Kandírozott rózsaszirom

Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

kandírozott

Az udvarom néhány hete vörös rózsákkal virágzott. Nem akartam, hogy a rózsa hulljon, amikor lehullanak. Ezért vártam néhány napot, és hagytam, hogy teljesen kiviruljanak, majd levágtam a rózsákat, és ezt készítettem. Indiában van egy gulkand nevű szájfrissítő, amelyet rózsaszín rózsa felhasználásával készítenek, és kissé puha. A Gulkandot édességekben, fagylaltokban stb. Is használják. Valami hasonlót akartam készíteni, de hosszabb eltarthatóságot szerettem volna elérni. Ez a kandírozott rózsa fantasztikus ízű. Adhat hozzá desszertet, használhatja köretként a desszerthez, vagy csak enni cukorkaként vagy szájfrissítőként, és kellemes ízt és ízt hagy a szájában.

Felkészülési idő: 15 perc

Főzési idő: 6-8 perc

Hozzávalók:
2 csésze tiszta friss rózsaszirom
3/4 csésze cukor
1 evőkanál édesköménymag
Kis csipet kardamompor
1 evőkanál méz

Eljárás:
1. Megfelelően tisztítsa meg, majd mossa le a rózsaszirmokat elegendő vízzel. Rózsaszínt és néhány narancssárga rózsát használtam. Csepegtesse le és terítse rá pamutszövetre, hogy megszáradjon. Hagyja teljesen megszáradni a ház belsejében ventilátor alatt egy órán keresztül.

2. Keverje össze az összes hozzávalót (kivéve a mézet és a kardamomport) kézzel. Körülbelül 30 percig tartsa az oldalán.

3. Adjon hozzá egy tapadásmentes serpenyőbe ezt a keveréket, és lassú tűzön főzze folyamatos keverés közben. Addig főzzük, amíg a cukor meg nem olvad és kissé meg nem keményedik (6-8 perc). Kapcsolja le a hőt, és távolítsa el az edényt. Ezután adjunk hozzá 1 evőkanál mézet és kardamomport, alaposan keverjük össze. A méz fényt/fényességet ad ennek a keveréknek. Tartsa az oldalt, hogy lehűljön.

4. Töltse be a tiszta, száraz palackot és tárolja szobahőmérsékleten. Ha puhává teszi, tárolja hűtőszekrényben. Legközelebb, amikor eszik fagylaltot, szórjon rá egy keveset. Étkezés utáni szájfrissítőként használható.


A kandírozott rózsaszirmok csodálatos rózsa ízűek, az édeskömény földes és a kardamom legaromásabb íze. Kimondottan ízletes! Tehát legközelebb, amikor végül rózsák lesznek, próbálkozzon ezzel. Biztos vagyok benne, hogy beleszeret!

Kérjük, tegye meg észrevételeit alább, és közölje visszajelzését. Boldog főzés!

Köszönjük, hogy ellátogatott a weboldalamra. A következő alkalomig!

Kattintson az alábbi linkre a feliratkozáshoz/követéshez és a legfrissebb recept megszerzéséhez.