Brutálisan őszinte véleményem szerint

Üres kalória. Fehér rizs. Magas szénhidráttartalmú. Alacsony tápérték. Akkor miért nem áll elő egy „zöldségek erejével teli” faux rizzsel? Keith Belling, a Right Rice alapítója és vezérigazgatója, amely lencsével, csicseriborsóval, borsóval és egy kis rizzsel készült, összeállította a rizskedvelők csapatát, hogy kifejlesszék ezt a terméket, amelynek ma már több ízprofilja van, köztük koriandermész, fokhagymás gyógynövény és thaiföldi curry.

jobb

Ízlésünkhöz kiválasztottuk a Right Rice fokhagyma gyógynövényt, és a terméket a helyi Whole Foods-ból vásároltuk meg. Míg a Right Rice több káliumot és vasat kínál, mint a szokásos rizs, még mindig jelentős mennyiségű szénhidrát van (30 gramm/1/3 csésze száraz) 5 gramm rosttal. Amit a Right Rice jól csinál, az a 10 gramm fehérje adagonként, ami kétszerese a szokásos fehér rizzének.

A rizs főzése bonyolult lehet, kivéve, ha van egy divatos rizspárolója, de a Right Rice főzése egyszerű. Vizet forralni. Dobja be a jobb rizst. Fedjük le és hagyjuk 12 percig ülni. Kész.

A Right Rice textúrája nagyon közel áll a fehér rizs textúrájához. Az íztesztelők számára, akik nem tudták, hogy ez nem szokásos rizs, nem tudtak különbséget tenni. Azok számára, akik tudták, mit eszünk, azt hittük, hogy ez kissé krétás, bár szinte észrevehetetlen.

A fokhagymás gyógynövényízesítőnek elsöprő oregánó esszenciája volt, amit sokunk nem szeretett. Hozzáadtunk néhány köményt, és ez jobb íz profilt hozott létre.

A Right Rice legnagyobb győzelme az alacsony glikémiás index. A fehér és a barna rizsnek egyaránt magas a glikémiás indexe, ami azt jelenti, hogy jelentős hatással van a vércukorszintre. A Right Rice honlap szerint „alacsony glikémiás indexű étrend (55 vagy kevesebb) ajánlott a fogyás és az elhízással összefüggő krónikus betegségek megelőzésének egyik módja. A Right Rice alacsony GI-vel rendelkezik, szemben a hagyományos fehér rizs 72-vel. ”

Sokkal több információ található a Right Rice-ről és annak előnyeiről a weboldalon.

Hosszas mérlegelés után úgy döntöttünk, hogy a Right Rice megérdemel egy IMBHO-t. Megállapodtunk abban is, hogy a koriander lime a következő ízprofil, amelyet megpróbálunk, ezért nézzen meg többet a Right Rice-ről egy jövőbeni blogban.

Ha többet szeretne megtudni a Right Rice-ről, mindenképpen látogasson el a weboldalukra, és tudassa velük, hogy az IMBHO elküldte önnek az utat!

Próbálta már a Right Rice-t? Mit gondoltál? Kezdje itt a vitát.