Húskecskék táplálkozási takarmányozásának kezelése Húskecske jegyzetek

Bevezetés

Az etetés a húskecske-műveletek legnagyobb költsége lehet. A húsnak tenyésztett kecskéknek a legtöbb helyzetben kiváló minőségű takarmányra van szükségük, és a maximális profitpotenciál eléréséhez sokféle tápanyag optimális egyensúlyára van szükség. Egyedülálló fiziológiájuk miatt a húskecskék nem híznak, mint a szarvasmarhák vagy juhok, és a súlygyarapodás mértéke kisebb, 0,1-0,8 lb/nap között mozog. Ezért nyereséges húskecsketermelés csak a kiváló minőségű takarmány és böngészés optimalizálásával, valamint a drága koncentrátum takarmányok stratégiai felhasználásával érhető el. Ezt úgy lehet elérni, hogy egész évben takarmányozási programot dolgozunk ki, amely lehetővé teszi az év során a lehető legtöbb legeltetést.

Sokan még mindig úgy vélik, hogy a kecskék rossz minőségű takarmányokkal esznek és jól teljesítenek. A kecskék ilyen meggyőződéssel történő kezelésének és takarmányozásának kísérlete nem vezet sikeres húskecsketermeléshez.

Etetési követelmények

A kecske nem képes megemészteni a növények sejtfalait, valamint a tehenet, mert a takarmány rövidebb ideig marad bendőjében. Meg kell különböztetni, hogy mit is értenek a "gyenge minőségű szálastakarmány" alatt, annak érdekében, hogy döntéseket hozzunk arról, hogy melyik állat tudja a legjobban hasznosítani az adott takarmányt. Azok a fák és cserjék, amelyek gyakran jó minőségű szálastakarmány-forrást jelentenek a szarvasmarhák számára, erősen ligifikált száruk és keserű ízük miatt, megfelelőek lehetnek a kecskék magas minőségéhez. Ez azért van így, mert a kecskék kerülik a szár elfogyasztását, nem bánják az ízt, képesek méregteleníteni a tanninokat, és részesülnek e növények leveleiben található viszonylag magas fehérje- és sejtoldhatósági szintekből. Másrészt a szalmát, amely a magas sejtfal és az alacsony fehérjetartalom miatt gyenge minőségű, felhasználhatja a szarvasmarha, de még a kecskék karbantartási igényeit sem fogja biztosítani, mivel a kecskék nem használják olyan hatékonyan a sejtfalat, mint a szarvasmarhák.

Ezenkívül a kecskéknek magasabb minőségű étrendet kell fogyasztaniuk, mint a szarvasmarháknak, mert emésztőrendszerük mérete kisebb, tekintettel a fenntartási energiaigényre. Testsúlyukhoz viszonyítva a húskecskék számára szükséges takarmány mennyisége körülbelül kétszerese a szarvasmarháknak. Ha a kiváló minőségű takarmány sűrűsége alacsony, és az állomány aránya alacsony, a kecskék továbbra is jól teljesítenek, mert legeltetési/böngészési magatartásuk lehetővé teszi számukra, hogy csak a legjobb minőségű takarmányt válasszák ki a kínálatból. Így képesek jól teljesíteni ezekben a helyzetekben, annak ellenére, hogy tápanyagigényük meghaladja a legtöbb háziasított kérődző faj igényét.

Tápanyagigények

A húskecskék tápanyagokat igényelnek a test fenntartásához, növekedéséhez, szaporodásához, vemhességéhez, valamint olyan termékek előállításához, mint a hús, a tej és a haj. A kecsketáplálásban nélkülözhetetlen tápanyagok csoportjai a víz, az energia, a fehérje, az ásványi anyagok és a vitaminok. A bakok, a fiatal kecskék és a nagy termelési potenciállal rendelkező, valamint a fejlődés és a termelés különböző szakaszaiban tápanyagigényét az 1. táblázat mutatja be. A kecskéket táplálkozási szükségleteik szerint kell csoportosítani, hogy hatékonyabban illeszkedjenek a takarmány minőségéhez és az állatok szükségleteihez. Az elválasztott kecskéket, a vemhesség utolsó hónapjában, a magas szoptatást és az egyéveseket csoportosítani és etetni kell az alacsonyabb táplálkozási igényű száraz majmoktól, bakoktól stb.

A legelő rendelkezésre állása esetén a legmagasabb tápanyagigénnyel rendelkező állatoknak hozzáférést kell biztosítani buja, leveles takarmányhoz vagy kiváló minőségű böngészéshez. Istálló etetési helyzetben, például a téli hónapokban, ugyanezeknek az állatoknak a lehető legjobb minőségű szénát kell kínálni. Legyenek legeltetve vagy istállóban etetve, a kecskéket koncentrátumtakarmánnyal kell kiegészíteni, ha sem a legeltetett takarmány, sem a széna nem tartalmazza a tápanyagigényük kielégítéséhez szükséges tápanyagokat. Az összes emészthető tápanyag (TDN) és fehérje szükségletet a 2. táblázat mutatja. A tápanyagigény és az 1. táblázatban bemutatott takarmányok kémiai összetételének összehasonlításával a termelőknek képet kell adniuk arról, hogyan lehet az igényeket megfelelő takarmányokkal összehangolni. Hogy a termelők képet kapjanak arról, hogy hol esnek ezek a követelmények, az alacsony minőségű takarmányok 40-55% TDN-t, a jó minőségű takarmányok 55-70% TDN-t, a koncentrátum takarmányok pedig 70-90% TDN-t tartalmaznak.

Víz

A víz a legolcsóbb takarmány-összetevő. Ha azonban elegendő mennyiségű víz nem áll rendelkezésre, az állat termelését, növekedését és általános teljesítményét befolyásolja. A vízigény a termelés szakaszától függően változik, a legnagyobb a korai szoptatáskor, valamint a meleg időjárás és a takarmány szárazsága idején. Bizonyos esetekben, ha dús és lombos takarmányokat fogyasztanak, vagy esővízzel vagy erős harmattal áztatott takarmányokat legeltetnek, a kecskék az összes szükséges vizet kihozhatják a takarmányból. Vízre azonban szinte mindig szükség van az állomány egyes tagjainak, például a szoptatásnak. Mivel nehéz megjósolni a vízigényt, a kecskéknek mindig elegendő minőségű vízhez kell hozzáférniük. A patakból tiszta, folyó víz előnyösebb, mint az álló víz; ez utóbbi túlzott mennyiségű kék-zöld algát tartalmazhat, amelyek mérgezőek lehetnek. Az ivóvízben lévő nitrátnak szintén aggodalomra adhat okot, mert ez válik az állatállomány legfőbb vízproblémájává. Az ivóvíz biztonságos szintje a következő (millió részekben): kevesebb, mint 100 nitrát-nitrogén esetén, vagy kevesebb, mint 443 nitrát-ion esetében, vagy kevesebb, mint 607-nátrium-nitrát esetében.

Energia

Az energia elsősorban az étrendben lévő szénhidrátokból (cukrok, keményítő és rost) és zsírokból származik. A buja leveles takarmány és a böngészés, a falevelek pedig elegendő energiát tartalmaznak a gazdaság minden kecskéjének tápanyagigényének kielégítésére (1. és 2. táblázat). Magas energiájú takarmányszemek a teljes gyapotmag, kukorica, búzafélék, szójababhéj, szójaliszt és kukoricaglutén takarmány. A kecskék bendőjében jelen lévő baktériumok illékony zsírsavakká fermentálják a cukrokat, keményítőket, zsírokat és rostos szénhidrátokat. Ezeket a savakat felszívják és energiára használják. A zsírt hatékonyan használják fel energiához, de az étrendbe beilleszthető mennyiség korlátozott. Általában a hozzáadott zsír nem haladhatja meg az étrend 5% -át, mivel ez lenyomja a kérőskerjedést. Például, ha egész gyapotmagot (25% zsírtartalmú) használnak kiegészítésként, akkor az nem lehet több, mint az étrend 20% -a. A teljes gyapotmag jó fehérjét és foszfort tartalmaz, és napi 0,5–1,0 lb adagolással kiválóan kiegészítik az alacsony minőségű takarmányokat. Ha a kecskék által elfogyasztott étrend többlet energiát tartalmaz, akkor az a többlet energia a testben zsírként tárolható el, főleg bizonyos belső szervek körül.

Fehérje

Ásványok

A kecskék sok ásványi anyagot igényelnek az alapvető testműködéshez és az optimális termeléshez. Szabad választás esetén a teljes helyzetben ajánlott egy teljes kecskeásvány, vagy a mineralizált só és a dikalcium-foszfát 50:50 arányú keveréke. Az étrendben valószínűleg hiányos ásványi anyagok a só (nátrium-klorid), kalcium, foszfor és magnézium. Az étrendben valószínűleg kevés nyomelem van a szelén-rézben és a cinkben.

A legtöbb takarmányban viszonylag magas a kalciumtartalom (fű: kevesebb, mint 0,5%; hüvelyesek: több mint 1,2%), így a kalcium csak alacsony magtartalmú étrend esetén táplálkozik, ami szokatlan lenne a kecskék számára. Az alacsony minőségű, érett vagy viharvert takarmányokban foszforhiány lesz, különösen a magas és átlagos laktációs tenyészetek esetében. Például a 7-8 hetes újratermeléskor betakarított bermudagrass széna csak 0,18% foszfort tartalmaz. A kalcium és a foszfor aránya az étrendben fontos, és körülbelül 2: 1 és 3: 1 között kell tartani (2. táblázat).

Fűtetánia akkor fordulhat elő, amikor a korai szoptatás alatt álló kecskék buja, leveles, apró szemű, egynyári gyepes vagy fű/hüvelyes legelőt legelnek. Ilyen körülmények között ajánlatos 5-10% magnéziumot tartalmazó ásványi keveréket biztosítani.

A szelén Észak-Karolina minden területén és Délkelet nagy részén marginális vagy hiányos, és sok kereskedelmi forgalomban található mineralizált só nem tartalmazza azt. A szelént is tartalmazó mineralizált sókat mindig a kecskeállományhoz kell juttatni.

A kecskék egyértelműen jobban tolerálják a réz-toxicitást, mint a juhok. Ennek ellenére a fiatal, szoptató gyerekek általában érzékenyebbek a rézmérgezésre, mint az érett kecskék, és a szarvasmarha tejpótlót nem szabad etetni az ápoló gyerekeknek. Ezenkívül a kecske maximális tolerálható rézszintjét nem határozták meg. A további kutatásokig az Országos Kutatási Tanács óvatos megközelítést javasol, és a szarvasmarhák 40 mg réz/bevitt szárazanyag-kilogramm (18 mg/lb) szintjét használja a szokásos kezelés során. A kereskedelemben kapható kecske-ásványi keverékek 1000–1800 mg rézet tartalmazhatnak 1 kg ásványi keverékben (454–816 mg réz/lb ásványi keverék). Felnőtt kecskék, akik napi 15-20 gramm (kb. 0,5-0,7 uncia) 1800 mg rézt tartalmazó ásványi keveréket fogyasztanak kilogrammonként ásványi keverékben, 27-36 mg rézet fogyasztanának, a fentiekben javasolt 40 mg-os szint alatt.).

Az alacsony minőségű takarmányok tartalmazhatnak cinkkoncentrációt, amelyről úgy gondolják, hogy a kérődzők számára ajánlott szint alatt van. Kevéssé ismert azonban a takarmányokban a cink rendelkezésre állását befolyásoló tényezőkről.

Vitaminok

Vitaminokra a testnek nagyon kis mennyiségben van szüksége. Az étrendben valószínűleg hiányos vitaminok az A és a D. Az összes B- és K-vitamint a kecske bendőjében található baktériumok alkotják, és nem tekinthetők diétás szempontból nélkülözhetetlennek. A C-vitamin szintetizálódik a test szöveteiben megfelelő mennyiségben az igények kielégítésére.

Az A-vitamin nem található a takarmányokban, de a zöld, leveles takarmányokban található karotin A-vitaminná alakul át a szervezetben. Ezenkívül az A-vitamin a kecskék májában és zsírjában van tárolva, amikor a bevitel meghaladja a követelményeket. A viharvert vagy hosszú távú tároláson átesett takarmányokat fogyasztó kecskéket A-vitamint tartalmazó ásványi anyag-keverékkel kell etetni, vagy A-vitamin injekciót kell kapniuk.

A D-vitamin hiányossá válhat a zárt istállókban nevelkedett állatoknál, különösen télen. Az állatoknak gyakran kell hozzáférniük a napfényhez, mert ez a D-vitamin szintetizálódását okozza a bőrük alatt, vagy kiegészítő D-vitamint kell kapniuk. A jó minőségű, napon szárított szénák kiváló D-vitamin-források. A D-vitamin hiánya rossz kalcium felszívódást eredményez., ami rachitához vezet, olyan állapothoz, ahol a fiatal állatok csontjai és ízületei rendellenesen nőnek.

Az állatok követelményeit befolyásoló tényezők

Az érett száraz őz vagy az érett héj vagy a bak példák azokra az állatokra, amelyek csak karbantartási követelményekkel rendelkeznek. A növekedéshez, terhességhez, szoptatáshoz és a hajtermeléshez további követelmények szükségesek, amelyek a test karbantartásához szükségesek. Mivel a húskecskék termelékenysége a nagyobb termelési potenciállal rendelkező kecskék, például a búr kecske szelekciója és keresztezése révén növekszik, a tápanyagigény is növekszik. Ezért a termelékenyebb kecskéknek kiváló minőségű takarmányt kell etetniük, különösen az elválasztott kölyköket, akiket piacra készítenek fel, fiatal pótlásokkal, valamint késői vemhesség és korai laktáció idején. Az ápoló ikreknek vagy hármasoknak nagyobb-e a tápanyagigénye, mint az egyetlen gyerek ápolásának.

A nagyon dombos legelőket legelő kecskék tápanyagigénye magasabb lesz, mint az azonos minőségű legelőkön lévő kecskéknél, mert több energiát fognak terjeszteni a takarmány összegyűjtésére.

Bizonyos esetekben, amikor a kefék kezelése a durva területeken a kecskék tartásának elsődleges célja, a kevésbé produktív állatok vagy a fenntartó állatok kénytelenek alacsonyabb minőségű takarmány fogyasztására. Ha testük állapota romlik, ezeket az állatokat jobb minőségű legelőkön vagy kefés területeken lehet legeltetni. A kívánt testállapot elérése után ugyanazokat az állatokat ismét legeltethetjük a kefe ellen.

Táplálkozási menedzsment húskecskék

Újszülöttek táplálkozása

A helyettesítés táplálkozási kezelése nem

A pótláshoz szükséges őzgyerekeket az anyáikkal a lehető legteljesebb fejési időszak alatt kell legeltetni, és korán nem szabad elválasztani. Az elválasztást követően az őzgyerekeket el kell választani a fő állománytól, és magas színvonalú takarmányhoz kell hozzájutniuk, és első táplálkozásuk során jó táplálékot kell kapniuk 1-2 éves korban, a táplálkozási síktól függően. Ha az őzgyerekeket hagyja a fő állománynál, alultáplált párnákat eredményez, amelyeket túl fiatalon és túl kicsien tenyésztenek; ezek az állatok soha nem fogják elérni termelési potenciáljukat. Éves, egészséges, jó méretű, belső és külső parazitáktól mentes pótkészítmények elengedhetetlenek a húskecske-vállalkozás sikeréhez.

Terhességi betegség (ketózis)

A késői terhesség alatt a táplálékigény ugyanolyan magas, mint a szoptatás alatt, különösen, ha a terhes őznek több magzata van. A fejlődő magzatoknak nem csak extra tápanyagokra van szükségük, hanem a hasüreget is tömörítik és csökkentik a kérődzők mennyiségét. Ennek eredményeként nem elegendő mennyiségű takarmány fogyasztható. Emiatt a rossz minőségű táplálékkal táplálva (főleg, ha zsírok vannak) ketózis alakulhat ki és meghalhat a nem megfelelő energiafogyasztás miatt. Gabona- és fehérjealiszt, és kisebb mértékben teljes gyapotmag előnyös takarmány a probléma leküzdésére.

A nem megfelelő táplálkozás a terhesség késői szakaszában kicsi, gyenge gyerekeket is okoz születésükkor, és magas korai halálozási veszteségeket eredményez, különösen iker- vagy hármas esetén. Ha a takarmány vagy a böngészés minősége alacsony (40–55% TDN; 10% vagy kevesebb fehérje), akkor a terhesség végén és a korai szoptatás során kb. 1 font/nap 16% fehérjetartalmú koncentrátumot kell biztosítani.

Húgycső (húgyúti kövek)

Kecskéknél a húgyutak klinikai elzáródása a fiatal, kasztrált hímeknél fordul elő leggyakrabban, és a fogkő általában kalcium-foszfát sókból áll. A háziállatként tartott kasztrált kecskék és a túltáplált bakok nagy kockázatot jelentenek az állapot kialakulására, elsősorban az étrendben lévő túlzott gabona takarmányozása miatt. Ha az étrend túl sok foszfort tartalmaz a kalciumhoz képest, a takarmány minőségű mészkőből származó kiegészítő kalcium az egyik módja a kalcium: foszfor arány 2: 1 és 4: 1 közötti értékének fenntartására.

Test állapota

A testállapot kifejezés az állat húsosságára utal. A termelőknek foglalkozniuk kell állataik testállapotával. Nem szabad hagyni, hogy túl vékony vagy túl kövér legyen (lásd: ANS00-605MG, A húskecskék test állapotának ellenőrzése: A sikeres kezelés kulcsa). A szaporodási kudarc akkor következhet be, ha a tenyésztéskor a tenyésztés ideje alatt alul vagy túl állapotban vannak. A túl vagy a feltétel nélküli klinikai tünetek a következők lehetnek: alacsony testvérvárosi kapcsolat és alacsony elválasztási arány, terhességi toxémia és dystocia.

Könnyen megtévesztő lehet, ha egyszerűen megnézzük az állatot a testállapotának meghatározása érdekében, és testállapot-pontszámot (BCS) rendelünk hozzá. Inkább az állatokat meg kell érinteni és egy csúszdában értékelni. A legkönnyebben érezhető és megérinthető terület az állat test állapotának meghatározásához a gerinc mindkét oldalán lévő bordák, azzal, hogy kezet futtatnak ezeken a területeken, és néhány ujjal lenyomják őket. Ennek során képes meghatározni a bordákat borító zsír mennyiségét. További megfigyelendő területek a vállak, a farokfejek, a csapok, a horgok, az ágyék széle és a gerinc. A termelőknek ki kell alakítaniuk az állataik állapotát, és törekedniük kell arra, hogy mérsékelt állapotban tartsák fenn kecskéiket. Ha jól látja a gerincet és a bordákat, a kecskék valószínűleg alultápláltak. Amikor a test állapota csökkenni kezd, ez annak a jele, hogy a takarmányellátás vagy a minőség korlátozza. Az a várakozás, amíg a kecskék elvékonyodnak, és elkezdik javítani az etetési rendszert, nagy termelési veszteségekhez vezethet (lásd: ANS00-605MG, A húskecskék test állapotának ellenőrzése: A sikeres gazdálkodás kulcsa).

A tenyészbukák testállapotával is foglalkozni kell. A bakok termékenysége csökkent, ha a tenyészidő kezdetén túl vékonyak (BCS = 4 vagy alacsonyabb). Másrészt, ha a bakok túl vannak táplálva és túl kövérek lesznek (BCS = 7 vagy magasabb), akkor lehet, hogy nem akarnak tenyészteni.

öblítés

Az öblítés azt jelenti, hogy a tenyésztés számára felajánlott takarmányszint növelése, főként az energia, a tenyésztés előtt körülbelül egy hónappal kezdődik, növeli a testtömeget, az ovuláció sebességét és az alom méretét. A tenyészállatok számára felajánlott energiaszint emelésének folytatódnia kell a tenyészidőszak alatt és a bakok eltávolítását követően körülbelül 30-40 napig, a magzatok megfelelő beültetéséhez a méhbe. A test állapotát használják annak meghatározására, hogy az öblítés előnyös-e a tenyésztés számára. Rendkívül jó testállapotú nem hajlamos reagálni a kipirulásra. Másrészt, a rossz takarmányminőség és -ellátás, a nagy féregterhelés, az ikrek vagy hármasok késői viccelődése miatt viszonylag rossz állapotban lévő testek kedvezően reagálnak-e az öblítésre, javítva a test állapotukat.

Az öblítést úgy lehet elérni, hogy a tenyésztési műveleteket egy buja tápláló legelőre költözik 3-4 héttel a bakok bevezetése előtt. Ezt a költséghatékony öblítési módszert alulhasznosítják Délkeleten, ahol bőséges a takarmány. Egy másik módszer az 1⁄2 lb/nap magas energiájú kiegészítő táplálása. A kukorica az öblítéshez választott szem; az egész gyapotmag egy másik alacsony költségű, magas energiájú és magas fehérjetartalmú kiegészítő. A cél a bevitel és a testsúly növelése, a tenyésztést a test állapotának megfelelően kell csoportosítani.

Javasolt kiegészítő takarmányozási program kecskék számára

Általános ajánlásként a szelént tartalmazó mineralizált sót nyomon kell adni az összes kecskének egész évben. A teljes termelési helyzetekben egy komplett kecskeásványt egész évben szabadon kell választani. Amikor a kecskéket böngészés közben nevelik, bőséges ellátást kell rendelkezésre bocsátani, hogy a kecskék nagyon szelektívek lehessenek, és magas színvonalú étrendet fogyaszthassanak, amely megfelel a tápanyagigényüknek. Ha a takarmány vagy a böngészés korlátozott vagy alacsony minőségű (10% fehérje) megfelel a száraz tenyész és a nem tenyész bakoknak. Ha a takarmány vagy a böngészés korlátozott vagy alacsony minőségű (JM Luginbuhl Extension Specialist (Goats & Takarmányrendszerek)
Növény- és talajtani tudományok

További információt az NC State Extension következő webhelyein talál:

Megjelenés dátuma: 2015. október 8
Felülvizsgálva: 2020. szeptember 17