Indítsa el a GFCF-étrendet: 5 tipp az autista étrend megkezdéséhez

Nekem: Vagyunk igazán meg fog tenni? A feleségem: "Természetesen! Miért ne tennénk! Ha van rá esély, ez segíthet Ethannek, miért ne próbálnánk ki! Nem fog neki fájni, úgyhogy igen! Meg fogjuk csinálni! ” 8 évvel ezelőtt a feleségemmel úgy döntöttünk, hogy még a diagnózisa előtt elkezdjük fiunk számára a GFCF-étrendet.

A GFCF-diéta elindítása nem volt okos

Ha látta volna aznap a feleségem tekintetét, megértené, miért éppen ez volt az a vita, amelyre szükségünk volt a GFCF diéta (gluténmentes és kazeinmentes étrend) megkezdéséhez. Elég hajthatatlan volt, és tudtam, hogy nincs hely a megbeszélésre. Emellett jó érveket fogalmazott meg. „Nem fog neki ártani, ha nem eszik kenyeret vagy Aranyhalat. Ha még egy apró esélye is van, hogy segítsen neki, akkor igen, meg fogjuk csinálni! " Hogyan vitatkozhatnék ezzel?

Tényleg „azok” emberek leszünk?

Elkezdtük a GFCF étrendet anélkül, hogy tudnánk, hogyan segíthet, vagy miért segít ennyi gyereknek. Feleségem évek óta vezette az autista családok szüneteltetési programját. Szorosan együttműködött autista gyerekekkel és szüleikkel. Így tudott az „autista diétáról”. A diétára vonatkozó egyetlen referenciakeretem abból az abszurd reakcióból származik, amelyet a szülők étrend-megsértés után kaptak.

Mindig arról beszélt, hogy a szülők mennyire őrültek a gyerekük autista étrendjéről. Például az egyik apa ordított egy alkalmazottal, mert a gyereke ivott egy tejet. Egy másik anya megfordult a férjén, mert ő sütit adott fiuknak. Amikor kiderült, hogy Ethan, a fiam, autista, ez volt a kép a fejemben. Őrült szülők szigorú autista étrendre helyezik gyermekeiket, ezért voltam olyan, mint…. Igazán? Vajon „azok” emberek leszünk?.

Eleinte elsöprő

Nem volt könnyű elkezdeni a GFCF-étrendet, és nagyon-NAGYON elsöprő volt. A feleségemmel mindketten elsírtuk az élelmiszerboltokat. Az autista étrend mögött álló tudomány rendkívül korlátozott ismereteivel kezdtük, de minket a szülők anekdotikus történetei tápláltak mindenhol. Azok a szülők, akiknek gyermekeik voltak, hirtelen beszélgetni kezdenek, vagy nem sokkal a glutén vagy tejtermék eltávolítása után kezdenek először szembe kerülni. Nem tudtuk, hogyan és miért, de tudtuk, hogy a diétával nincsenek kockázatok és rengeteg remény.

Készen áll a jobbra ugrásra?

Kattintson ide, hogy mindent megtanuljon a GFCF diéta indításához. Ismerje meg a tudományt, mit kell enni/nem enni, a menü menüjét és még sok minden mást.

Hogyan kezdjük el a GFCF diétát

A „hideg pulyka” megközelítést alkalmaztuk, amikor elkezdtük a diétát. Sokféleképpen választhatja azonban a GFSFCF használatát. Néhány szülő úgy dönt, hogy követi ezt a „10 hét a GFCF-tervig”, míg mások előbb lemondanak a tejtermékről, majd megpróbálják fokozatosan megszüntetni a glutént.

Enyhe kockázat

A hideg pulyka esetében meg kell említenem, hogy nagyon érzékeny gyerekeknél nagyon kicsi a rohamok kockázata. Mivel a glutén és a kazein potenciálisan opiátszerű vegyületre bontható, a nagyon érzékeny gyerekek „rabjaivá” válhatnak ezeknek az ételeknek. Így a gluténból és a kazeinből egyszerre történő méregtelenítés hasonló reakciót idézhet elő, mint a heroinból történő méregtelenítés. Ennek ellenére ez nagyon ritka, de valamiről tudnia kell, ha ezt a megközelítést alkalmazza.

Személy szerint a feleségemmel csak belemerültünk. A glutén, a tejtermék és a szója minden forrását egy csapásra megszüntettük. A feleségemmel egyszerűen kiválasztottunk egy napot, és ezen a napon azt mondtuk, hogy elkezdjük a GFCF-étrendet. Bár teljesen megértem, hogy néhány embernek lassabb tempóban kell haladnia, szerintem a legjobb, ha először csak a fejébe ugrik. Íme néhány tipp és tanács, amelyek segítenek átjutni a tapasztalt kihívásokon és érzelmi küzdelmeken.

5 tipp, amelyek segítenek a GFCF diéta megkezdésében

-1- Elkövetni

Először is, mielőtt elkezdené kutatni a különféle kenyérrecepteket vagy reggeli ötleteket, el kell köteleznie magát. Adjon a diétának jó 6 hónapos időt, energiát és erőfeszítést. 6 hónap alatt 6 hónapot értek 100% -on. Ha lassan be kell állnia a GFCF-étrendbe, akkor az óra elindul, miután minden glutén-, kazein- és szójaforrást eltávolítottak. Sokan túl gyorsan feladják és abbahagyják, mielőtt a test megkezdené a gyógyulást. Ha gyermekének ételérzékenysége vagy immunreakciója van ezekre az ételekre, 6 hónapba telhet, amíg az immunrendszer megnyugszik. Mielőtt elkezdené a GFCF étrendet, győződjön meg róla, hogy 100% -ban elkötelezett, és adja meg neki a szükséges időt.

Mondja el mindenkinek és kerülje a szabálysértéseket

Biztosítani akarja, hogy gyermeke gondozásában mindenki részt vegyen ugyanazon az oldalon. Gondoljon túl a közvetlen családján. Tanárok, terapeuták, barátok és nagyszülők. Bárki, aki enni vagy inni adhat a gyermekének. Számunkra egyszerűen azt mondtuk mindenkinek, hogy ne adjon Ethannek olyasmit, amit mi nem biztosítottunk. Minden harapnivalót, ételt és csemegét az iskolába, a terápiára és a barátok házába vittünk.

A nagymama könnyen adhat nekik frissen sütött sütit. Végül az a dolguk, hogy elrontják a gyerekeinket, igaz? Csak győződjön meg róla, hogy tudják, mennyire elkötelezett vagy, és mennyire fontos, hogy ne tévedj el. Talán még segíthetnek a GFCF sütik új házi receptjének kitalálásában.

-2- Csatlakozzon a családhoz

Az egész családnak el kell fogadnia a diétát. Ez egy olyan tanács, amelyet eleinte teljesen elvetettem, és ma nagyon sajnálom. Több bejegyzést is írtam arról, hogyan változott az életem, miután családunk elfogadta a paleo diétát. Sajnos 4 évbe telt, mire a fiam a szokásos autista étrenden volt, mire elkezdtem a sajátomat megváltoztatni.

Kezdetben még mindig vettünk rendszeres ételt a család többi tagjának, és rengeteg ócska étel volt a házban a feleségemnek és én. Végül is ez az étel olcsóbb volt. Vettünk GF mac-ot és sajtot Ethan számára, a szokásos olcsó cuccokat pedig Gavinnek. De ha maradványok maradtak a hűtőszekrényben, mindig óvnunk kell attól, hogy Ethan bekerüljön beléjük. Eleinte az ételmániák intenzívek, és Ethan mindig a konyhába lopakodott. Még zárakat is kellett tennünk a hűtőre, de ő csak eltörte a zárat.

Alacsonyabb stressz szint

Most, hogy már nem vásárolunk olyan ételt, amely ártani fog Ethan fejlődésének, a ház stresszszintje csökkent. Nincs több aggodalom, amikor Ethant egyedül halljuk a konyhában. Elég stressz lesz a diéta kezdetén, és aggódnia kell attól, hogy a gyereke belement-e valamibe, aminek nem kellett volna. Nemcsak leveszi ezt a stresszt, de valószínűleg azt is tapasztalja, hogy több energiája van, és jobban összpontosítja magát az étrend megváltoztatásával. Ez segít kezelni a közelgő csatákat. Ugyanakkor ne verje magát túlságosan, ha diétás szabálysértések történnek. Meg fognak történni. Csak szálljon vissza a vonatra, és menjen tovább.

-3- Legyen készen a csatára

Nincs megkerülhető. A gyermek étrendjének megváltoztatása csata lesz, és erre készen kell állnia. Keményen fog dolgozni az új ételek bevezetésén, leküzdeni a vágyakat és a régi kedvencek iránti kérelmeket. Mindezek tetejében valószínűleg visszafejlődés is várható. Fokozott agressziót, dührohamokat, összeomlásokat észlelhet, sőt egészséggel kapcsolatos regressziókat is tapasztalhat, például kiütéseket és alvászavarokat. Ne ijedj meg. Ez ideiglenes, és hosszú távon nagyon megéri. Tartsa szem előtt a hosszú távú célt, és ne hagyja, hogy ez megrendítse elkötelezettségét.

Lehet, hogy úgy érzi, mintha bántanád a gyerekedet, de hidd el. Azt csinálod, ami a legjobb nekik. A glutén nem nélkülözhetetlen tápanyag, ezért hagyja figyelmen kívül az összes olyan nayert, amely azt mondja neked, hogy ártasz a gyerekednek. Nem árt a gyermekének. Tudja, hogy mindannyian éreztük ezt a kezdetek kezdetén, ezért amikor gyermeke dührohamot dob a Target közepén az aranyhal keksz fölött, ne feledje, hogy mindannyian ott voltunk. Nem vagy egyedül. Végigcsinálja, csak erős maradjon. Maradjon elkötelezett. Könnyebb lesz.

-4- Tudd, mikor kell harcolni

Eleinte sok kihívással kell szembenéznie. Sok gyerek nem szívesen próbálja ki az új ételeket. Győződjön meg róla, hogy mit küzd a dolgaiért. Mi szülők normális életre vágyunk, ezért egyszerűen arra törekszünk, hogy az ételeket gluténmentes alternatívákkal helyettesítsük. Például először GFCF kenyeret vagy zsemlét próbálunk használni. Ha a gyereked nem szereti a GF hotdog zsemlét, akkor ne harcolj rajta. Csak ne legyen kenyér. Gyakorlatilag nincs haszna enni, akkor miért költené az energiát és a plusz pénzt gluténmentes kenyérre, ha a gyereke nem is szereti? Koncentráljon azokra a csatákra, amelyek a legtöbb hozamot eredményezik. Nekünk először dió volt. Mindig azt mondtam, hogy ha sikerül rávenni a mandulát, az egészséges és olcsó snack lenne számára. Talán a gyerekének több fehérjére vagy zöldségre van szüksége, ezért összpontosítson olyan dolgok megerősítésére és harcra, amelyek valódi táplálkozási előnyökkel járnak.

-5- Válassza ki a kedvenceiket és cserélje ki őket

Javaslom, hogy ne verekedj hotdog zsemlék vagy kenyerek miatt, de érdemes meghatározni a kedvenc dolgaikat, és helyettesíteni őket. Talán válasszon ki 5 olyan dolgot, amit szeret, és találjon meg olyan dolgokat, amelyek megfelelő GFCFSF-pótlást jelentenek. Például a fiam szerette a chipset, de természetesen nem voltak jóak a diétán. Ez könnyen pótolható volt. Most inkább organikus kukoricaszeletre váltottunk. Bár ezek semmilyen táplálkozási értéket nem nyújtottak, felbecsülhetetlen eszköznek bizonyultak, amely segített abban, hogy kipróbálja az új ételeket. Ha kipróbált egy új ételt, vagy olyat evett, ami nem tetszett neki, akkor megerősítésként kapott néhány zsetont. Végül fokozatosan kivontuk a chipeket és más egészségesebb helyettesítőket használtunk.

Találja ki azokat a dolgokat, amelyek nélkül a gyerek nem élhet, és próbálja meg azokat pótolni. Ha szeretik a palacsintát, vásárolhat egy GF fagyasztott palacsintát, vagy rengeteg receptet találhat az interneten. Ne feledje, hogy a hosszú távú cél az egészséges autista étrend elérése kell, hogy legyen, nem csupán a GFCF-étrend. A legtöbb kereskedelmi jellegű GFCF-élelmiszer nem előnyös, mivel rengeteg cukrot tartalmaz. Végül el akarja kezdeni a cukormentes palacsinták készítését, és fokozatosan megszünteti a másikat.

Bónusztipp

Végül, amikor úgy dönt, hogy elkezdi a GFCF-étrendet, győződjön meg arról, hogy ésszerű elvárásai vannak-e az étrenddel szemben. Igen, igaz, hogy néhány gyerek drámaian javul a diéta megkezdése után. Sajnos ez nem a szokás. Biztos vagyok benne, hogy a kezdeti 6 hónapos elkötelezettség után némi haladást tapasztal. Lehet, hogy a gyereked egy kicsit jobban alszik, vagy rendszeresebb a székletürítés. Ez nagy segítség a gyerekeknek, és segít nekik jobban érezni magukat. Ha jobban érzik magukat, akkor más területeken is jobban járnak. A diétával az a cél, hogy megkönnyítsük a test terheit és elősegítsük őket a fejlődésre.

Kattintson ide, hogy mindent megtanuljon a GFCF diéta indításához. Ismerje meg a tudományt, mit kell enni/nem enni, a menü menüjét és még sok minden mást.

Azok az emberek lettünk

Mint kiderült, valóban lettünk "azok" őrült szülők. Szerencsére ezek, vagy mondanom kellene "MI" a szülők valójában nem olyan őrültek, mint amilyennek kívülről tűnhetünk. Van egy oka annak, hogy ilyenek lettünk őrült annyira elkötelezett az étrend mellett, és a gyerekeinkre összpontosított. Ez azért van, mert láttuk, ahogyan haladnak, és továbbra is keressük a módját, hogy jobban érezhessük magukat.

Mindenki a fedélzetre

Mire vársz? Fogja meg az egész családot, és szálljon fel velünk az „őrült vonatra”. Ez egy hosszú út, ezért ugrás előtt győződjön meg róla, hogy elkötelezett. Áthajtunk a város néhány durva részén, de útközben valóban hihetetlen kilátásokat is láthat.

Kész vagy? Kezdje a GFCF-diétát ma

Ne dobáld tovább azt az ötletet, hogy talán egyszer megpróbálkozol. Nincs több mondás, tényleg valamikor el kellene kezdenem a GFCF diétát, csak csináld. Ne feledje, hogy nem fog ártani gyermekének. Ha lehetősége van arra, hogy segítsen a gyerekének még egy apróságot is, miért ne kezdhetné most.

Mi tart vissza?

Hagyjon megjegyzést, és ossza meg legnagyobb akadályát vagy aggályát.

Standard „CYA” felelősség kizárása:

A blogon bemutatott tartalom csak tájékoztató jellegű. Egyszerűen apa vagyok, aki megosztja tapasztalatait. Nem vagyok orvosi szakember, és az írásomat nem szabad orvosi tanácsnak tekinteni.

További irodalom:

Ha készen áll a diéta folytatására, íme néhány remek olvasmány, amelyek segítenek megérteni, hogyan és miért segíthet a GFCF az autizmus tüneteinek javításában.

Cikkek:

Ismerje meg a tudományt és az étrend mögött rejlő egyéb tippeket a szakterület szakértőjétől. Julie Matthews. A mi reménységünk

Az Autizmus Kutató Intézet tippeket és további tudnivalókat is tartalmaz a tudományról, amelyek segítenek jobban megérteni, miért kell elkezdenie a GFCF diétát.

Könyvek

Rengeteg olyan könyv létezik, amely megtaníthatja a gluténra és a kazeinre. Ezek közül néhányat személyesen olvastam, és segítettek megérteni a GFCF étrend mögött álló tudományt. (Ezek affiliate linkek. Ezekkel a linkekkel keresek egy kis díjat az Amazon-tól.)

* A Kindle kiadása Búza has remekül olvasható a gluténról, és a bejegyzés idején ingyenes az Amazon Prime-nál *