Jonny Bowden: A legegészségesebb ételek a Földön

Letöltés Videó beágyazása

A CBN.com Jonny népszerű előadó, és inspiráló tanácsokat ajánlott a testsúlyról, az egészségről és a táplálkozásról emberek millióinak az iVillage.com-on és az America Online-on. Szenvedélyesen törli az egészségre, a fogyásra és a táplálkozásra vonatkozó hagyományos és hagyományos információkat. Azt mondja, hogy az amerikaiak megpróbálják meghatározni a tökéletes étrendet fehérje, szénhidrát és zsír tekintetében. "Az elfogyasztott ételek tényleges minősége valószínűleg sokkal fontosabb az egészségünk számára, mint a zsírok, szénhidrátok és fehérjék aránya" - mondja Jonny.

földön

Amikor úgy döntött, hogy összeállít egy könyvet azokról az élelmiszerekről, amelyeket meg kellene fogyasztanunk, Jonny megkérdezte a táplálkozás területén a szakértőket, többek között Dr. Stephen Sinatrát (szív- és érrendszeri betegségek orvosát), Dr. Barry Sears-t (biokémikus és az Omega Zone Diet szerzője)., Jeff Volek (a férfiak egészségével foglalkozó rovatvezető) stb., Az általuk elfogyasztott Top 10 ételek listájáról, nemcsak azokról, amelyeket szerintük a legegészségesebbnek tartottak. A tiszta nyertesek között szerepel az összes zöldség. "Nincsenek rossz zöldségek vagy gyümölcsök" - mondja Jonny. (Ez nem tartalmazza a ketchupot, a jégsalátát vagy a krumplit.)

Meglepő módon a gabonafélék nem kerültek Jonny legjobb 150 legjobb étele közé. Úgy véli, hogy a gabonamagvak közel sem olyan egészségesek és táplálkozási szempontból sem teljesek, mint a vadászható, horgászható, összegyűjthető vagy pengetős ételek. Bár Jonny nem hiszi, hogy a szemeket teljesen ki kellene küszöbölni, azt mondja, hogy mérsékelten kell bevennünk őket (A zabpehely és a quinoa a barna rizzsel felsorakoztató listát tette fel.) A bab és a hüvelyesek sem voltak slam dunk. A bab tele van rostokkal, fehérjékkel és fitokemikáliákkal, de tartalmaznak lektint is, amelyek olyan anyagok, amelyek részben felelősek lehetnek a reumás ízületi gyulladásban és más autoimmun betegségekben. Azt mondja, ha Ön egy kis csoportba tartozik, akiknek megmagyarázhatatlan tünetei vannak, érdemes lehet elkerülni a babot (a karbanzo bab, a lencse és a hüvelyesek készítették a vágást.) A dió és a dió vaj tele van jó zsírokkal és hatalmas egészségügyi előnyökkel jár.

Jonny szintén nem rajong a szójaért, bár az edamame felkerült a listára. A tejtermék (homogenizált tejtermékek) nem kapott nagyszerű véleményeket, de Jonny úgy véli, hogy a nyers, organikus tej az egyik legegészségesebb étel a bolygón. A baromfihoz és a tojáshoz mindig a szabad tartás vagy az ökológiai módszer alkalmazható; füves takarmány marhahús.

A LEGJOBBOK

  1. Swiss Chard (65. oldal): 100 mg kalciumot, 961 mg káliumot, 30 mg C-vitamint tartalmaz
  2. Áfonya (101. oldal): napi fél csésze ntioxidáns és gyulladáscsökkentő vegyületeket ad
  3. Guava (118. oldal): a legnagyobb koncentrációban likopint (antioxidáns) tartalmaz, mint bármely más gyümölcs/zöldség
  4. Garbanzo bab (85. oldal): sok rostot, folátot és 477 mg káliumot tartalmaz
  5. Makadámiadió (152. oldal): 80% egyszeresen telítetlen zsír (magasabb, mint bármely más dió), csökkenti a koleszterinszintet
  6. Zöld italok (226. oldal): klorofillt tartalmaznak, amely természetes vértisztító
  7. Fűvel táplált marhahús (196. oldal): hormonoktól és vegyi anyagoktól mentes, kedvezőbb omega 6: omega 3 arány
  8. Csípős paprika (54. oldal): kapszaicint tartalmaz, fokozza a keringést, az anyagcsere fokozója, elősegíti az emésztést
  9. Magok (157–161. O.): Tartalmaznak béta-szitoszteralt, egy fitoszterint, amely csökkenti a koleszterinszintet és a jó prosztata-egészséget
  10. Csírák (237. oldal): fitotápanyagokkal töltve csökkentik a rák kockázatát