Intuitív étkezés: „diéta”, amelynek valóban van értelme

A fogyókúrás étrend általában korlátozással jár. Az 5: 2 arányú étrend a kalóriák korlátozására, a ketogén étrend pedig bizonyos típusú élelmiszerek korlátozására támaszkodik.

A kutatások szerint azonban a korlátozó fogyókúra idővel magasabb testtömeg-indexhez (BMI) és a túlsúly valószínűségéhez vezethet a jövőben. Bizonyított bizonyítékok arra is utalnak, hogy az ételkorlátozás az étellel való foglalkozáshoz, az evés iránti bűntudathoz, valamint a depresszió, a szorongás és a stressz magasabb szintjéhez vezethet. Tehát, ha a diéták nem mindig segítenek a fogyásban, és hozzájárulhatnak a pszichológiai problémákhoz, milyen egyéb megoldások vannak? A közelmúltban egyre nagyobb hangsúlyt fektetnek az "intuitív étkezés" fogalmára.

Az intuitív étkezést két dietetikus, Evelyn Tribole és Elyse Resch népszerűsítette, akik kiadtak egy könyvet a témáról, és kifejlesztettek egy, a témának szentelt weboldalt.

Az intuitív étkezés célja az, hogy meghallgassa testét, és hagyja, hogy eligazítsa Önt arról, mikor és mennyit kell enni, ahelyett, hogy a környezete, az érzelmek vagy a diéták által előírt szabályok befolyásolnák. A fogalom hasonlít a tudatos étkezéshez, és a kifejezéseket gyakran felcserélhető módon használják.

A tudatos táplálkozás magában foglalja a belső éhség és jóllakottság jelzéseinek tudatosítását és a tudatos ételválasztást. Hangsúlyozza az evés közben tapasztalt érzelmi és fizikai érzésekre való odafigyelés fontosságát.

Sok más diétával ellentétben az intuitív táplálkozás arra ösztönöz, hogy egyél, amit szeretnél - egyetlen étel sem lépi túl a határt. Bár egyesek arra számíthatnak, hogy ez ahhoz vezethet, hogy az étrend hívei több zsír- vagy magas cukortartalmú ételt fogyasztanak, a kutatások szerint ez nem így van. Valójában az intuitív táplálkozás hívei azt javasolják, hogy minél jobban korlátozza magát, annál valószínűbb, hogy később beleharap.

Az intuitív étkezés fogalma egyszerű, és nem tartalmaz bonyolult étkezési szabályokat. De mit sugallnak a bizonyítékok?

Pozitív hatás a mentális egészségre

A fogyás szempontjából még nem világos, hogy az intuitív étkezés hatékonyabb, mint a kalória-korlátozás. Megfigyelési tanulmányok eredményei azt találták, hogy az intuitívan étkezők alacsonyabb BMI-vel rendelkeznek, mint azok, akik nem. Mivel azonban a korlátozó emberek ezt megtehetik, mert már magas a BMI-jük, nehéz meghatározni az intuitív étkezés valódi hatását. A túlsúlyos vagy elhízott embereknél végzett intervenciós vizsgálatok eredményei szintén nem olyan egyértelműek.

Például egy áttekintés azt találta, hogy az általuk értékelt nyolc vizsgálat közül csak kettőnél tapasztalták az intuitív étkezés súlyának csökkenését. Egy újabb áttekintésben a súlycsökkenést 16 vizsgálatból csak nyolcban tapasztalták. Ebből a nyolcból a súlycsökkenés csak hárman volt statisztikailag szignifikáns.

Más diétákkal ellentétben az intuitív étkezés középpontjában nem a fogyás áll, hanem az emberek étkezési okainak kezelése. Tehát, még ha a fogyás módszerének hatékonysága bizonytalan is, mégis előnyökkel járhat az egészséges táplálkozási magatartás elősegítésével.

Ezt a lehetőséget támasztották alá olyan kutatások, amelyek szerint az intuitív étkezés csökkentheti a mértéktelen étkezési tüneteket és az étkezést külső és érzelmi okokból. Az intuitív étkezés nagyobb pozitív testképpel, testelégedettséggel, pozitív érzelmi működéssel és magasabb önértékeléssel is jár.

Végül egy nemrégiben elvégzett tanulmány megállapította, hogy az intuitív étkezés magasabb szintje alacsonyabb étkezési rendellenességi tüneteket jósolt, összehasonlítva a kalóriaszámlálással és a gyakori önméréssel. Ez ellentétben áll a tipikus korlátozó diétával, amely a rendezetlen étkezés fokozott kockázatával társult, amely nagyobb lehet azok számára, akik depressziót és alacsony önértékelést is tapasztalnak.

Míg további kutatásokat kell végezni annak megállapítására, hogy az intuitív étkezés fogyáshoz vezethet-e, a mentális egészségre és az egészséges táplálkozási magatartásra gyakorolt pozitív hatások ígéretesek.

Figyelj magadra

Az intuitív étkezés egyik problémája az, hogy feltételezi, hogy pontosan meg tudjuk mondani, mennyire éhesek vagy teljesek vagyunk. A kutatások szerint azok az emberek, akik jobban érzékelik a belső érzéseket, intuitívabban is étkezhetnek. Mivel azonban bizonyítékok vannak arra, hogy az evészavarral küzdő embereknek nehéz felismerniük a testükön belüli jeleket, lehetségesnek tűnik, hogy egyesek azért küzdenek, hogy reagáljanak az intuitív étkezési megközelítésre, egyszerűen azért, mert saját testük meghallgatásával küzdenek.

Továbbá, bár logikusnak tűnik, hogy csak a belső érzések alapján, nem pedig a környezeti jelzések alapján táplálkozunk, sok ember számára ez nem praktikus megoldás. Az elfogyasztott idő gyakran kívül esik az Ön kezén, például ragaszkodik a családi étkezésekhez, vagy a munka során kijelölt időkhöz ebédszünetet tart. Míg elvileg ideálisnak tűnik az étkezés, ha éhes vagy, a gyakorlatban ez nem mindig lehetséges.

Az intuitív étkezés hatékony módja lehet a fogyásnak, de egyelőre nincs elegendő bizonyíték arra, hogy jobban működne, mint a hagyományos, kalóriát korlátozó étrend. De a pszichológiai egészség előnyei, amelyeket az evés intuitív módon nyújt, azt sugallja, hogy ez sokkal egészségesebb megközelítés az étkezéshez.

Lehet, hogy nem mindenki számára működik, különösen azok számára, akik küzdenek azért, hogy érzéseket érezzenek saját testükben. De amikor úgy tűnik, hogy a környezetünkben minden megmondja, mit és mennyit együnk, érdemes lehet időt szánni arra, hogy meghallgassuk a testünket, hogy megtudjuk, mire van szükségünk.

Ezt a cikket a The Conversation a Creative Commons licenc alatt újraközölte. Olvassa el az eredeti cikket.