Időközönként és hosszan tartó böjt: előnyei és hátrányai

"Most rengeteg módszer áll rendelkezésre a gyógyuláshoz és a fogyáshoz, amelyek gyors eredményeket ígérnek, és nagy előnyökkel járnak a test számára" - mondja Elena Kalen, pszichológus, a fogyáspszichológia szakértője, a fogyókúrás tréning szerzője. Az időszakos böjt alatt szándékosan korlátozzuk az evés idejét annak érdekében, hogy a test javítsa egészségét és megtisztítsa azt. "

Mi az intervallum éhezés?

Ennek a módszernek az a lényege, hogy az ember bármilyen ételt eszik a nap egy bizonyos szakaszában, majd egy bizonyos ideig megtagadja az ételeket, és csak vizet iszik. Ma az intervallum-éhezésnek különböző módjai vannak - 16/8, 2/4, 24/0, 14/10. Például 16 óra böjt, 8 óra étel. 16 órás böjtnél csak vizet inni lehet. De az étkezés során nincsenek korlátozások az ételek összetételére, bármilyen ételt megehet, beleértve a magas kalóriatartalmú ételeket is.

Szakértőnk, Elena Kalen az intervallum-éhezés következő előnyeit emeli ki:

Megtisztítja a testet a méreganyagoktól és salakoktól. Böjtöléskor a test elkezd felhasználni zsírtartalékokat, és olvadásukkal együtt méreganyagok és salakok szabadulnak fel, amelyeket ebben az időszakban vízzel távolítanak el;
Segít a fogyásban. Valójában az intervallumos böjt segít csökkenteni a súlyt, ha az úgynevezett ablak alatt egészséges ételeket fogyaszt, és olyan mennyiségben, amelyre a testnek szüksége van. Vagyis ne egyél túl. Ha ebben a 8 órában annyi ételt ennék, amennyit naponta ettek, akkor nem lenne ilyen hatás;
Növeli az agyi aktivitást. Úgy gondolják, hogy a böjt pozitív hatással van az agytevékenységre, és segíti a hatékonyabb munkát;
Növeli az energiaszintet. Ha az étel elegendő, de a test számára nem túlzott mértékű, a testben könnyedség jelenik meg, erő és energia hullámzik;
Lassítja az öregedést. A böjt valóban hozzájárul a szervezet oxidatív folyamatokkal szembeni ellenállásának növekedéséhez, amelyek öregedéshez vezetnek.

Ugyanakkor meg kell jegyezni, és az intervallum-éhezés negatív vonatkozásait. Közöttük:

Ez a módszer nem mindenki számára megfelelő. Ha krónikus betegségei, gyomor-bélrendszeri betegségei, terhessége vagy szoptatása van, akkor ez nem az Ön módszere. Terhesség és szoptatás ideje alatt fennáll annak a veszélye, hogy az anya a magzatot vagy a csecsemőt nem elegendő mennyiségű tápanyagot használja fel. Krónikus betegségek esetén a koplalás megismétlődést okozhat, és súlyosbíthatja a helyzetet;
Hasznos tápanyagok hiánya. Mint minden élelmiszer-korlátozás, a böjt is tápanyagok hiányához vezet, amelyek befolyásolhatják a bőr, a haj, a körmök, az idegrendszer állapotát;
A hormonális háttér megsértése. Hosszan tartó koplalás esetén hormonális rendellenességek és zavarok lehetségesek. Ennek oka az étrend megváltoztatásakor a test szerkezetátalakítása;
Lassú anyagcsere. A böjt lelassítja az anyagcserét, ill. A zsírégetési folyamatok lelassulnak, és a szervezet anyagcsere-folyamatai csökkent sebességgel mennek tovább, ami később súlygyarapodáshoz vezethet;
Lebomlások, álmatlanság, ingerlékenység.

Mielőtt elkezdené az időszakos böjtöt, konzultáljon orvosával. Ez pénzt, időt és egészséget takaríthat meg.

Valójában nem kell éhezni

Nyikolaj Karpov, a Tyumen Állami Egyetem anatómiai, valamint emberi és állatfiziológiai tanszékének oktatója úgy véli, hogy ez nem nevezhető éhezésnek:

Ne felejtsük el azt sem, hogy bármilyen mértékű táplálkozás esetén fontos a makrotápanyagok helyes arányának fenntartása, valamint a rosttartalom is, mivel a változó éhezéssel rendelkező gyorsétterem fogyasztása aligha okoz nagy örömet. Külön cikket írtunk a rost előnyeiről és ártalmairól, de itt hasznosak lesznek Jevgenyij Szmirnov, a GooD FooD Academy egészséges ételszállítási szolgáltatásának alapítója:

"Megszoktuk, hogy az életminőséget és időtartamot az életmód, az ökológia, a különféle betegségek genetikai hajlama, az öröklődés és az általunk fogyasztott ételek határozzák meg. Ez magában foglalja az általános pszicho-érzelmi állapotot és a" boldogság szintjét "is.

Ezen változók mindegyike komponenskészletekből áll, és változása sokkal több következményt adhat, mint azt általában gondolják. Például a táplálkozás minősége befolyásolja a bennünk lévő mikroflóra összetételét, ami viszont nemcsak az emésztési folyamatokat és a bőrkiütéseket befolyásolja, hanem a különböző betegségek, köztük az asztma és az érelmeszesedés kialakulásának lehetőségét is.

A legtöbb embernek van elképzelése arról, hogy a szervezetünkben mi a szerepe a szervezetben az emésztési folyamatok szabályozásának, de minden sokkal súlyosabb: a bennünk lévő baktériumok súlya akár 2 kg tiszta tömeg is lehet, és ők maguk is szorosan együttműködnek az emberi testtel, gyulladáscsökkentő anyagokat, vitaminokat (például K2-vitamint) termelve.

Egy 2011-es tanulmányban egy tudóscsoport, Gary D. Wu vezetésével, megállapította, hogy az átlagos európai mikroflóra összetétele az élelmiszer típusától függően meglehetősen változó: az általában a növényi táplálékot kedvelő európaiakban a baktériumok Bacteroides, és nagy mennyiségű növényi táplálék fogyasztása - Sok Prevotella található a baktériumokban. Amint meg lehetett állapítani, honfitársainkban (különösen a megapolison kívül élőkben) a Firmicutes nemzetség uralkodik, amelyek pontosan úgy alakulnak ki, hogy rengeteg gabonaféléből (hajdina és zabpehelyből), valamint zöldségből származó élelmi rostot tartalmaznak. Az étellel a testbe bejutó élelmi rost nemcsak tápközeg ezeknek a hasznos mikroorganizmusoknak, amelyek pedig különféle anyagokat szabadítanak fel, befolyásolják a gazda alkalmazkodási szintjét és jólétét. Beleértve - az alkalmazkodóképesség és az új tanulás mértéke, ugyanakkor alkalmazkodik a különféle külső jelenségekhez és változásokhoz.

A diéta magas rosttartalma nemcsak az emésztés sebességét és minőségét befolyásolja, amint azt általában vélik, hanem azt is, hogy milyen sebességgel alkalmazkodik egy szervezet a változásokhoz, a stressztűréshez és a memóriához. Ezek a paraméterek pedig közvetlenül befolyásolják a minőséget és a hosszú élettartamot. "

Hosszan tartó böjt, vagy egyszerűen szigorú böjt: mi a különbség az intervallumos koplalástól?

Mint már megtudtuk, intervallum éhezés Általában napi 16, 18 vagy 20 órán keresztül figyelhető meg, de vannak olyan különleges előnyök is, amelyeket a hosszabb ideig tartó éhgyomorra (24-72 órára) kap.

Azonban az elhúzódó böjtöt az egészségügyi előnyök ellenére helyesen és orvos felügyelete mellett kell végrehajtani. Nem ajánlott éhezni túl sokáig (több mint 7 napig), és nincs sok értelme - sokkal kényelmesebb lesz rendszeres bejegyzéseket megfigyelni napi rendszerességgel legalább néhány hónapig, mielőtt valami extrémebbet megpróbálna.

Tehát a hosszan tartó böjt előnyei (sok szempontból keresztezik az intervallális éhezés előnyeit, vagy akár megsokszorozzák azokat):

Fogyás

Az első és legkézenfekvőbb előny a hosszú ideig nem evés elkerülhetetlen következményeivel jár. Az elhúzódó böjt gyors fogyáshoz vezet. Ha több napig böjtöl, három fő okból fogy:

A glikogén elvesztése. Mivel nem eszel ételt (és különösen szénhidrátot), elveszíti az izmokban felhalmozódott glikogén tartalékát, és ez gyors energiaforrás számukra.
Vízvesztés. Ha több napig böjtöl, az izmokban lévő glikogén (vagy csak cukor) elvesztése a víztartalék csökkenéséhez is vezet, ami szintén fogyást eredményez.
Zsírégetés. Miután a máj megégeti a glikogént, a test mély ketózis állapotába süllyed. Ebben a módban a test zsírt éget energia érdekében.

A hosszan tartó koplalás biztosan alkalmas a nagyobb súlycsökkenésre, mint a rendszeres intervallumos koplalás. De ez nem jelenti azt, hogy csak a fogyás érdekében kellene éhezni, mert vannak más előnyei is.

A koplalás fokozza az autofágia kialakulását

Ha hosszú ideig böjtöl, a testben az autofágia folyamata növekszik. Az autofágia az, amikor a test feldolgozza a sejtes hulladékot, törmeléket és holt testeket (mint például a helytelen fehérje hajtogatás), ami nyilvánvaló előnyöket jelent az Ön számára. Az autofágia újrahasznosítja a gyenge szemétsejteket és megszünteti az oxidatív stresszt. Az autofágia folyamat felfedezéséért Yosinori Osumi Nobel-díjat kapott. Naomi Whittel szerint az autofágia a következőképpen előnyös a szervezet számára:

Javítja a minőséget és a hosszú élettartamot
Javítja az anyagcserét
Csökkenti a gyulladást
Javítja az izom teljesítményét
Javítja az immunitást
Javítja a bőr minőségét
Javítja az emésztést
Elősegíti az egészséges fogyást
Minimalizálja az apoptózist (sejthalál)

A hosszan tartó böjt jót tesz az agynak.

Képzeljük el, hogy a vadonban vagyunk, ahol gyorséttermek, szupermarketek - semmi. Ha kevés az étel, nyilvánvalóan a test bármilyen módot keres annak megszerzésére a túlélés érdekében. A körülményeink között növelni kell a gondolkodás képességét és stratégiákat kell kidolgozni a kreativitás élelmiszer-keresés során történő alkalmazására. A böjt javítja a mentális képességeket, különösen az evést hosszú ideig végzik. A hosszan tartó koplalás növeli az agy úgynevezett agyi neurotrop faktorát (BDNF), amely műtrágyaként működik az új idegsejtek számára. A szinaptikus plaszticitás javul, és az agy ellenállóbbá válik a stresszel szemben.

Néhány napos koplalás időt ad a gondolkodásra

Ha nem szenved súlyos betegségben (bár itt sok kutatást kell végeznie), ha nem sérült meg vagy nem szenved cukorbetegségben, legyünk őszinték, néhány nap étkezés nélkül (de víz nélkül nem) sért téged. A böjt évezredek óta a világ számos vallása és kultúrája szellemi gyakorlata, és ennek oka van. Annyi időt töltünk az ételekkel, magával az étellel gondolkodva, és valami ízleteset keresve, amivel nagyon jót tehettünk volna, ha mással foglalkozunk. A hosszú böjt lehetőséget ad arra, hogy gondolkodjon és egyedül töltsön időt magával. A hosszú bejegyzés az önreflexió és az önvizsgálat ideje.

A hosszan tartó böjt növeli az akaraterőt

A felkészületlen embert nehéz több napon át étkezés nélkül megtartani. Igen, gyakorolva az intervallumos böjtöt és a speciális étrendeket (keto, paleo), könnyebb elviselni az elhúzódó ételhiányt, de az első poszt nehéz lesz. És ez erősebbé tesz minket. A hosszabb böjt nagyszerű módja az akaraterő edzésének. Ha néhány napot élelem nélkül tud élni (és a legtöbb ember ezt soha nem fogja szándékosan megtenni), akkor bármit megtehet, amit csak akar. Az akaraterő és a fegyelem mindig hasznos lesz az élet bármely más területén. Hosszú böjt után az intervallumos böjt puszta apróságnak tűnik.

A böjt frissíti az immunrendszert

A Dél-Kaliforniai Egyetem tudósai szerint minden alkalommal, amikor hosszabb ideig böjtöl, a fehérvérsejtek csökkenése növeli az új immunsejtek regenerálódásának sebességét. Egy kemoterápián átesett emberekkel és rágcsálókkal végzett hat hónapos vizsgálat kimutatta, hogy a 72 órán át tartó koplalás az egészség jelentős javulásához vezetett a vérsejtek és más toxinok kimosódása miatt.

Gyakorolja az intervallumot vagy a hosszú böjtöt? Mondja el nekünk a távirati csevegésünkben.