Hogyan tudok enni, hogy növeljem az energiámat?

Hogyan lehet természetes módon energiát találni az ételek segítségével, hogy átvészelje a napot.

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a Vegetáriánus Időkhöz

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Csatlakozzon a Vegetáriánus Időkhöz

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Nő viharos égen

K: Több energiára van szükségem ? - Úgy érzem, hogy napközben húzódom. Az étrend megváltoztatása növelheti-e az energiámat?

V: Igen határozottan. Mielőtt azonban megvizsgálnánk, hogy az ételválasztás hogyan segíthet, térjünk ki néhány ugyanolyan fontos alapra: Először is, alszol-e eleget? Nézz bármelyik 5 évesre. A gyermekeknek energiájuk van égni, és ez nem a kávéból vagy az energiaitalokból származik. Ez abból adódik, hogy korán lefekszenek és minden este 10 vagy több órát alszanak. A magas energia a jól kipihent ember természetes állapota. Tehát hozz egy szabályt: 10 óráig kigyullad. Tartsa be, és meglátja a különbséget.

Másodszor, eleget edz? Az ülő élet ördögi kör. Ha ülő vagy, az izmaid és a szíved elveszítik a testmozgás képességét. Az ebből eredő energiahiány azt jelenti, hogy hajlamos marad inaktív maradni. Ebből a ciklusból való kilépéshez kezdjen egy gyors séta útján napi 30 percet vagy egy órát egy héten háromszor (először keresse fel orvosát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a szíve és az ízületei fel vannak-e érve), és fokozatosan növelje az intenzitást és az időtartamot edzés közben.

Harmadszor, néha orvosi oka van az energiaveszteségnek. Egészségügyi szolgáltatója ellenőrizheti vérszegénységet, pajzsmirigy problémákat, depressziót vagy más közreműködőket. Akár vegán étrendet követ, akár nem, vegyen be egy B12-vitamin-kiegészítést.

K: OK, mi van az étellel?

V: Ami az izmait felújítja, azok a glikogén molekulák. Ha a glikogént erős mikroszkóp alatt nézné, akkor az hosszú, elágazó gyöngyszálnak tűnik. Minden „gyöngy” egy glükóz vagy egyszerű cukor molekula. A maratonisták sok rizst, kenyeret, tésztát és más keményítőtartalmú ételeket fogyasztanak, mert a keményítők emésztésekor felszabadulnak a glükóz, amelyet a test az izmokban és a májban tárol, mint az extra elemek.

Két kedvenc állóképességi sportolóm Brendan Brazier és Scott Jurek. A legtöbb ember büszke lenne arra, hogy maratont futott. Brazier az Ironman triatlonokban és az 50 kilométeres ultramaratonokban vezeti a csomagot, és ugyanolyan különös figyelmet fordít az ételekre, mint a Forma-1-es pilóta versenyautókra. Brazier étrendje egészséges szénhidrátokkal van ellátva. Versenyzői karrierje elején Brazier megállapította, hogy az állati termékek lelassították a gyógyulást az edzés után. Energiája gyorsan visszatér egy teljesen vegán étrenddel, és kész újra versenyezni. És talán senkinek sincs több energiája, mint Scott Jurek. 1999-ben Jurek belépett a nyugati államok 100 mérföldes állóképességi futásába. Ő és további 334 futó elindult futni, és nem csak Scott nyerte meg ezt a versenyt? A következő hat évben minden évben megnyerte a versenyt, 2004-ben 15: 36: 27-re állítva a pályarekordot. Mint Brendan, Scott is hagyja az étlapról a pepperoni pizzát, kolbász omlettet és minden egyéb állati terméket, ragaszkodva a magas szénhidráttartalmú, vegán étlaphoz.

K: De nem minden szénhidrát egyforma, ugye?

V: Nem, és ez egy fontos pont. Az energiához szénhidrátokat szeretne maradóképességgel. A glikémiás index megmutatja, hogy melyek ezek. Azok az ételek, amelyek magasan mutatják a glikémiás indexet, például cukor, fehér- és búzakenyér, fehér krumpli és a legtöbb hideg gabonafélék, túl gyorsan emésztenek, és megemelkedik a vércukorszint. Aztán ahogy csökken a vércukorszinted, beindulnak az energiazászlóid és vágyaid.

De az alacsony glikémiás indexű ételek sokkal gyengédebben befolyásolják a vércukorszintet, segítenek elkerülni a magas és mélypontokat. Néhány jó választás a zabpehely, a bab, a rozs vagy a pumpernickel kenyér, a tészta (igen, még ha fehér lisztből is készül, alacsony a glikémiás indexe), a jam és az édesburgonya. Van egy másik oka a magas glikémiás indexű ételek elkerülésének: hajlamosak növelni a szerotonin szintjét az agyban, ami álmossá teheti Önt. Ezt a hatást gátolják az alacsonyabb glikémiás indexű ételek és a magas fehérjetartalmú ételek is. Tehát az a zöldséges szalonnacsík vagy rántott tofu reggel, mielőtt a bageled segít, megakadályozza, hogy energiád lobogjon.

K: Vannak olyan ételek, amelyek valóban elárasztják az energiádat?

V: A cukros és magas glikémiás indexű ételek mellett figyeljen a zsíros ételekre. Ismeri a lassulást, amelyet sokan étkezés után tapasztalnak, különösen a hússal, sajttal és mártással töltött hatalmas ünnepi vacsorák után? Kiderült, hogy az állati zsírok - és bármilyen telített zsírok - általában viszkózusabbá vagy „vastagabbá” teszik a vért. A véred jobban hasonlít az olajra és kevésbé a vízre. Gyanítom, hogy ez a fő oka annak, hogy sok ember fáradtnak érzi magát a nehéz étkezések után, és ezért veszi észre sok olyan ember, aki vegán lesz, hogy növekszik az energiája.

K: Mit szólnál a kávéhoz vagy az energiaitalokhoz?

V: Nem mondhatom, hogy egyiket sem ajánlom. A koffeintartalmú italok mindennapos fogyasztásának fő feladata az előző napi fogyasztás visszavonása elleni küzdelem. A koffein megvonása csökkenti az éberséget és a mentális tisztaságot, és fejfájást okoz. A reggeli csésze kávé egyszerűen átmenetileg kiszabadítja a visszavonásból.

Az olyan energiaitalok, mint a Red Bull, a koffeint (kb. Ugyanannyival, mint egy kis csésze kávéban) kombinálják a taurin aminosavval és más adalékokkal, hogy növeljék az éberséget és növeljék a sportteljesítményt. Hogy ennek hatásait a koffein vagy egyéb összetevői okozzák-e, még nem világos, de sokan nagyon hasonlóan jelentenek elvonási szindrómát, mint a koffein. A lényeg: Aludjon jól egy éjszakát; Rendszeres testmozgás; fogyasszon sok egészséges komplex szénhidrátot és növényi fehérjét; hagyja ki a cukrot, a zsíros ételeket és a koffeint - és energiával kell rendelkeznie az égéshez.