Julie Goodwin véletlenszerű fogyása

Az élet túl rövid ahhoz, hogy ne igyon bort vagy ne egyen sajtot.

2016. március 01. 10:47

Julie Goodwin mesterszakács az elmúlt évben több mint 20 kilogrammot leadott, de elmondása szerint drámai fogyásának semmi köze nincs a fogyókúrához, és nem okoz ünnepet. Michael Sheather beszámol.

Az élet túl rövid ahhoz, hogy ne igyon bort vagy ne egyen sajtot. Ez Julie Goodwin személyes filozófiája a fogyókúráról. "Az étel az élet szövetének része" - mondja Julie, a 45 éves egykori MasterChef bajnok, ma az ország egyik legnépszerűbb szakácsa.

„Mindannyiunknak szüksége van ételre, de ez nem csupán szükségszerűség - ez az élvezetről és a megosztásról, a kapcsolatokról és arról is, hogy miként viszonyulunk egymáshoz. Ez nem csak üzemanyag. Alapvető része annak, hogy kik vagyunk és hogyan éljük az életünket. "

Julie Goodwin étellel való kapcsolata mindig is egészséges volt. Mindig is szerette az ételeket - az aromákat, az ízeket, a hangulatot és az intimitás érzését, amelyet az asztal körül létrehoz.

És többnyire az ételek rögtön szerették. Valójában ez közvetett felelősséggel tartozik Julie karrierjéért, sikeréért, üzletéért, hírnevéért és az életből származó elégedettség nagy részéért - és másképp nem lenne.

Julie élete mégis változik. Az elmúlt évben több mint 20 kilogrammot, vagyis havonta 1,5 kilogrammot leadott.

Ragaszkodik hozzá, hogy nincs mágikus diétagolyója. Nincs étkezési terv, különféle ételek, divatok és természetesen radikális étrendi korlátozások.

Julie-nak azonban van ambíciója, hajtóereje, családja, aki szereti őt, és az egyre igényesebb munka, amely felemészti az idejét és energiáját. És ez áll a középpontjában annak, ami vele történt az elmúlt 12 hónap során.

Julie régóta a kritikusok célpontja, akik nyugodtan kommentálhatják súlyát és méretét. Nemrégiben egy országos magazinban megjelent egy cikk, amely „közeli barátokat” idézett, és azt mondta, hogy Julie „sokkal fiatalabbnak érzi magát”, és hogy „alig várja, hogy bekerüljön egy bikinibe” - egyik sem igaz.

"Amit valójában tett, az az volt, hogy valaki, aki csatlakozott ahhoz a kultúrához, hogy" vékonyabbnak kell lenned, másnak kell lenned, mint aki vagy ", én soha, soha nem voltam része ennek a kultúrának" - mondja Julie.

„Nem iratkozom fel rá - bakizom ellene. Azt hiszem, mindannyiunk számára lehetővé kell tenni, hogy boldogok legyünk, függetlenül attól, hogy nézünk ki. Úgy nézett ki, hogy azt mondtam: „Nézz rám, nézd meg, mit tettem”, amikor ez egyszerűen nem így van. Az az igazság, hogy miért hagytam annyi súlyt, az az, hogy túl sokat dolgozom. Meg kell találnom az egyensúlyt az életemben.

- Nem arról van szó, hogy valami hülye, szomorú diétát folytattam, és sietve egy egész halom súlyt ledobtam. Nem valami ilyesmi. Vállalkozást folytatok és rohangálok, mint egy őrült dolog, és néha elfelejtem enni, egyik sem egészséges. ”

Julie fogyása akkor kezdődött, amikor megjelent az I'm A Celeb reality című műsorában. Juttass ki innen! tavaly februárban. Julie és egy tucat más híresség hetekig rekedt a dél-afrikai Kruger Nemzeti Parkban, fárasztó és néha megalázó feladatokat hajtottak végre étel és jutalom fejében.

"Természetesen a dzsungelben lefogytam egy kicsit, mert ott éheztünk" - mondja Julie. „De nem volt egészséges. Ezt senkinek nem ajánlanám. Ködös lettem a fejemben, depressziós, pergős és nulla energiám volt. Voltak napok, amikor senkinek nem volt energiája elmozdulni az ágyából.

- A belem nem működött. Ez egy szörnyű módja a fogyásnak. A program szellemében tettem, de bárki, aki úgy gondolja, hogy éhezni érdemes a fogyáshoz, nagyon téved. ”

És ez a fogyás folytatódott, amikor hazatért. Eleinte Julie aggódott, hogy talán súlyos egészségi állapota alakult ki nála.

"A fogyás nem volt az, amire törekedtem" - mondja Julie. „Valójában aggódtam miatta, mert egész életemben soha nem tudtam lefogyni anélkül, hogy nagyon keményen dolgoztam volna érte.

- Szóval levittem magam egy orvoshoz, hogy ellenőrizzék. Ez mond valamit a súlyomhoz való hozzáállásomról. Fogytam és az első gondolatom az volt: „Mi a baj velem?” De az igazság ott van
nincs semmi bajom. Jól vagyok, mint kiderült. De az orvos megkérdezte tőlem: Mi változott az életedben?

- A válasz az, hogy nagyon nehéz munkát építettem magamnak az NSW központi partvidékén lévő saját főzőiskola vezetésével. Reggel 6.30-tól gyakran éjjel 11-ig futok, a hét minden napján. Nincs sok idő leülni, és sajnos kevés az étel. Ez van
puszta kemény munka, és ez áll a fogyás hátterében. ”

Julie szerint kényelmetlenül érzi magát, amikor az emberek gratulálnak a fogyáshoz. "Kicsit vékonyabb vagyok, igen, de szerintem nem igazán érdemes gratulálni" - mondja. „Valójában nem kerestem meg. Csak annyit tettem, hogy megváltoztattam az életmódomat.

„Nem azért, mert boldogtalan voltam. És nem azért, mert más ember akartam lenni. Kritikus, hogy ezt állítsam - hogy ez nem a személyes csalódás érzéséből fakadt. Soha nem akartam az a hang lenni, amely azt mondja: "Te is fiatalabbnak és energikusabbnak érezheted magad, ha csak azt teszed, amit én."

„Ez túl gyakran történik, és nem akarok részese lenni. Azt gondolom, hogy azok a problémák, amelyek az ember önértékelésének tönkretételéből fakadnak, sokkal nagyobbak, mint azok a problémák, amelyek a
néhány kilogramm túlsúlyos. Szörnyű következményei lehetnek annak, ha megalázottan, szégyenben és elégedetlenségben élünk, önértékelés nélkül. ”

Julie-t hallgatva könnyen érzékelhető, hogy szívből beszél. Azt mondja, egy életen át tartó küzdelmet élt át súlyával.

"Mint mindenki, aki nem felel meg annak a formának, amire a társadalom szerint néznünk kell, én is rémálmokkal éltem meg magam, hogy megpróbáljam illeszteni ezt a formát" - mondja. - De érett felnőttként jobb helyre kerültem, sőt, nagyon egészséges vagyok, nagyon erős és nagyon-nagyon keményen dolgozom. Lehet, hogy ez a test nem hasonlít Elle Macphersonra, de három gyönyörű fiút kapott.

- Megkerül, mint egy felvert régi autó. A-ból B-be jár és mindent megtesz, amire szükségem van. Olyan fitt vagyok, amennyire szükségem van, és semmit sem tehetek az egészségem vagy a méretkorlátozásom miatt - egyáltalán semmi. Nem látok okot arra, hogy miért kellene engem szégyenkezni másnak, mint amilyen már vagyok. Leginkább azt gondolom, hogy mindannyiunknak abba kellene hagynia az ítélkezést és el kellene fogadnunk, hogy az emberek egyszerre lehetnek nagyok és egészségesek - az egyik nem zárja ki a másikat. "

Julie szerint a korlátozó étrend egyszerűen nem éri meg a dühöt. Sok esetben a súly szinte mindig visszatér, amint a fogyókúra leáll.

"Gondoljon mindarra az energiára, az összes érzelemre, amelyet valamilyen eléréshez költöttek, ami elérhetetlen, és mindezt annak érdekében, hogy megfeleljen valaki más ideáljának, hogy milyennek kellene lenned" - mondja. „Azt hiszem, betegebbé teszi magát az ilyen dolgok miatt, mint valaha, ha pozitív kilátásokkal rendelkezik, és teljes és boldog életet él.

„Nem vagyok képes arra, hogy senkinek adjak étrendi tanácsot, de talán a legjobb dolog, amit tehetünk, hogy olyan dolgokat eszünk, amelyek a természetből származnak és kicsit mozognak, és csak megpróbálunk boldog életet élni. Az élet túl rohadtul rövid ahhoz, hogy ne igyák a bort és ne fogyasszák el a sajtot. "

Ezt a történetet eredetileg az Australian Australian Weekly 2016. januári kiadásában tették közzé.

KAPCSOLÓDÓ VIDEÓ: Julie Goodwin lefogyott 20 kg-ot - fogyókúra nélkül!