbáld csökkenteni az elfogyasztott szendvicsek mennyiségét. Kezdje el megszokni a kenyér nélküli ételeket, majd lassan kezdje el hozzáadni a teljes kiőrlésű kenyereket, amelyek finomítatlan liszteket használnak, és amelyeket nem nagyon feldolgoznak.

Egészséges ételek pótlása

Nagyon sokféleképpen lehet egészségesebben étkezni, és mégis élvezhetik az ételeket. Az egészséges táplálkozás választása a felesleges zsírok, cukrok és szénhidrátok eltávolítása az étrendből. Arról szól, hogy jobb, táplálóbb döntéseket hozzon a teste számára. Ez azt jelenti, hogy felöleljük a zöldségeket, a teljes ételeket, a finomítatlan gabonákat, a sovány fehérjéket és az egészséges zsírokat, még ha egy kicsit is.

Íme néhány példa az egészséges táplálék-pótlásokra, amelyekkel egészségesebb étkezéshez kezdhet:

Szénhidrát keresni:

  • Régimódi (hengerelt) zabpehely
  • Acélból vágott zab
  • Gyümölcs (nyers termék)
  • Ezékiális és más 100% -ban teljes kiőrlésű kenyerek
  • Zöldségek
  • Édesburgonya
  • barna rizs

Kerülendő szénhidrátok:

  • Instant zabpehely
  • Granola szelet
  • Cukros gabonafélék
  • Cukorka
  • Hasábburgonya
  • Szóda
  • Gyümölcslé
  • Jégkrém

Keresendő zsírok:

  • Mandula
  • Mandulavaj
  • Természetes mogyoróvaj
  • Pekándió
  • Dió
  • Olivaolaj
  • Kókuszolaj
  • Lenmagolaj
  • Avokádó

Kerülendő zsírok:

  • Margarin
  • Rövidülés
  • Palackos salátaöntet

Keresendő fehérjék:

    • Tojás
    • Csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
    • Sovány őrölt pulyka
    • Sovány marhahús, mint a szárnyas steak
    • Hal (lazac, tilápia, tőkehal, süllő stb.)
    • Chia mag
    • Sovány darált marhahús
    • Teljes zsírtartalmú túró
    • Teljes zsírtartalmú sima görög joghurt
    • Quinoa

Kerülendő fehérjék:

  • Csirkebőr
  • Feldolgozott deli húsok
  • Szalonna
  • Zsíros őrölt marhahús (sovány 85% alatt)
  • Hotdogok
  • Rántott vagy sült csirke vagy sertés

Kreativitás

Lehet, hogy észrevette a blogon, hogy még mindig megosztok édességeket és kenyereket, valamint ízletes ételeket, például hamburgert és tésztát. És valószínűleg észrevette, hogy ezeket a recepteket "tiszta" vagy "egészséges" néven említem. Ahogy ezt csinálom, nagyon kreatívvá váltam finom ételek készítéséhez alattomos összetevők felhasználásával. Miután elkezdte, egyre könnyebbé válik, és azon kapja magát, hogy élvezheti az összes ételét, amelyet szeret, de egészségesebb formában. Milyen klassz?

Például hadd bontsam le néhány kedvenc egészséges receptemet, és elmagyarázzam neked, hogyan használtam kreativitást a recept egészségesé tételéhez.

4 Hozzávaló sárgadinnye szorbet

  • Friss sárgadinnyét veszek, lefagyasztom, majd pürésítem anélkül, hogy tartósítószerekre vagy adalékokra lenne szükségem
  • Édesítéshez mézet használok, nem pedig finomított cukrokból készült egyszerű szirupot
  • A recept csak vizet, sárgadinnyét, mézet és citromlevet tartalmaz, tehát alap, de finom, édes sorbett és kiválóan helyettesíti a fagylaltot

Egészséges csokoládé cukkini kenyér

  • Hozzáadtam aprított cukkinit, amely rostot és tápanyagot ad hozzá
  • Feldolgozott növényi olaj helyett finomítatlan, organikus, szűz kókuszolajat használok
  • A további olaj pótlásához édesítetlen almaszószot használtam

Lassú tűzhelyű csirke Burrito tálak

  • Rizs helyett karfiol rizst készítettem, amely magas rosttartalmú, alacsony szénhidráttartalmú és tele van tápanyagokkal
  • A lassú tűzhelyben pároltam a csirkét, és nem kellett hozzá semmilyen zsír vagy olaj
  • Ahelyett, hogy magas kalóriatartalmú és magas szénhidráttartalmú tortillát adnék hozzá, az összes hozzávalót egy tálba tettem

Gluténmentes epres süti tejszínhabbal

  • Finomított cukrok egyáltalán nincsenek - ehelyett egy kis kókuszcukrot használtam
  • Ahelyett, hogy finomított cukorral készítettem volna a süteményeket, magas fehérjetartalmú és magas rosttartalmú mandulalisztet használtam
  • Tejszínhabos öntetet készítettem kókusztejjel, vaj vagy porcukor nélkül

Sült tojás spagetti squash fészekben

  • Ahelyett, hogy finomított liszteket használtam volna a „muffinokhoz”, sült spagetti squash tésztából készítettem őket
  • Csicseriborsólisztet használtam univerzális liszt helyett, amely magas fehérjetartalmú és tápanyagtartalmú (és gluténmentes)
  • A spagetti tészta hashbarna érzetet kölcsönöz és szuper jó

Csokoládé Chia puding

  • Finomított cukrokat nem használok, de édesítéshez pürésített datolyákat használtam
  • Valódi puding helyett chia magokat használok, amelyek ugyanolyan textúrájúak, magas fehérjetartalommal, antioxidánsokkal és rostokkal
  • Az öntet görög joghurt és tiszta juharszirup felhasználásával készül, így magas a fehérjetartalma, és elkerülhető a finomított cukor és a tejszín

Citromos áfonya magas fehérjetartalmú palacsinta

  • Liszt helyett fehérjeport, túrót és zabot használok
  • Szörp helyett mézzel édesített görög joghurtos öntetet használok
  • A hozzáadott fehérjéhez és kevesebb zsírhoz tojásfehérjét használok

A csaló napok dicsősége

Találd ki? Pizzát, sült csirkét, sajttortát és fánkot eszem, kokszot és kávét, és mindazokat a zsíros, zsíros, magas szénhidráttartalmú, egészségtelen ételeket iszom. DE csak csalásnapokon eszem őket legfeljebb hetente egyszer. Mi a csalás napja? Nos, minden héten kijelöltem egy napot, ahol megengedtem magamnak, hogy élvezzem azokat az ételeket, amelyeket korábban szerettem, mielőtt elkezdtem ezt az egészségesebb, tisztább életmódot. Alapvetően megbocsátok magamnak, hogy ezeket az ételeket ettem, mert ez megtervezett és része az étrendemnek, és a többi napon ringatom.

És ha megvan a hamburgerem vagy pizzám, vagy margaritám, vagy bármi más, visszatérek a szokásos egészséges táplálkozáshoz. És ez nekem jól megy. A vicces az, hogy általában nem is élvezem annyira a csalónapokat, mint gondolom, mert túl sósnak, túl édesnek vagy túl zsírosnak tartom az ételeket. Alig várom, hogy minél előbb visszatérhessek normális, egészséges ételeimhez.

Vannak, akik a csalás napjaikat úgy döntenék, hogy valójában csalások legyenek. Tehát egyik nap megcsalhatták a csaló reggelit (azaz palacsintát), majd egy másik napon csalás ebédet, majd csaló vacsorát vagy desszertet stb. Bár ez néhány embernél működik, azt tapasztaltam, hogy ez túl sok rugalmasságot enged az étkezési menetrendemben, és egyre többet kezdek csalni, mert igazolom, hogy ez egy csalás. Inkább egy csalás napján van egy egész napom, hogy kiszedjem a rendszeremből, majd továbblépjek. És elég rohadt dicsőséges, hadd mondjam el.

Hogyan táplálkozzunk egészségesen és ne gyűlöljem az ételeket

Mit gondolsz?

Itt az ideje a kezdésnek. Ha van egy bizonyos egészségtelen étel, amelyet szeretsz, és egészségesebb verziót szeretnél csinálni, tudasd velem a megjegyzéseket! Ha el szeretné kezdeni az egészségesebb étkezést, kattintson ide, hogy megismerje a kezdők tiszta étkezését.


Ezt a bejegyzést utoljára 2016. január 13-án frissítették új képek felvételével.

Kapcsolódó hozzászólások:

Helló, én Lacey Baier vagyok, és nagyon örülök, hogy itt vagytok! Egészséges életmód befolyásoló vagyok, és ennek a tiszta étkezési blognak és a YouTube-csatornának az A Sweet Pea Chef megalkotója. A receptjeimet az Food Network, a Good Morning America, a FoxNews, a Tastemade, a Fitness Magazine és még sok más publikálta. A texasi Dallasban élek férjemmel és négy kiddóval. Kezdjük el!

35 gondolat: „Hogyan együnk egészségeset, és ne gyűlöljem az ételt”

Tehát utálok elkezdeni ugrálni és körültekintően járni, de úgy gondolom, hogy ez a weboldal hamarosan megváltoztatja az ÉLETEM - és jobbra. - Még mindig ennek a szépségnek az 1. oldalát keresem, mindent és bármit olvasok, jó jegyzeteket készítek! és készen állok arra, hogy egyszerre 1 apró lépésben elvégezzem ezeket a változásokat, tetszik, hogyan vezetsz minket a „nem természetes étel” leszoktatásához - fogalmam sincs, ha ezt olvasod -, de KÖSZÖNÖM - egy vadonatúj rajongótól. Lehet, hogy megvásárolom a 30 napos étkezési tervet is csak azért, hogy támogassalak! 🙂

Hurrá! Nagyon örülök, hogy hasznosnak találja ezt az oldalt. Remélem, találkozunk a 30 napos programban is

Szeretem az ötletet, hogy továbbra is hamburgert és tésztát eszek, de valamit megváltoztatok úgy, hogy egészségesebb étkezés legyen. Szeretem az ételeket, amelyeket most eszem, de tudom, hogy egészségesebbet kell táplálkoznom. Megvizsgálom, hogy az étkezésem során néhány zsír és fehérje egészségesebb lehetőségekkel helyettesíthető-e.

Ez nagyszerű cikk. Nagyon köszönöm, hogy megosztotta ezt.

Jól mondtad ”a majonéz, a szóda teljesen károsítja az egészséget. Ha valaki teljesen függ ezeken a dolgokon, akkor a gyomra teljesen károsodott. Kerülnünk kell ezeket a dolgokat, és megpróbálnunk egészséges gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztani.

Megtalálni téged áldás volt! Készítette a mézes mustárcsirkét az édesburgonya abs brokkoli étkezés készítésével a férjemnek. Annyira felidegesítettem, hogy csak 5 napig volt elég neki. Legközelebb megduplázom, hogy én is megkaphassam. OMG olyan ízletes. Szeretem az írás stílusát, és tanácsot adok tőletek. Néhány írónak ez nincs hátul. Ne várjon, amíg több receptet kipróbál.

Jó cikk és fotók étvágygerjesztő ételekről, de receptek nincsenek.

nagyon jó cikk. szép információk az egészséges táplálékról, de az egészséges táplálék olyan drága, hogy az alacsony osztályú emberek nem bírják el ennyi árat. írhatsz olcsó egészséges ételekről, kérem. ez a cikk jó információkat nyújt

Elnézést, az én hibám. Van egy fül a receptekhez fent. 5 csillagos cikk. Imádta az egészségtelen tárgyak eltávolítására vonatkozó javaslatokat. Az egészséges és egészségtelen felsorolás volt a leghasznosabb. Sokat olvasok az egészséges választásokról, és nagyon zavarónak találom, mert nagyon sok ellentmondó információ található. Szeretem a hozzászólását!

Az egészséges örömmel tölt el, én mindig az egészséges ételeket részesítem előnyben, még akkor is, ha nem ízletesebbek, és őszintén szólva az egészséges ételek soha nem ízletesek, de a „boldog, ha még egy napot látok” idézet tartja távol az összes dzsungeltől. cikk információ valóban jó.köszönöm a részesedést.

Remek tippeket kapott az egészségesebb étkezéshez. Tetszik, ahogy mondtad, hogy a nyers termék az egyik nagyszerű módszer a szénhidrát megszerzésére. A gyümölcsök és a dolgok a kedvenc harapnivalóm, így jó tudni.