Mayo Clinic Q és A: Szüksége van-e egészséges étrendre, ha természetesen sovány vagy?

KEDVES MAYO KLINIKA: Barátaim, akiknek külön súlya van, aggódnak az egészséges étrend követése miatt, különösen, ha öregszünk. De egész életemben vékony voltam, és általában bármit megehetek anélkül, hogy híznék. Aggódjak az étrendem miatt?

VÁLASZ: Igaz, hogy az elhízás számos egészségügyi probléma kockázati tényezője, többek között a magas vérnyomás, a kóros vérzsírszint, a 2-es típusú cukorbetegség, a koszorúér-betegség, a stroke, a legtöbb rák, az obstruktív alvási apnoe és még sok más. A vékonyság azonban nem tagadja az egészséges étrend szükségességét.

Az étrend befolyásolja a testsúlytól különálló egészségügyi kockázatokat. Akár vékony, akár nem, a magas telített és transz-zsírtartalmú étrend, a vörös és feldolgozott hús, a nátrium és a finomított szénhidrátok - például a szódában lévő cukrok, a pékáruk és más ételek - sok egészségügyi állapot kockázatát okozhatják.

Vannak olyan ételek is, amelyek a testsúlytól függetlenül csökkentik az egészségügyi kockázatokat. A zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék, diófélék, hal és olívaolaj mind a megnövekedett élettartamhoz kapcsolódnak. A szívbetegségek és a rák alacsonyabb kockázatával is összefüggenek. Ebből az élelmiszercsoportból különféle ételeket fogyasztva sokféle tápanyagot kap, amelyre a testének szüksége van. Vékony vagy sem, különösen fontos, hogy az idősebb felnőttek tisztában legyenek táplálkozási szükségleteikkel, mivel az öregedés növelheti a táplálkozási hiányok kockázatát.

A szív- és érrendszeri egészség szempontjából a telített és transz-zsírok fogyasztása a nemkívánatos koleszterinszinttel, a megnövekedett só fogyasztása pedig a magas vérnyomással jár. Egy nemrégiben készült tanulmány szerint a normál testsúlyú, kevésbé egészséges, magas kalóriatartalmú étrendet fogyasztó nőknél 10 százalékkal nagyobb volt az elhízással összefüggő rákos megbetegedések kockázata, mint az egészséges testsúlyú nőknél, akik egészségesebb étrendet fogyasztottak.

Más fontos tényezőket is figyelembe kell venni, beleértve azt, hogy dohányzik-e vagy fizikailag aktív-e. Míg a dohányosok súlya általában kisebb, mint a nemdohányzóké, egészségük kockázata nagyobb. A dohányzás nemcsak tüdőrákhoz vezethet, hanem számos más rák kockázatát is felveti. Ez koszorúér-betegséghez, szélütéshez és krónikus tüdőbetegséghez is vezethet. Másrészt a fizikai aktivitás csökkenti az egészségkockázatok nagy számát, függetlenül attól, hogy vékonyak vagy nehezek-e, beleértve a magas vérnyomás, a 2-es típusú cukorbetegség, a kóros vérzsírok, a koszorúér-betegség, egyes rákos megbetegedések és a depresszió kockázatát.

Idővel az olyan jótékony életmódválasztás, mint az egészséges táplálkozás, a fizikailag aktív tevékenység és a dohányzás nem vezethet jobb egészséghez és általában jobb életminőséghez azoknak, akiknek fogyniuk kell, és azoknak, akik már egészséges testsúlyúak. (átdolgozta a Mayo Clinic Health Letter-től) - Dr. Donald Hensrud, megelőző orvoslás, Mayo Klinika, Rochester, Minnesota