Ízletes cseh konyha. Jó sör. - U Glaubicu étterem

cseh

Az U Glaubiců étterem egy azonos nevű történelmi házban található, a Szent Miklós-templom közelében, a Malostranské náměstí-n (‘Kisvárosi tér’), és sörhagyománya hosszú múltra tekint vissza. Az étterem épületének hosszú története van 700 éves pincével, hagyományos vendéglővel, szalonkal és utcai kávézóval.
A cseh menü kezdetén a levesek kimeríthetetlen változatossága áll, a húslevesektől a zöldségleveseken át a lényegében csehekig, ilyen a szárított gombaleves. A szószok a cseh konyha egyik jelensége. Ízletes mártással borított sült vagy párolt hús, általában krémes vagy tejjel vagy vajjal lágyítva, és ízesítőkkel kiegészítve, jellegzetes főételt kínál. A paradicsom- vagy kaprosszószos marhahús vagy a bélszín steak tejszínnel nem hiányozhat egyetlen menüből sem.

A cseh knedliky (gombóc) abszolút egyedi köret. Nemzeti konyhánk nem bírta kenyér vagy burgonyagombóc nélkül. A burgonya a cseh étrend másik kulcsfontosságú eleme. A cseh konyhában nagyszámú étel található, ahol a burgonya az egyik fő összetevő: például burgonyás palacsinta és krumplis sütemény.

A klasszikus cseh sivatagok a tipikus menü elengedhetetlen részei; kis burgonyagombóc mákkal, gyümölcsgombóccal, almás rétessel és más sivatagokkal zárja le az étlapot igazi ínyenc stílusban.
Az U Glaubiců étterem mindenekelőtt jó hely cseh konyha étkezéséhez és társalgáshoz. Selamat makan!