Hogyan válasszunk jobb árú csokoládét

Jó hír a csokoládé szerelmeseinek: A tanulmányok azt mutatják, hogy bizonyos csokoládéfajták mérsékelt fogyasztása táplálkozási előnyökkel járhat. De egyelőre ne szaladj a cukorkás folyosóra; nem minden csokoládé van létrehozva egyenlő.

egészséges

Olvassa el a kedvenceimhez tartozó csokoládé lehetőségek listáját, valamint a csokoládé egészségügyi előnyeit és azt, hogy mire kell figyelni a csokoládé címkéin, amikor a vágy bekövetkezik.

Az étcsokoládé 5 egészségügyi előnye

Antioxidánsokkal csomagolva a tápanyagokban sűrű étcsokoládé számos egészségügyi előnnyel jár. Néhány közülük:

  • Javult a vérnyomás
  • Javult a koleszterinszint
  • Csökken a szív- és érrendszeri betegségek kockázata
  • Fokozott agyműködés
  • Csökkent stresszszint

Ne feledje, hogy a túl sok minden elfogyasztása káros lehet az egészségére; a mértékletesség kulcsfontosságú!

Mire kell figyelni a csokoládé kiválasztásakor

A természetes kakaó az antioxidánsokban gazdag flavanolok egyik legfőbb forrása. De minél jobban feldolgozzák a kakaót, annál alacsonyabb a flavanol-tartalom.

  • Keressen olyan termékeket, amelyek legalább 70% kakaót tartalmaznak. Minél nagyobb a százalék, annál keserűbb (és kevésbé édes) íze lesz, de annál egészségesebb.
  • A kakaóbabot mindig elsőként kell feltüntetni az összetevők listájában.
  • Kerülje a növényi olajat, vaj olajat, mesterséges édesítőszereket vagy tejpótlókat tartalmazó csokoládét. Ezek mind azt mutatják, hogy a csokoládé nem megfelelő.
  • Minél kevesebb az összetevő, annál jobb.

SZERETEM!

Ezeknek a termékeknek van kakaópor és cukrozatlan csokoládé összetevők listáján az élen, és a kakaótartalom legalább 70%.

  • Unciánként: 120 kalória, 10 gramm zsír, 15 gramm szénhidrát, 13 gramm rost, 0 gramm cukor
  • Hozzávalók: cukrozatlan csokoládé, kakaóvaj, mandula, tengeri só, monkfruit kivonat, vanília
  • Vegán

70% sötét csokoládé szív Isteni

  • Egy darabra: 120 kalória, 9 gramm zsír, 9 gramm szénhidrát, 2,5 gramm rost, 5,5 gramm cukor
  • Az összetevők között szerepel a kakaótömeg (a kakaóbab feldolgozásának első folyékony szakasza), cukor, kakaóvaj, vanília
  • Vegán

Csokoládé 70+ százalékos kakaóval

  • Példák: Acalli 70% étcsokoládé (helyi NOLA cég), Chocolove 77%, Alter Eco 70% kakaó
  • Unciánként: körülbelül 200 kalória, 8-15 gramm nettó szénhidrát, 6-9 gramm cukor

Táplálkozási konzultáció ütemezéséhez, akár virtuálisan, akár személyesen, lépjen kapcsolatba velünk a [email protected] címen, vagy hívjon minket az 504-733-1600 telefonszámon.

TETSZIK!

Legyen óvatos a étcsokoládé de nem szerepel a kakaószázalék. A legtöbb csak 50-60% kakaó.

  • 4 részes adagonként: 170 kalória, 19 gramm szénhidrát, 15 gramm cukor
  • Nem igazán „sötét” csokoládé; A vállalat szerint 60% kakaót tartalmaz
  • Az első hozzávaló a cukor

UTÁLOM!

Kerülje a tejcsokoládé (10% -50% kakaó) és fehér csokoládé (nulla kakaó, ezért nulla flavanol). Mindkettő jellemzően magas hozzáadott cukrot tartalmaz.

Tejcsokoládé szívek: Mint például a Dove Promises, tipikus szív alakú csokoládék

A Dove Milk Chocolate ígéretek: 4 szívből álló adagonként: 180 kalória, 18 gramm szénhidrát, 18 gramm cukor; első összetevője a cukor

Fehér csokoládé szívek és Bárok

Lindt fehér csokoládé: 3 szarvasgombás adagonként: 230 kalória, 15 gramm szénhidrát, 15 gramm cukor; első összetevője a cukor

A szerkesztő megjegyzése: Molly Kimball regisztrált dietetikus márkanévvel ellátott termékeket kínál fogyasztói útmutatóként; nem kér termékmintákat, és nem is fizetik az elemek ajánlásáért. Ez eredetileg a WGNO „Get the Skinny” szegmensében jelent meg.