A „jobb számodra” termékek jobbak az élelmiszeripar számára? Csak akkor, ha ilyenekként forgalomba hozhatók.

Egy tegnap nyilvánosságra hozott tanulmány szerint az úgynevezett „jobb Önnek” (BFY) ételek (például alacsony só- és cukortartalmú, magas rosttartalmú vagy hozzáadott vitaminokat tartalmazó) ételek a vállalat értékesítésének csak körülbelül 40% -át adhatják, de az eladások növekedésének több mint 70% -át teszik ki.

számára

Hudson Intézet, 2011. október

A jelentést kísérő sajtóközlemény szerint a BFY termékeit forgalmazó vállalatok „erőteljesebb árbevétel-növekedést, magasabb működési nyereséget, kiváló részvényesi hozamot és jobb cégnevet mutatnak, mint azok, amelyek kevesebb BFY terméket értékesítenek”.

A közegészségügyi következmények? A jelentés szerint:

  • Ha nagyobb hangsúlyt fektetünk a BFY ételek és italok értékesítésére, ez hatékony út az értékesítés, a nyereség, a részvényesek hozamának és hírnevének javításához.
  • Annak bizonyítása, hogy az alsó sor előnyös lehet, ha a vállalatok nagyobb arányban értékesítik a BFY ételekből származó termékeket, felgyorsíthatja a táplálóbb élelmiszerek fejlesztése és marketingje felé tett előrelépést.
  • A közegészségügyi tisztviselőknek és a döntéshozóknak tisztában kell lenniük az élelmiszer- és italgyártó vállalatok alapvető üzleti céljaival, hogy hatékonyan működjenek együtt velük az elhízási járvány kezelésében.

A harmadikat hangsúlyozom, mert annyira fátyolos fenyegetésnek tűnik.

Úgy gondolom, hogy ez azt jelenti, hogy ha a közegészségügyi tisztviselők azt akarják, hogy az élelmiszeripar egészségesebb élelmiszereket készítsen, akkor jobban engedjék, hogy az élelmiszeripari vállalatok bármilyen módon forgalmazzák termékeiket:

  • Gyermekeknek korlátozás nélkül
  • Rajzfilmek használata gyermekeknek szánt termékcsomagokon
  • Egészségügyi állítások használata korlátozás nélkül
  • A „jó az Ön számára” tápanyagokat hangsúlyozó csomagolás előtti címkék használata

Vagy mi van? Figyelje csak meg, hogy az élelmiszeripar mit fog tenni (és tesz), amikor a közegészségügyi tisztviselők megpróbálják a gyermekekre korlátozni a reklámot, vagy azt követelik, hogy a vállalatok tegyenek táplálkozási „negatívumokat” a csomagolás elé.