Japán stílusú harapnivaló, amely eltereli az Oreos iránti vágyat

Akadályozzuk meg az esztelen csámcsogást sanji no oyatsu-val

Kaki Okumura

Június 24. · 4 perc olvasás

Úgy tűnik, hogy az otthoni idő több emberhez vezetett egészségtelen feldolgozott élelmiszerek vásárlásához: a Mondelez, az Oreos gyártója bejelentette, hogy a sütik és kekszek értékesítése közel 30% -kal nőtt 2020 első negyedévében. És sok embert aggasztanak a következmények. könnyebb hozzáférést biztosítani az ócskavas konyhához.

A Nabisco/Mondelez jól ismeri az ételek körüli aggodalmakat, és a fogyasztók bizalmának visszaszerzésére próbálja visszahozni a „snack-t helyesen” kampányt. Kampányuk részeként közzétettek egy videót, amely tippeket tartalmaz az Oreos-szal való jobb figyelmes nassoláshoz. Tippjeik a következők voltak:

Adagolja ki az uzsonnáját, például úgy, hogy három Oreót tesz egy tányérra, hogy ellenálljon a késztetésnek, hogy többet egyen.
Szagolja meg Oreóit, mielőtt elfogyasztja, hogy az ízre koncentráljon.
Szüneteltesse, és harapások között tegye vissza az Oreót a tányérra, hogy lépkedjen.

Tréfálsz velem?

A nővéremhez fordultam, aki mellettem ült, és megmutattam neki a videót. Mindketten nevettünk a tanácsok nevetségességén, de némi csalódást is éreztünk abban, hogy ezek a cégek valójában nem is igyekeztek segíteni, csak haszontalan szöszöket termeltek társadalmi felelősségtudat leple alatt. Van-e jobb módszer a nassolásra anélkül, hogy kidobnánk a kamránkból?

"Nos, gondolsz Amerikára, és van harapnivalójuk, de valójában nincs rá meghatározott meghatározott idő" - merengett a nővérem. „De ha a japán snackekre gondolsz, mindig 15 óra van. Miert van az?"

A japán Sanji no oyatsu a „harapnivalót” felirattal rendelkezik. Ez nem feltétlenül közmondás vagy ötlet arról, hogyan kell pontosan nassolni, de a kifejezés története mögött egy mélyebben meggyökeresedett ötlet áll, hogy mi a figyelmes nassolás.

A japán nyelvű snacket 御八つ (oyatsu) néven olvashatjuk, és eredetét állítólag az Edo-korszakban használt 八刻 vagy „yatsudoki” időből származik, amely a 2 és 16 óra közötti időre utal. Tehát az „oyatsu” azt szokta jelenteni, hogy az ebéd és a vacsora között eltelt idő, egy kis étel és egy rövid szünet.

Érdekes, mert minden országnak van már nassolási vagy szünetideje, de vegye figyelembe a nyugati snackidő egyik eredetét: Anglia világhírű délutáni teáját. Japánban azonban a yatsudoki a munkásosztály által kifejlesztett rágcsálnivaló volt. Most az „oyatsu” snackre utal, függetlenül attól, hogy hány óra van, de a kifejezés gyökerei ma is fennmaradnak.

A Sanji no oyatsu megerősíti azt az elképzelést, hogy a nassolás megérdemli a saját elismerését, ezért határ, amely segít abban, hogy jobb döntéseket hozzunk az étkezés módjáról. Ilyen módon ez nem esztelen tevékenység, hanem az, hogy ételt választ a cél érdekében:

Kielégítő snack, amely elviszi a következő étkezésig
Vagy egy snack, amely segít ellazulni és felfrissülni egy kicsit délben
Vagy mindkettő!

A célt szem előtt tartva, az evés körüli döntések az igényeink kielégítésére születnek, ami segít megelőzni a túlevést. Tehát egy kis tudatossággal a harapnivaló ösztönöd mögött jobb döntéseket hozhatsz arról, mit és hogyan kell enned.

Éhségvágy kielégítésére

Válasszon valami tápanyag-sűrű, fehérjében vagy rostban gazdag dolgot - például diót, étcsokoládét, joghurtot, avokádó pirítóst vagy bármi mást, ami megtölti Önt.
Igyon egy kis vizet az uzsonnájával, hogy ne keverje össze az éhség miatt a kiszáradást.

Szünetigényének kielégítésére

Válasszon valamit, ami tetszik - ha olyan ételt választ, amely kielégíti, de nem okoz örömet, nem elégíti ki a további evés iránti igényét.
Helyezze magát pihentető környezetbe: távol a számítógéptől és a telefontól, az íróasztaltól. Fogjon meg egy barátot vagy családtagot, hogy csatlakozzon önhöz, ha teheti, vagy üljön egy ablak mellett, és nézzen kifelé, amikor eszik. A szünetnek nem kell egy órának lennie, de még csak egy kijelölt 10 perc is, hogy élvezhessünk valamit, segít ellazulni és felfrissülni.

Fontos, hogy tisztában legyünk az igényeinkkel: Ha megfelelünk nekik, akkor kevésbé valószínű, hogy elhagyással harapunk. Ha nem vagyunk tisztában azzal, hogy az éhség csillapítására nassolunk, olyan ételeket választunk, amelyek nem töltenek be minket, és tovább vágyakoznak bennünket. Ha nincs tudomásunk arról, hogy a stressz enyhítésére harapnivalókat fogyasztunk, akkor olyan snacket választunk, amely nem okoz örömet vagy kikapcsolódást, és folytatjuk a stressz-evés körforgását.

Ezért felejtsd el szippantani az Oreos-t és tedd a sütit az egyes falatok közé, és inkább fontold meg, hogy mit akarsz kielégíteni, hogy jobb döntéseket hozzál arról, hogy mit és hogyan egyél: Ez a figyelmes étkezés kulcsa.