Japán étel fogyasztása a ketózis fenntartása közben

A ketogén étrend követése nagyszerű módja a fogyásnak, de ehet-e japán ételeket a keto? A válasz meglepetést okozhat, de IGEN! A keto fogyasztása, más néven alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend, számos okból előnyös, de ennek nagy része az olyan étkezés, amely lehetővé teszi, hogy még mindig élvezze sok kedvenc ételt.

japán

Aki szereti a sushit, tudja, hogy mindig csak egy művészien készített tonhal gördül el a jobb hangulattól, és ugyanez elmondható általában a jó japán ételekről is. Bár azt gondolhatja, hogy a sushi étterem nem a legideálisabb étkezési hely, ha a szénhidrátot számolja ... készüljön fel arra, hogy kellemesen meglepődjön. A japán konyha, bár rendelkezik néhány szénhidráttalansággal, tele van olyan ételekkel, amelyek az egyszerűen elkészített halakra és zöldségekre összpontosítanak, hogy az étel önmagáért beszéljen.

Ha még nem ismeri a japán étkezési kultúrát, akkor szinte biztosan kérdései lesznek a különféle gyümölcsökkel, zöldségekkel, szószokkal és készítményekkel kapcsolatban, amelyeket tapasztalni fog, és ez rendben van. A cél itt az, hogy megismerkedjen némileg, így jobban megalapozott ételválasztást tehet, amely nemcsak finom, de lehetővé teszi, hogy kóstoljon néhány legjobb technikát, amelyet a japán főzés kínál. Természetesen mindezt annak figyelembevételével írták, hogy meg akarja tartani a ketózist, miközben finom ételeket eszik, és nem hangsúlyozva, hogy milyen típusú étteremben tartózkodik; Végül is a japán étel nem csupán sushi!

Osechi csodálatos világa: japán újévi receptek

Az újév az egyik legjobb idő Japánban, legalábbis az evéshez és a pihenéshez. Szerezd meg Lucy Osechi szakácskönyvét, tele receptekkel, amelyek gyorsan elkészíthetők, egyszerűek és nagyon finomak az újévi ünnepeidhez (a történelemhez, a hagyományokhoz és a kis apróságokhoz, amelyeket Lucy mindig tartalmaz). Szerezd meg a könyvet!

Nagyszerű ajándékot is készít! Tudta-e az Amazon oldalon, hogy van lehetőség ajándékba adni?

Japán Keto előételek

Míg a tenpura az amerikai japán éttermek fő támasza, rengeteg nem sült előétel élvezhető ehelyett.

Miso leves egy vékony, húsleves alapú leves, amelyet erjesztett szójabab pasztából készítenek. Nagyon egyedi íze van, magas fokú umamival, ugyanakkor könnyű és frissítő. Gyakran egyszerűen tofu kockákkal és néhány zöldséggel, például káposztával töltik be. Ez egy finom és gyakran olcsó kezdet az étkezéshez, amely keto-barát. Érdemes azt is megjegyezni, hogy ha elkerüli a szóját, de a szájról-szájra másra nincs (például az allergiára) jó oka, hogy ez valahogy rossz neked, akkor hagyja abba az elkerülését. A szója egészséges és jó fehérjeforrás, és meglehetősen alacsony a szénhidráttartalma.

Oshinko a zöldségek lényegében savanyúságok, és gyakran tartalmaznak daikont, lótuszgyökeret, tengeri moszatot és bojtorjánt. A Daikon egyfajta retek, a bojtorján hasonló az articsókához, a lótuszgyökér teljesen a saját dolga, de finom és még mindig alacsony szénhidrát-barát.

Edamame nem szuper alacsony szénhidráttartalmú, de megint a legtöbb ember kerüli a szójától való furcsa idegenkedés miatt. Kis mennyiségben az enyhén sózott hüvelyből származó friss edamame finom módja az étvágy gerjesztésének.

Grillezett zöldségek egy másik módja annak, hogy új módon élvezze az előételt, anélkül, hogy túlterhelné a cukrot vagy a szénhidrátot.

Bár nem élvezheti a sushi sokféle pompáját, annak minden formájában, mégis élvezheti az ízeket és a frissességet sashimi. A Sashimi lényegében ugyanaz a halrészlet, amelyet sushi szakácsunk kaphat tekercsek vagy maki számára, ugyanazokkal a megszokott adalékokkal szolgálják fel, mint a sushi - savanyított gyömbér, wasabi, szójaszósz - csak rizs nélkül. A sashimi legjobb része az a tény, hogy mivel nincs nori vagy rizs a tökéletlenségek elfedésére, valószínűleg a lehető legjobb vágásokat kapja.

Attól függően, hogy hol tartózkodik, a legtöbb japán étterem a sushi-ra és a hibachira egyaránt specializálódott. A Hibachi grillek hihetetlenek mind a finom ételek miatt, amelyeket közvetlenül az Ön előtt főznek, mind a gyönyörű kés és a művészet miatt, ami a főzéshez kapcsolódik. A vágás, a megfordítás és a tépés káprázatos bemutatása a grillezett hús vagy hal és japán zöldségek főételének látványkeltője. Csak kérje meg szakácsát, hogy tartsa a rizst, és nagyon könnyen maradhat keto-barát egy hibachiban.

Még ha nincs is egy hibachi a választott éttermében, akkor is megkaphatja az általuk kínált húst más ételekben, grillezve egyszerűen az Ön ízlése szerint, és soha nem árt megkérdezni.

Shabu-Shabu egy érdekes fogás, amely nagyon vékony marhahús- és zöldségszeletekből áll, amelyeket egy nagyon forró tál húsleveshez tálalnak, amelyet valójában maga főz ​​meg az asztalnál. A húsleves forrósága és az étel elvékonyodása miatt a tökéletes főzés csak egy percet vesz igénybe. Őszintének kell lennem - ez is nagyon szórakoztató!

Negamaki finom alternatívája más cukros ételeknek, mivel egyszerűen zöldhagymára vagy néha spárgára tekert grillezett marhahús, szójaszósszal tálalva. Bár előételként és étkezésként is volt nálam, azt hiszem, megkaphatnád úgy is.

Most INGYEN kaphat egyenesen Önnek szállított japán recepteket! Iratkozzon fel most!

A Köszönet az étkezésért e-mail előfizetők nem csak heti e-mailt kapnak ízletes és autentikus japán receptekkel egy profiktól, hanem Lucy e-könyvét is, "Hogyan készítsünk hagyományos japán salátaönteteket" INGYEN is!