A gyenge étrend a szívbetegség, agyvérzés, a cukorbetegség halálának feléhez kapcsolódik

szívbetegség

Legtöbben tisztában vagyunk azzal, hogy amit eszünk, kihat az egészségünkre. De egy új tanulmány eredményei szemléletesen szemléltetik ezt a tényt: Az amerikaiak nagy csoportjában egy év alatt a szívbetegség, agyvérzés és a 2-es típusú cukorbetegség okozta halálozások csaknem fele összefüggésben állt a helytelen étrenddel.

A Clevelandi Klinika egy non-profit tudományos orvosi központ. Az oldalunkon történő reklámozás segíti küldetésünket. Nem támogatjuk a Cleveland Clinic nem termékeit vagy szolgáltatásait. Irányelv

A bostoni Tufts Egyetem, az angliai Cambridge-i Egyetem és a New York-i Montifiore Medical Center kutatói elemezték a Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálat adatait. Megnézték több mint 700 000 ember halálát 2012-ben szívbetegségben, stroke-ban és a kettes típusú cukorbetegségben, és megvizsgálták a lakosság körében tíz étrendi tényezőt, például cukros édesített italok fogyasztását, feldolgozott húsokat és nátrium-bevitelt.

Elemzésük kimutatta, hogy a halálesetek körülbelül 45 százaléka egészségtelen táplálkozási szokásokhoz kapcsolódott, amelyek nagy mennyiségű élelmiszert és tápanyagot tartalmaznak, amelyek régóta összefüggenek a szív- és érrendszeri és anyagcsere-egészség befolyásolásával.

A vizsgált ételek

A kutatók a következő 10 ételt vizsgálták:

  • Feldolgozatlan vörös húsok

    • A legtöbb szívbetegség okozta halálesetek a feldolgozott hús és cukorral édesített italok magas bevitelével és az alacsony diófogyasztással jártak.

    A magas stroke-kockázat alacsony gyümölcs- és zöldségfélékkel és magas sótartalmú étrenddel járt.

    A cukorbetegség okozta halálozás megnövekedett kockázata több feldolgozott hús és cukorral édesített italok, és nem elegendő teljes kiőrlésű gabona fogyasztásával járt együtt. A legtöbb haláleset a só volt.

    Jól döntsön

    A tanulmány szemlélteti azt a tényt, hogy az ételválasztás mély hatással lehet egészségére - mondja a bejegyzett dietetikus, Kate Patton, MEd, RD, CCSD, LD. Ms. Patton nem vett részt a kutatásban.

    „E tanulmány alapján az amerikaiaknak növelniük kell a gyümölcs- és zöldségfogyasztást, továbbra is kerülniük kell a feldolgozott húsokat, valamint kerülniük kell a cukorral édesített italokat. Ezek a nagy dolgok. ”- mondja. "A másik házhozszállítás üzenete az, hogy növelje a diófélék és a hal, különösen az omega-3 gazdag halak, például a lazac és a tonhal fogyasztását."

    Fontos megjegyezni, hogy az elfogyasztott ételek minőségének közvetlen hatása van az egészségének minőségére - mondja Ms. Patton.

    "Ha ránézésre gondolunk, az ételre gondolunk, mivel a gyógyszer és az élelmiszer valóban javíthatja egészségét és csökkentheti e krónikus betegségek kialakulásának kockázatát" - mondja.

    A teljes eredményeket ma online közzétették a JAMA-ban, az American Medical Association folyóiratában.

    A Clevelandi Klinika egy non-profit tudományos orvosi központ. Az oldalunkon történő reklámozás segíti küldetésünket. Nem támogatjuk a Cleveland Clinic nem termékeit vagy szolgáltatásait. Irányelv