Ír Tea Brack (teaáztatott mazsolakenyér) recept

Reggeli harapnivalók azoknak, akik reggel első dolognak számítanak.

irish

[Fotó: Carrie Vasios]

Ezt a hagyományos ír kenyeret az jellemzi, hogy a mazsolát először egyik napról a másikra áztatják. Az áztatás azonban az egyetlen időigényes rész - a többi kb. Olyan egyszerű kenyér, amihez csak lehet hozzájutni. Általában vajjal tálalják, de csak jó sima, vagy egy kis lekvárral.

az ír hagyományos főzésből adaptálva

A komoly étkezések újdonságai

  • Hozam: 1 cipót készít
  • Aktív idő: 15 perc
  • Teljes idő: 2 óra, plusz egy éjszakai áztatás

Hozzávalók

  • 1 1/2 csésze mazsola
  • 1 csésze erősen főzött tea, például ír reggeli, lehűlt
  • 2 csésze (kb. 10 uncia) önálló liszt
  • 1 csésze világosbarna cukor
  • 1/2 teáskanál fahéj
  • 1/4 teáskanál szerecsendió
  • 1 tojás, könnyedén felvert
  • Régimódi zab, vastag vágás, ha lehetséges

Útmutatások

Kombinálja a mazsolát és a teát egy tálba, fedje le és tegye egy éjszakára hűtőbe.

Állítsa a sütőtartót középső helyzetbe, és melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Vaj és lisztkenyér serpenyő, kiütve a felesleges lisztet.

Keverjen össze egy nagy tálban lisztet, cukrot, fahéjat, szerecsendiót, tojást, mazsolát és teát. Keverje össze, hogy összeolvadjon, és öntsön egy elkészített kenyérformába. A tetejét megszórjuk zabbal. Süssünk kenyeret, amíg a teteje megbarnul, kb. 1 óra 40 percig. Hagyja lehűlni 15 percig, majd helyezze át egy rácsra a hűtés befejezéséhez.