In vitro és in vivo bizonyíték a kék puha tőkehal (Micromesistius poutassou) izomzatából nyert halfehérje-hidrolizátum kielégítő hatására

Absztrakt

A halfehérje-hidrolizátumokból származó étvágycsökkentő molekulák megtalálásához in vitro és in vivo kísérleteket végeztek annak bizonyítására, hogy a kék puha izomzatból (BWMH) előállított hidrolizátumok kielégítő tulajdonságokkal rendelkeznek. Itt mutattuk be először, hogy a tengeri eredetű fehérje-hidrolizátum képes volt fokozni a kolecisztokinin (CCK) és a glukagon-szerű peptid-1 (GLP-1) szekrécióját az STC-1 sejtvonalban. Annak igazolására, hogy ezek az in vitro aktivitások in vivo is léteznek, megvizsgáltuk a BWMH előzetes adagolásának hatását patkányokon, valamint annak hatását az élelmiszer-bevitelre és a metabolikus plazma marker szintekre. Az eredmények azt mutatták, hogy a BWMH csökkentette a rövid távú táplálékfelvételt, ami összefüggésben volt a CCK és a GLP-1 plazmaszintjének növekedésével. Sőt, bebizonyosodott, hogy a BWMH krónikus beadása a testtömeg-növekedés csökkenéséhez vezetett.

Fénypontok

► A kék puha tőkehal izomhidrolizátuma (BWMH) kielégítő tulajdonságokkal rendelkezik. ► A BWMH fokozni tudta a CCK és a GLP-1 szekrécióját az STC-1 sejtvonalban. ► A BWMH csökkentette a patkányok rövid távú táplálékfelvételét. ► Ez a csökkenés összefüggésben volt a CCK és a GLP-1 plazmatikus szintjének növekedésével.

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk