South Beach diéta és egyéb diéták: melyik a legjobb?

JGI/Getty Images

A South Beach Diet érdekes étkezési terv, mert hangsúlyozza mind az egészségesnek ismert ételeket, például a leveles zöldséget, mind azokat az ételeket, amelyekről tudjuk, hogy károsak, például bizonyos növényi olajok. A

Alacsony szénhidráttartalmú étrendként hirdetik, de nem vágja ki az összes szénhidrátot, és sokkal alacsonyabb a zsírtartalma, mint a legtöbb szénhidráttartalmú étrendnek, például a keto étrendnek. Ehelyett az alacsony glikémiás szénhidrátok és a sok sovány fehérje fogyasztása a hangsúly, amelyről azt gondolják, hogy stabilizálja a vércukorszintet, csökkenti a vágyat és elősegíti a fogyást. A

A 2019-es amerikai hírek és a világjelentés legjobb étrendjei a South Beach Diet 20. helyét foglalják el a legjobb étrendben, és 3,1/5 összpontszámot adnak neki.

USDA irányelvek

Az USDA amerikai táplálkozási iránymutatásokhoz képest a South Beach Diet bizonyos szempontból hiányzik, de nem tér el túlságosan a szövetségi javaslatoktól. Az USDA táplálkozási irányelveinek legfontosabb ajánlásai a következők:

Különböző zöldségek az összes alcsoportból - sötétzöld, piros és narancs, hüvelyesek (bab és borsó), keményítőtartalmú zöldségek
Gyümölcsök, különösen egész gyümölcsök
Szemek, amelyeknek legalább a fele teljes kiőrlésű
Zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tejtermék, beleértve a tejet, joghurtot, sajtot és/vagy dúsított szójaitalokat
Különféle fehérjetartalmú ételek, köztük tenger gyümölcsei, sovány hús és baromfi, tojás, hüvelyesek (bab és borsó), valamint diófélék, magvak és szójatermékek
Olajok
Korlátozott telített zsírok, transz-zsírok, hozzáadott cukrok és nátrium

Ételcsoportok

Az 1. szakaszban a South Beach Diet gyakorlatilag minden szénhidrátot korlátoz, beleértve a gyümölcsöket és a teljes kiőrlésű gabonákat is, de az 1. szakasz csak 14 napig tart. A 2. fázis a 15. napon kezdődik, ekkor kezdheti el a kis adag gyümölcs és a "jó szénhidrát" visszaszerzését az étrendbe. Innentől kezdve a South Beach Diet leginkább megfelel az USDA irányelveinek, hangsúlyozva a teljes kiőrlésű gabonákat, zöldségeket, gyümölcsöket, sovány fehérjét és egészséges zsírokat.

Összességében a South Beach Diet magasabb zsír- és alacsonyabb szénhidrát-bevitelre ösztönöz, mint a szövetségi ajánlások. A South Beach-i fehérjefogyasztás összhangban lenne az USDA táplálkozási irányelveivel.

Kalóriák

Az éhség nem lehet kérdés a South Beach Diet-en. Bár az étrend nem határozza meg a kalóriaszámot - ez függ az aktuális testtömegtől, a cél súlyától és attól, hogy mikor szeretné elérni a célsúlyát - ösztönzi a stratégiai nassolást, hogy csillapítsa az éhséget, még mielőtt beütne.

Valójában a South Beach Diet arra ösztönzi Önt, hogy ne számolja a kalóriákat, és inkább az elfogyasztott ételek típusaira koncentráljon. Ennek ellenére akkor is figyelnie kell a kalóriabevitelre, ha végső célja a fogyás. A fogyáshoz több kalóriát kell égetnie, mint amennyit megesz.

Ez egy hasznos kalória kalkulátor, amely segít megtudni, hogy naponta hány kalóriára van szükség a cél eléréséhez.

Fajta

A South Beach Diet valóban nagyszerű munkát végez a változatosság beépítésében, különösen a későbbi szakaszokban. A South Beach-i diéta során továbbra is számos olyan jóllakó ételt fogyaszthat, amely kielégíti mind a fiziológiai éhségjeleket, mind a szociális vagy érzelmi jelzéseket, vagyis a vágyakat.

A South Beach Diet arra ösztönzi Önt, hogy fogyasszon sok zöldséget, és a fehérjét különböző forrásokból szerezze be, így valóban több változatosságot fogyaszthat, mint valaha.

Hasonló étrendek

A South Beach Diet elsősorban alacsony szénhidráttartalmú étrend, így néhány más népszerű alacsony szénhidráttartalmú étrendhez hasonlíthatja.

Atkins diéta

A South Beach-i étrendhez hasonlóan az Atkins-diétát is orvos (Dr. Robert Atkins) dolgozta ki, aki segíteni akart a betegeknek a fogyásban. Atkinsnek vannak olyan szakaszai is, mint a South Beach Diet.

Általános táplálkozás: Atkins azt tanácsolja, hogy különféle zsírokat fogyasszon, beleértve a telített, többszörösen és egyszeresen telítetlen zsírokat, míg a South Beach a telített zsírok minimális bevitelét hangsúlyozza olyan forrásokból, mint a vaj. Ételválasztása korlátozottabb az Atkins-diétán, mint a South Beach-i diétán, így a South Beach-en könnyebben elérheti az USDA diétás irányelveinek ajánlásait.

Költség/hozzáférhetőség: Atkins és South Beach egyaránt rengeteg forrást biztosít az étrendjüket követõ emberek számára. Mindkét weboldal rengeteg információt tartalmaz, és mindkét étrendről könyveket találhat. Ami a költségeket illeti, mindkét étkezési terv meglehetősen drága lehet. Számíthat arra, hogy havonta néhány száz dollárt fizet, hogy betartsa a terveket a T-hez. Az irányelvek betartása érdekében azonban egyik diéta esetében sem kell megvásárolnia a fizetett programot.

Fogyás: Több kutatás van az Atkins-étrendről, mint a South Beach Diet-ről, de kiderült, hogy mindkettő hozzájárul a mérsékelt fogyáshoz.

Fenntarthatóság: Mindkét étrend megköveteli, hogy feladjon sok olyan ételt, amelyet szokott enni, különösen az elején a South Beach Diet-et. Összességében azonban a South Beach Diet rugalmasabb és nem igényel akkora nyomon követést, mint Atkins.

Nutrisystem

Általános táplálkozás: A Nutrisystem tulajdonképpen a South Beach tulajdonosa, ezért van értelme, hogy megközelítésük hasonló. A South Beach-hez hasonlóan a Nutrisystem is a glikémiás index körül forog, de ez a program nem vágja ki a szénhidrátokat. Ehelyett a Nutrisystem egy magas fehérjetartalmú étrendre koncentrál, „jó” szénhidrátokkal, például zöldségekkel és teljes kiőrlésű gabonákkal, amelyek rostokkal töltik fel.

Költség/hozzáférhetőség: A Nutrisystem programban megeszi a vállalat előre csomagolt, kiszállított ételeit és rágcsálnivalóit, valamint néhány terméket, amelyet önállóan vásárol. De a program kényelmének és könnyedségének ára van: A négyhetes terv minden nap 10,54 dollárnál kezdődik, plusz még több, ha nagyobb változatosságot és extra shake-eket szeretne. Ráadásul még mindig meg kell vásárolnia a saját konyhai alapjait, például tejet, gyümölcsöt és egyéb tárgyakat.

Fogyás: A Nutrisystem alapvető állítása szerint az első hónapban akár 13 fontot és 7 centit is fogyhat. Van néhány kutatás, amely azt sugallja, hogy fogyni fog a Nutrisystem-szel, de az említett kutatások többségét vállalat finanszírozza, így összeférhetetlenség áll fenn. A

Fenntarthatóság: Mivel sok vásárlást, étkezés elkészítését és főzését kiszervezi, rájön, hogy a Nutrisystem követése egyszerű. Ebben az értelemben a program fenntartható, és még inkább, mert nem feltétlenül korlátozó.

Súlyfigyelők étrendje

Általános táplálkozás: A Súlyfigyelők más megközelítést alkalmaznak, mint a legtöbb diéta: A Súlyfigyelőknél egyetlen étel sem korlátozott. Emiatt a Súlyfigyelők sokkal átfogóbbak lehetnek, mint más étrendek, mivel lehetővé teszi az összes élelmiszercsoportba tartozó ételek felvételét. Emellett a hangsúly az egészséges életmódon van, nem csak a fogyáson.

Költség/hozzáférhetőség: A súlyfigyelőknek drága lehet részt venni, mert olyan tagsági modellt használ, amely magában foglalja a fogyás és életmód edzők hozzáférését. A csatlakozáshoz fizetnie kell egy kezdeti díjat, majd egy havi díjat, amely a választott tagság típusától függ.

Fogyás: A legtöbb figyelő a súlyfigyelőkről megerősíti, hogy ez jó módja a fogyásnak, különösen rövid távon. Egy tanulmány szerint a Súlyfigyelők hatékonyabban segítik elő a tartós fogyást, mint más étrendek. A

Fenntarthatóság: „Pontos” megközelítésének köszönhetően a Súlyfigyelők nagyon fenntarthatóak lehetnek. Ehet, amit csak akar, mindaddig, amíg betartja a napi SmartPoints célt, a nem, súly, magasság és életkor alapján számított számot.

Keto diéta

Általános táplálkozás: Hagyományos ketogén étrend esetén az összes kalória kevesebb mint öt százalékát fogyasztja szénhidrátból hosszú távra. A South Beach Diet viszont csak rövid ideig korlátozza a szénhidrátokat, majd lehetővé teszi, hogy lassan visszahozza őket. Tehát hosszú távon a South Beach jobban lekerekített.

Költség/hozzáférhetőség: A keto diéta nem kereskedelmi étrend; inkább csak egy átfogó étkezési mód, így nem kell különösebb tervet vásárolnia a keto diéta elfogyasztásához. Ennek ellenére nem kell megvásárolnia a South Beach Diet programot sem, hogy ott sikeres lehessen. Sok étrend mindkét étrenden drága lehet, például az avokádó és az olívaolaj.

Fogyás: Egyes kutatások kimutatták, hogy a keto elősegíti a fogyást, de más kutatások kimutatták, hogy a keto diéta nem hatékonyabb, mint az alacsony zsírtartalmú étrend vagy más alacsony szénhidráttartalmú programok. Ami a fogyást illeti, a legjobb étrend az, amelyhez ragaszkodni lehet.

Fenntarthatóság: Sok embernek gondjai vannak a keto betartásával, mert ez nagyon korlátozó és nem olyan, mint a tipikus amerikai étrend. A South Beach-i étrendet könnyebb betartani, mert a korlátozó szakasz rövid.

Paleo diéta

Általános táplálkozás: A paleo étrend hasonló a South Beach Diethez, mert mindkettő hús (lehetőleg fűvel táplált), tenger gyümölcsei, zöldségek, tojás, dió/mag és egészséges olaj fogyasztására ösztönöz. A paleo diétánál alacsony lesz a szénhidrátbevitel, és tartózkodik a kenyér, tészta, gabonafélék vagy más gabonaalapú ételek fogyasztásától, hasonlóan a South Beach 1. fázisához. Azonban a paleo diétával kapcsolatban fontos megjegyezni, hogy semmilyen feldolgozott élelmiszer nem megengedett, és a South Beach-en arra ösztönözzük, hogy fogyasztjon előre csomagolt ételeket, például shake-eket.

Költség/hozzáférhetőség: A South Beach Diet-től eltérően a paleo diéta nem kereskedelmi étrend, és nem kell programot vásárolnia. A paleo közösség által ösztönzött ételek azonban drágák lehetnek: A kemény kemény paleo szószólók fűvel táplált marhahúst, ketrecmentes tojásokat és biotermékeket fogyasztanak.

Fogyás: Néhány tanulmány kimutatta, hogy a Paleo diéta elősegíti a fogyást, de az eredmények következetlenek voltak, mint más étrendekkel. A

Fenntarthatóság: Az egyszerű igazság az, hogy nehéz szénhidrátot vágni. Nem sok ember képes betartani a szénhidrát-korlátozó étrendet hosszú távon, ami azt jelenti, hogy a paleo lehet, hogy nem megfelelő választás néhány ember számára.

Egy szó a Verywell-től

Ha új étrend után néz, hogy megpróbálja kipróbálni, akkor nagy valószínűséggel rengeteg különböző étrend-tervvel találkozott, és talán kissé túlterheltnek vagy zavartnak érzi magát. Ez természetes: Az alacsony szénhidráttartalmúaktól a nulla cukortól a paleóig a lehetőségek végtelennek tűnnek. Az interneten látottak ellenére egyetlen étrend sem mindenki számára működik. Inkább az étkezés különböző módszereivel kell kísérleteznie, hogy megtudja, mi áll a legjobban.

A South Beach Diet jó kezdés lehet, ha érdekel egy gyors újraindítás, amely segít jobban érezni magát és megszabadulni a puffadástól, de nem szabad sokáig maradnia ennek a diétának az első szakaszában. Ehelyett helyezze előtérbe az egész, tápanyagokban gazdag ételek fogyasztását és azokat az ételeket, amelyek jól érzik magukat. Ezenkívül előnyös lenne, ha bármilyen fogyókúrás program vagy diéta megkezdése előtt beszélne orvosával vagy dietetikusával.