Káveliszt

főzés

A kávé liszt küldetéssel rendelkező élelmiszer. Évente több milliárd font kávé gyümölcs kerül eldobásra, mint a kávé előállításának mellékterméke. Ahelyett, hogy a gyümölcs hulladékként rohadna, kávélisztet hoztak létre, hogy a megmaradt gyümölcsöt ízletes, tápláló lisztté alakítsák, amelyet sütéshez, főzéshez és italok készítéséhez lehet felhasználni. A magas rost-, fehérje- és antioxidáns-tartalmú kávé liszt nem GMO-eredetű élelmiszer, amely természetesen gluténmentes. A kávé lisztünk nem csak tökéletesen sokoldalú összetevő, hanem munkahelyek teremtését is segíti a gazdálkodók számára és a környezet védelmét.

Milyen ízű a kávé lisztje?

Egyedülálló, sima íze emlékeztet a teára, virágos vagy citrusos jegyekkel. Talán meglepő, hogy a kávé lisztje nem íze kávé.

Kávé liszt tartalmaz-e koffeint?

A kávé liszt csak kis mennyiségű koffeint tartalmaz. Ez kb. egyenlő az étcsokoládé koffeinmennyiségével.

Hogyan kell használni a kávé lisztet?

A kávé liszt könnyen beépíthető a sütési receptekbe. Próbálja ki a sütik, muffinok, sütemények, négyzetek, sütemények, kenyér vagy hasonló receptek receptjében. A kávé lisztet más lisztekkel kívánják keverni sütés közben, mert rendkívül magas a rosttartalma. Javasoljuk, hogy receptjeiben 30% -os kávé lisztet használjon univerzális liszt vagy más gluténmentes liszt helyett.

A táplálkozás fellendítése érdekében a turmixokhoz, levesekhez vagy szószokhoz adhat pár evőkanál kávé lisztet is. Keverjük össze vagy keverjük össze, amíg jól össze nem keveredik. A kávé lisztje hasonlóan viselkedik, mint a kakaópor.

A kávé lisztének egészségügyi előnyei

Egy evőkanál adag liszt csak 34 kalóriát tartalmaz, mégis nagyon sok táplálékot tartalmaz! Ez a kis adag több mint öt gramm élelmi rostot tartalmaz, beleértve az oldható és oldhatatlan rostokat is az emésztés támogatására. A kávé lisztje rendkívül gazdag káliumban és vasban. Az adag méretétől függően étrendjét is kiegészítheti jó fehérjeforrással és antioxidánsokkal. Ráadásul a kávé lisztje nátrium-, zsír-, glutén-, paleo- és vegánbarát. A kávé liszt az összes étrendi alapot lefedi!

A fenntarthatóság története

A kávé lisztet egy környezeti probléma megoldására hozták létre, és azóta sokkal több lett belőle. Mint tudhatja, minden kávébabot pépes vörös cseresznye vesz körül. Ez a pépes kávé gyümölcs a kávé előállításának mellékterméke, és sajnos nagy részét hulladékként dobják el, amely gyakran szennyezi a folyókat és a helyi vízforrásokat. Ott jön be a kávé liszt! Ahelyett, hogy a kávé gyümölcsét hulladékként kidobná, finomra őrölt lisztté alakíthatjuk sütéshez, főzéshez és egyebekhez.