Karcsúsító világ zöldborsó és mentaleves receptje

szolgál: 4
Készség: könnyen
Költség: olcsó
Előkészítés: 10 perc
Főzés: 20 perc

A Karcsúsító Világ zöldborsó- és mentaleves finom, egyszerűen elkészíthető és tele van zöldségekkel, köztük borsóval, burgonyával és hagymával. Azt gondolhatja, hogy a leves órákig tart a konyhában, de ez mindössze 30 perc alatt elkészül. Ez a borsó- és mentaleves tökéletes egészséges házi lehetőség ebédre. Fejezzen be egy zsír nélküli természetes joghurtot, és keverje bele a levesbe egy ízletes, de alacsony zsírtartalmú kezelésért.

zöldborsó

Hozzávalók

  • 850ml zöldség alaplé
  • 1 nagy hagyma apróra vágva
  • 1 nagy burgonya hámozva és kockára vágva
  • 450g fagyasztott borsó
  • Maroknyi friss mentalevél, plusz extra díszítés (opcionális)
  • Só és frissen őrölt fekete bors
  • 4 evőkanál zsírmentes natúr joghurt

Módszer

Az alaplét, a hagymát és a burgonyát egy nagy serpenyőbe tesszük, és felforraljuk. 10 percig pároljuk, időnként megkeverve.

Adja hozzá a borsót a serpenyőbe a mentával együtt. Felforraljuk, csökkentjük a hőt, és további alkalmanként megkeverve további 10 percig pároljuk.

Hagyja a levest kissé kihűlni, majd botmixerrel simítsa meg. Fűszerezzük sóval és frissen őrölt fekete borssal, és melegítsük újra. Keverje hozzá a joghurtot.

Tálaljuk azonnal, vagy vigyük a levest piknikre vagy sétára. Mielőtt elhagyná otthonát, melegítse újra, és tartsa forrón egy vákuumlombikban, amíg készen áll az étkezésre. Díszítsük mentalevelekkel, ha úgy tetszik.

A legjobb tipp a Karcsúsító Világ zöldborsó- és mentalevese elkészítéséhez

Szeretne csemegét? Tálaljuk egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel vagy egy kérges tekercsgel