Hány szénhidrát van egy gránátalmában?

kapcsolódó cikkek

A gránátalmának bőrszíne vörös héj, amely az ehető magokat tartalmazó, arilnak nevezett lézsákokat tartalmazó szakaszokkal van tele. Ezek az arilok a gránátalma tömegének körülbelül 52 százalékát teszik ki. Ez a tápláló gyümölcs hasznos tápanyagokkal látja el, beleértve az antioxidánsokat, az úgynevezett polifenolokat, a C-vitamint, a káliumot, a niacint, a folátot és a K-vitamint. A gránátalma-kalóriák nagy része szénhidrátból származik.

szénhidrát

Összes szénhidrát

Minden 4 hüvelykes gránátalma 53 gramm szénhidrátot, 3 gramm zsírt és 5 gramm fehérjét tartalmaz. Ez a napi 2000 gramm szénhidrát napi értékének 18 százaléka a 2000 kalóriás étrendet követők számára. A gránátalma szokásos adagmérete egy fél csésze aril, amely 16 gramm szénhidrátot, 1 gramm zsírt és 2 gramm fehérjét tartalmaz.

Cukrok

A gránátalma szénhidrátjának többsége cukor formájában jelenik meg, gránátalmánként 38,6 gramm, arilos 1/2 csésze adagonként 12 gramm. A cukrok egyszerű szénhidrátok, amelyek egy vagy két molekulából állnak, és a leggyorsabban emészthető szénhidrátok. Bár korlátoznia kell a hozzáadott cukrokat, mint például a sok feldolgozott ételben, az egészséges emberek többségének nem kell korlátoznia a gyümölcsökben és zöldségekben természetesen előforduló cukrok fogyasztását.

Keményítők

A keményítők a komplex szénhidrátok egyik típusa, és legalább három egymáshoz kapcsolt cukormolekulából állnak. Az emésztésük hosszabb ideig tart, mint az egyszerű cukroké, mert az enzimeknek meg kell bontaniuk a cukrok közötti kötéseket. A gránátalma viszonylag kevés keményítőt tartalmaz, mindegyik 4 hüvelykes gránátalma 3 gramm keményítőt tartalmaz, és minden 1/2 csésze aril 1 g keményítőt tartalmaz.

Rost

Minden gránátalma 11 gramm rostot tartalmaz, és minden 1/2 csésze aril 3,5 grammot tartalmaz, így a gránátalma jó rostforrás. A rost a komplex szénhidrátok második típusa. A keményítőhöz hasonlóan a rost is számos, egymáshoz kötött cukormolekulából áll. A tested azonban nem tudja lebontani ezekben a komplex molekulákban lévő kötéseket, ezért emésztetlenül haladnak át a testeden. Bár a rost nem lát el tápanyagokat, a test számos funkcióval rendelkezik. A rost segít csökkenteni a vércukor- és koleszterinszintet, lágyítja és ömlesztve adja a székletet, lelassítja az ételek átjutását a gyomrából, így hosszabb ideig érzi jóllakását, és elősegíti a széklet mozgatását az emésztőrendszerben. A nőknek arra kell törekedniük, hogy naponta 21–25 gramm rostot fogyasszanak, a férfiaknak pedig 30–38 grammot.

A massachusettsi székhellyel rendelkező Jessica Bruso 2008 óta ír. Élelmiszerpolitikai és alkalmazott táplálkozási tudományokból szerzett diplomát, valamint a nemzetközi kapcsolatokban művészettudományi diplomát szerzett a Tufts Egyetemen.