Kávé és súlykezelés

Utolsó frissítés: 2019. október

súlykezelés

A kávét a közelmúltban „az elhízás elleni küzdelem potenciális titkaként” dicsérték (a Daily Mail szerint), a címsorok szerint a tudósok felfedezték, hogy napi egy csésze iszik, serkenti a fogyást. De vajon valóban így van-e?

A legutóbbi médiafeltevések szerint a kávé előnyös szerepet játszhat a fogyásban és a testsúly kezelésében. Ez a koffein zsírsejtekre gyakorolt ​​hatásáról szóló tanulmányon alapult 9 főből álló csoportban 1. A kutatók kifejezetten a barna zsírszövetet vizsgálták, egy olyan zsírsejt-típust, amely képes gyorsan hőt termelni, valamint cukrot és zsírt égetni. A szerzők azt javasolták, hogy a koffein növelheti ennek a barna zsírnak az aktivitását, és terápiás előnyökkel járhat azok számára, akik megpróbálják kezelni a súlyt 1 .

Ezt támasztja alá egy 2016-os tanulmány, amely összehasonlította a fogyás szintjét fenntartó emberek és a teljes népesség egy csoportjának napi kávé- és koffeintartalmú italainak fogyasztását. A megállapítás azt sugallta, hogy azok, akik fenntartották a fogyást, lényegesen több csésze kávét és koffeintartalmú italt fogyasztottak, mint az általános népességi mintában 2. 13 randomizált, kontrollált vizsgálat további metaanalízise, ​​amely figyelembe vette a koffein súlycsökkenésre gyakorolt ​​hatását, arra a következtetésre jutott, hogy a koffeinbevitel elősegítheti a súly, a BMI és a testzsír csökkenését 3. A szerzők szerint a koffeinbevitel megduplázása a súly, a BMI és a zsírtömeg átlagos csökkenését eredményezte 22, 17, illetve 28 százalékkal 3 .

A súlykezelés összetett, és több folyamatból és útból áll. Fontos szempont az étel- és italbevitel kezelése. Ezek a tanulmányok azt sugallják, hogy a kávéivás segíthet a testzsírcsökkentés előmozdításában, és a barna zsírszövet potenciálisan szerepet játszik, bár a kutatás nem elég egyértelmű ahhoz, hogy kifejezetten javasoljuk a kávéfogyasztást a fogyás stratégiájának részeként. A mérsékelt kávéfogyasztás napi 3-5 csészének határozható meg, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság koffeinbiztonsági áttekintése alapján 4 .

  1. Velickovic K. és mtsai. (2019) A koffein-expozíció barnulási tulajdonságokat vált ki a zsírszövetben in vitro és in vivo. Sci Reps, 9, 9104.
  2. Icken D. és mtsai. (2016) A koffeinbevitel a sikeres fogyás fenntartásával függ össze. Eur J Clin Nutr, 70 (4): 532-4.
  3. Tabrizi R. és mtsai. (2018) A koffeinbevitel hatása a fogyásra: randomizált, kontrollált vizsgálatok szisztematikus áttekintése és dózis-válasz metaanalízis. Crit Rev Food Sci Nutr, 18: 1–9.
  4. Az EFSA diétás termékekkel, táplálkozással és allergiákkal foglalkozó testülete (NDA) (2015) tudományos vélemény a koffein biztonságosságáról. EFSA Journal, 13 (5): 4102.

Ez az információ az egészségügyi szakemberek számára készült.
Kérjük, nyomtatás előtt vegye figyelembe a környezetet.