Jeren Kefir-kultúrája

AZ ULTIMATE TASTE TEST FELFEDEZÉSEK SOROZATA

A kefir kezd az utcán vált szóvá válni az Egészséges Körben. Annyit tudok, hogy 100% -ban probiotikus, mint a Yakult ivása, táplálóbb, mint a joghurt, és a kínai családok titkos természetes gyógyító italként használják. A Cory Quirino által támogatott Kefir Power elsőként kínálta a Kefirt a helyi piacon. Tejkefir már kapható a The Kefir Culture Aramában, Serendrában is.

Jeren Kefirlicious fagylaltja miatt érdeklődtem Kefir iránt. Csatlakoztak az Ultimate Taste Test-hez, hogy bemutassák a kereskedelemben kapható Milk Kefir-jüket, amely 5,4-ből 3,4-es minősítést kapott. Néhány embernek, aki megértette a kefir egészségügyi előnyeit, tetszett. Néhány embernek nem tetszett a szuper savanyú íze miatt - savanyúbb, mint a joghurt. Egyesek szerint drága, de viszonylag alacsonyabb árú, mint a versenytársa.

TEJKEFIR-TÖRTÉNETEM
Jeren Cabral

Élelmiszer-technológusként és enzimterapeutaként nagyon kíváncsi vagyok a természetes ételekre, amelyek erősítik testünket és erősítik immunrendszerünket. Ez a kíváncsiság arra késztetett, hogy tanulmányozzam az élelmiszerenzimeket és azok fizikai jólétünkre gyakorolt jótékony hatásait. Ezzel az ismerettel számos olyan gyógyíthatatlan betegségben szenvedő embernek tudtam segíteni, mint például cukorbetegség, asztma, lupus, ízületi gyulladás és rák, hogy csak néhányat említsek.

Körülbelül egy évvel ezelőtt kínai barátom bemutatott a kefirre. Naponta szedi betegségei gyógyítására. Kíváncsi voltam, hogy azonnal megkezdtem a kefirrel kapcsolatos kutatómunkámat. Lenyűgözve az eredményeimmel, elkezdtem kísérletezni és kifejleszteni a „tejkefirt” nyers tejből és egy evőkanál kefirszemből.

A kefir egy tenyésztett, enzimekben gazdag élelmiszer (mikrobiális és emésztőenzimek egyaránt), barátságos mikroorganizmusokkal töltve, amelyek segítenek egyensúlyba hozni „belső ökoszisztémánkat”. Bár kissé savanykás íze van, a kefir frissítő, táplálóbb és terápiásabb, mint a joghurt, mert teljes fehérjét, esszenciális ásványi anyagokat és értékes B-vitaminokat biztosít.

Számos kísérlet és hiba után elsajátíthattam a kefir fermentációs folyamatát friss nyerstej felhasználásával. Amint a „tejkefirem” megfelelt a barátaim megkülönböztető ízlésének, elkezdtem forgalmazni a többi ismerősömnek, akik saját barátaiknak és ismerőseiknek ajánlották. A kereslet növekedésével úgy döntöttem, hogy a tömegtermelésbe kezdek. Azok, akik ismerik az eladási árát a piacon, minden bizonnyal meglepődnek, amikor megtudják, hogy a bevezetés előtti áram csak literenként 240,00 P.

Egészségügyi előnyeinek maximalizálása érdekében egy 7 napos diétaprogramba integráltam a tejkefirt. Eddig mindazok, akik ezen a diétaprogramon estek át, pozitív eredményeket értek el, mint a rendszeres bélmozgás, nagyobb állóképesség, betegségekkel szembeni ellenállás és 5-10 font súlycsökkenés.

Tanulmányok azt mutatják, hogy a kefir képes kezelni vagy gyógyítani az allergiákat, a pattanásokat, az ízületi gyulladásokat, a reumát, a ráncokat, a köszvényt, a májbetegségeket, a veseköveket, a gyomorhurutot, a hasnyálmirigy-gyulladást, a fekélyeket, a székrekedést, a hasmenést, a magas vérnyomást, a szívbetegségeket, a tüdőfertőzéseket, az élesztőgomba fertőzéseket és még sok más gyógyszert. betegségek.

A kefir élvezetesebbé és üdébbé tétele érdekében friss gyümölcsöket, muscovadót vagy mézet adhatunk hozzá. Ezzel a különleges keverékkel gyermekeink biztosan imádni fogják, és még többet kérnek.

A kefir kultúra
Jeren Cabral
Mobil: +63 917 528 5118, +63 916 591-5359
Telefon: +632 345-3736, 403-0312

Tej Kefir
1 liter (P240) - bevezető ár
500ml (P150)

Kefir fagylalt (Chocoberry, Mango, Eper, Banango)
1 korsó (400 g) - P240,
1 liter (1000 g) - P480,
Fél gallon (2000 g) - P800