Intelligens táplálkozás: A nagyon hatékony vesztesek 7 szokása

Ezen a télen olyan súlycsökkentő megoldásaink vannak, amelyek segíthetnek abban, hogy az újévi állásfoglalás a pályán maradjon.

Cecilia Par/Unsplash

Hope Warshaw írta

A szokásos éves januári „diéta” forgatókönyved így alakul? Ön lelkesen kezd diétát. Január folyamán gung-ho vagy, és öt plusz kilót veszítesz. Aztán a február megfordul, és a fogyása megáll, mert életének valósága akadályokat jelent. Lassan ezek a fontok visszatalálnak a derekadra és a csípődre. Ismét csalódottan dobja fel a kezét.

A januári ígéretek februárban gyakran eltűnnek, és azok számára, akik a bipoláris rendellenesség kezelésében alkalmazott gyógyszereket szedik, a súlygyarapodás komoly problémát jelenthet. De az amerikaiak általában egészségügyi kockázatokkal szembesülnek, amikor a font felhalmozódik, mivel az USA-ban az elhízás kérdésére a közelmúltban odafigyelt nemzeti figyelem egyértelművé teszi.

Szóval mit szólnál egy új megközelítéshez 2005-re? Kerülje el az újévi fogadalmi csapdát azáltal, hogy betekintést nyer a nagysikerű fogyókúráktól. Ezután alkalmazza ezt a tanulást egy józan súlycsökkentő tervre, amelynek maradandó ereje jóval február után is kitart ... és talán egész életében.

A rendkívül hatékony fogyókúra hét szokását az Országos Súlykontroll Regiszter (NWCR) szögezte le, amelyet két vezető elhízási kutató fejlesztett ki - James Hill PhD, a Colorado Egyetem anyagcsere-szakértője; és Rena Wing, PhD, a Brown Egyetem és a Pittsburghi Egyetem viselkedéspszichológusa. Ez a duó 1993-ban indult, hogy megtalálja - és tanuljon tőlük - olyan embereket, akik sikeresen lefogytak és hosszú távon fenntartották azt. Céljuk? Eloszlatni a mítoszt, miszerint mindenki, aki fogy, visszaszerzi. Véleményük szerint a valóság fényesebb volt. Hamarosan felfedezték, hogy igazuk van.

Az NWCR regisztrálók 18 éven felüliek, legalább 30 kilót leadtak és legalább egy évig nem tartották le a súlyukat. Az első 2500 regisztráló adatai szerint az átlagember 73 kilót fogyott. Ezenkívül az átlagos időtartam hat év, amikor a regisztrálók több mint 30 fontot tartottak fenn. Ma 4800 regisztráló van. (Az NWCR továbbra is elfogadja az új regisztrálókat. További információkért keresse fel a www.nwcr.ws webhelyet.)

1. Nem csak étellel

Az NWCR eredményei azt mutatják, hogy a résztvevők 89 százaléka mind táplálkozási, mind fizikai aktivitási tervvel rendelkezett a súlykontroll érdekében. Érdekes módon azonban egyetlen élelmiszer-terv sem vezetett további sikerhez. A tanulság itt: Nincs egyetlen helyes módja a fogyásnak. Az embereknek próbával és tévedésből meg kell határozniuk, hogy mi felel meg legjobban étkezési szokásaiknak és életmódjuknak. Ez azt is feltárja, mennyire fontos a testmozgás a súlykontrollban.

2. Válasszon alacsony zsír- és szénhidráttartalmú ételeket

Az emberek leggyakrabban olyan étkezési tervet követtek, amely alacsonyabb zsírtartalmú (a kalóriák mintegy 25 százaléka) és magasabb volt a szénhidráttartalomban. Ez különösen érdekes az alacsony szénhidrát-őrület fényében.

3. Kihagyja a reggelit? Nem bölcs

Az NWCR regisztrálói szinte minden nap reggelit ettek. Az étkezés elhagyása lelassítja az anyagcserét. A rendszeres étkezés viszont tovább ingerli az anyagcserét - ez az egyik oka annak, hogy ne hagyja ki a reggelit. Másodszor, a reggeli jó lehetőséget kínál egészséges, magas rosttartalmú, teli étel, például gabona, tej vagy joghurt, valamint friss gyümölcs elfogyasztására.

4. Menjen túl három négyzeten

Az emberek arról számoltak be, hogy naponta háromnál több ételt fogyasztottak. Naponta négyszer-ötször ettek - naponta néhány ételt és harapnivalót. A harapnivalók megakadályozhatják az étkezések közötti éhséget és az étkezés közbeni túlevést. A snackek további lehetőséget kínálnak az egészséges ételek kiválasztására: teljes kiőrlésű keksz, alacsony zsírtartalmú sajt, joghurt, tej, gyümölcs vagy zöldség.

5. Ugorjon a mérlegre

Az emberek felfedezték, hogy fontos a mérlegelés. A korai figyelmeztető üzenet részévé vált a relapszus-megelőzési stratégiák megvalósítása, ha a súly felkúszott volna. A regisztrálók 75 százaléka arról számolt be, hogy hetente egyszer mérlegel. Az úgynevezett önellenőrzés - ideértve az étel és az aktivitás nyilvántartásának mérlegelését és vezetését - gyakran kimutatták, hogy a súlykontroll alapvető fontosságú eleme.

6. Mozgó ügyek

A fizikai aktivitás kritikus eleme a fogyásnak és még inkább a testsúly fenntartásának. Ezek az emberek átlagosan napi 60-90 perc közepes fizikai aktivitást végeztek. A séta volt a legnépszerűbb forma. A nyilvántartás résztvevőinek csupán kilenc százaléka számolt be arról, hogy súlyát nem tartja rendszeres fizikai tevékenység nélkül.

7. Fogyasszon házilag, ne étteremben

Ma az átlag amerikai legalább négyszer eszik éttermi ételt. Az NWCR résztvevői arról számoltak be, hogy éttermi ételeket hetente legfeljebb egyszer ettek. Noha megtanulhatja gondosan válogatni az éttermi ételeket, a feladat nem könnyű. Az éttermi ételek általában magasabb zsír-, cukor- és kalóriatartalmúak, és hiányoznak a gyümölcsök, zöldségek és rostok. Ennek oka a rendelkezésre álló ételválasztás és az érintett adagok is. A sikeres fogyás kulcsait Anne Fletcher, MS, RD, Thin for Life című könyvében (Houghton Mifflin, 2003) is megragadta. Könyvének összeállításához Fletcher 200 „súlycsökkentő mestert” kérdezett meg - olyan embereket, akik átlagosan 64 fontot vesztettek és több mint 10 évig tartották. Könyve megismétli az NWCR számos megállapítását. Ezenkívül Fletcher szerint könyve „biztosítja azokat a pszichológiai stratégiákat, amelyeket a„ mesterek ”életre hívnak. Például megtanulták, hogyan lehet megoldani a problémákat anélkül, hogy ételhez kellene fordulniuk; elfogadta, hogy a súlykontrollhoz nem létezik varázslatos golyó, és elfogadta annak szükségességét, hogy az étellel véglegesen megváltoztassák viselkedésüket. ”

Alsó vonal

A fogyás és a kontroll nehéz munka, amely napi éberséget igényel. Itt az ideje abbahagyni a varázsdiéta keresését. Nem létezik! Inkább itt az ideje, hogy tanuljon a mesterektől, és egyenként lépjen a súlykontroll útjára.

Nyomtatva: „Eszik okosan: A rendkívül hatékony vesztesek 7 szokása”, 2005. tél