Joghurt pácolt csirke (alacsony szénhidráttartalmú !)

Milyen szénhidrátok vannak a marhahúsban? Ez a zamatos joghurtos pácolt csirke sós recept mély gazdag ízekkel, amelyek felmelegítik a lelket és felébresztik az ízlelőbimbókat egy csodálatos étkezéshez.

Komolyan, barátok, a joghurtos pácolt csirke az egyik legfinomabb és legegyszerűbb recept. VALAHA!

Ez egyike azoknak a sós, alacsony szénhidráttartalmú csirke recepteknek, amelyeknek mély meleg íze van, amire újra és újra vágyni fog A joghurt felerősíti ezt a csirkepác recepteket, és ebben a gyógynövények és fűszerek kombinációja teljesen kellemes.

Ezért ez a csirke tikka masala és vajas csirke receptek pácolása!

Ez a zamatos joghurtos pácolt csirke egyike azoknak az alacsony szénhidráttartalmú vacsoráknak, amelyeket újra és újra el akar készíteni!

Ugorj…

Amit szeretek ebben a joghurtos pácolt csirkében

Annyira sok oka van ennek a joghurtos pácolt csirkének a szeretetére, beleértve azt a tényt is, hogy:

A csirke bármely részével működik, tehát semmi nem megy kárba.
Nedves, lédús és gyengéd, hála a joghurtnak!
Finom ízű rétegek
Nagyon könnyen elkészíthető. Csak keverje össze, pácolja és grillezze!

Receptjegyzetek

Nem sokat hozzá! Csak néhány egyszerű tipp és trükk, mielőtt útnak indulnék:

Összetevői megjegyzések

Joghurt - Teljes zsírtartalmú joghurtra vágyik itt - én inkább alacsony szénhidráttartalmú görög joghurtot (például Fage) használok, mivel alacsonyabb a cukortartalma, és lényegesen tapintóbb (kevesebb laktóz maradt ez a joghurt, mivel további szűrési folyamaton megy keresztül ).

Csirke - Kedvelt csirkénk ennél a pácnál a csontos, a bőrön van - a csirkehús magasabb zsírtartalma a bőrrel ízesebb falatot eredményez.

Fűszerek - Ez a recept megkívánja a Garam Masalát, amely egy indiai fűszerkeverék, amelyet sok indiai és dél-afrikai ételben használnak. Ez a bors, szegfűszeg, fahéj, kardamom, koriander és néhány más finom keveréke.

Töltés - Az apróra vágott koriander friss pezsgéssé teszi ezt a receptet a pác kiegészítésére.

Főzési tippek

A csirkét hosszabb ideig pácoljuk időszak a kulcsa ennek a receptnek. Legalább három órát szeretne hagyni, de a legjobb az egyik napról a másikra.

Fontos az is, hogy pácot tegyünk a csirkehéj alá ha rajta hagyja - ez egy fantasztikus recept bőrrel vagy anélkül, de a pácnak el kell érnie a csirkét a bőr alatt, ha hagyja rajta.

Hagyja pihenni a csirkét amikor lejön a grillről, ugyanolyan fontos. A hús főzésekor az összes zamatos gyümölcslé az izomrostok tetejébe kényszerül. Azonnal levágva az összes gyümölcslé azonnal kifolyhat, így szárító húsdarab keletkezik.

(Itt van az összes tudomány a főtt hús pihenésének hátterében.)

Meg tudja fagyasztani ezt?

Fagyaszthatja a csirkét az elkészítés és a főzés után, de a joghurt nem fagy meg jól, mivel inkább elválik - tehát ne fagyassza le a pácot.

Ajánlások megjelenítése

Ez a joghurtos pácolt csirke csodálatosan illeszkedik az összes kedvenc indiai étel receptjéhez! Íme néhány ötlet:

Naannal tálaljuk(próbáld ki az alacsony szénhidráttartalmú naanomat, ha ez inkább stílus), és további joghurtot.
Rizságy fölött, vagy alacsony szénhidráttartalmú rizs, például karfiol vagy brokkoli rizs.

Receptvariációk

A joghurtos pácolt csirke ízének megváltoztatása olyan egyszerű, mint a pác receptjének módosítása. Néhány ötletet adok:

Próbáljon citromlevet használni mész helyett citromos csirke pácléhoz, szemben az alábbi mész csirkepáccsal.
Adjunk hozzá egy kis hőt és ezt fűszeres csirkepáclává változtatja, némi pirospaprikával vagy egy kevés jalapeno lével. Nem javasolnám, hogy itt töltsön be chipotle csirkés pácot, mivel hitelesnek szeretné tartani a jelenlegi ízprofilját.
Adjunk hozzá további fűszereket! Az indiai ételek tele vannak olyan sok csodálatos fűszerrel, ezért ne légy félénk, amikor hozzáadod a barlangjaidat - a kömény, a curry és a koriander néhány finom lehetőség - gondolj itt vajas csirkefűszerekre, és érezd jól!