Kefir

Milyen más neveket ismer Kefir?

Erjesztett tejtermék, erjesztett tej, Fromage Kéfir, Kéfir, Kefir sajt, Kefir szemek, Kefir joghurt, Lait Fermenté, Produit Laitier Fermenté.

Mi az a Kefir?

A kefir tej erjesztésével készült termék.

Az emberek a kefirt rossz emésztés, gyomorrontás, laktóz-intolerancia, hasmenés és antibiotikum-kezelés után használják magas koleszterinszint esetén.

Valószínűleg hatástalan.

  • A szérum koleszterinszintjének csökkentése. A kutatások azt mutatják, hogy a kefir szedése alig vagy egyáltalán nem befolyásolja a koleszterinszintet.

Nem elégséges bizonyíték a hatékonyság értékeléséhez.

  • Az antibiotikumok szedésével járó hasmenés. Egyes kutatások azt mutatják, hogy egy speciális kefir tartalmú ital (Probugs, Lifeway Foods, Inc.) nem csökkenti az antibiotikumok okozta hasmenést gyermekeknél.
  • Kemoterápia (szájnyálkahártya-gyulladás) okozta fájdalom és duzzanat a szájban. Korai kutatások azt mutatják, hogy a száj kefirrel történő öblítése és 250 ml kefir lenyelése naponta kétszer a kemoterápia első 5 napján nem akadályozza meg a száj belsejében a kemoterápia okozta sebek kialakulását.
  • Laktóz intolerancia.
  • Az emésztés javítása.
  • Más feltételek.
További bizonyítékokra van szükség a kefir hatékonyságának értékeléséhez ezekre a felhasználásokra.

előnyei

KÉRDÉS

Hogyan működik a Kefir?

A kefir aktívan növekvő baktériumokat és élesztőt tartalmaz. A tejre gyakorolt ​​hatásuk enzimek és vegyi anyagok termelését eredményezi, amelyek befolyásolják az élelmiszer emésztését.

Vannak-e biztonsági aggályok?

Kefir az LEHETSÉGES BIZTONSÁG a legtöbb felnőtt számára, ha szájon át alkalmazzák, legfeljebb 6 hónapig.

A kefir bélgörcsöt és székrekedést okozhat, különösen a használat megkezdésekor.

Különleges óvintézkedések és figyelmeztetések:

Terhesség és szoptatás: Nincs elegendő megbízható információ a kefir szedésének biztonságosságáról, ha terhes vagy szoptat. Maradjon biztonságban és kerülje a felhasználást.

AIDS és egyéb állapotok, amelyek gyengítik az immunrendszert: A kefir aktívan növekvő baktériumokat és élesztőt tartalmaz. Bizonyos aggodalomra ad okot, hogy a legyengült immunrendszerű embereknél nagyobb valószínűséggel alakulnak ki fertőzések ezekből a baktériumokból vagy élesztőből.

Vannak-e kölcsönhatások a gyógyszerekkel?

A kefir élő baktériumokat és élesztőt tartalmaz. Az immunrendszer általában ellenőrzi a baktériumokat és az élesztőt a szervezetben a fertőzések megelőzése érdekében. Az immunrendszert csökkentő gyógyszerek növelhetik annak esélyét, hogy megbetegedjenek a baktériumoktól és az élesztőtől. A kefir olyan gyógyszerekkel együtt, amelyek csökkentik az immunrendszert, növelheti a megbetegedések esélyét.

Az immunrendszert csökkentő gyógyszerek közé tartozik az azatioprin (Imuran), a baziliximab (Simulect), a ciklosporin (Neoral, Sandimmune), daklizumab (Zenapax), muromonab-CD3 (OKT3, Orthoclone OKT3), mikofenolát (CellCept), takrolimusz (FK50). ), sirolimus (Rapamune), prednizon (Deltasone, Orasone), kortikoszteroidok (glükokortikoidok) és mások.

Disulfiram (Antabuse)Interakció besorolása: Kiskorú Legyen óvatos ezzel a kombinációval. Beszéljen orvosával.

A kefir alkoholt tartalmazhat. A szervezet lebontja az alkoholt, hogy megszabaduljon tőle. A diszulfiram (Antabuse) csökkenti az alkohol lebontását. A kefir és a diszulfiram (Antabuse) együttes bevétele fejfájást, hányást, kipirulást és egyéb kellemetlen reakciókat okozhat. Ne igyon alkoholt, ha diszulfiramot (Antabuse) szed.

Kefir adagolási szempontjai.

A kefir megfelelő adagja számos tényezőtől függ, például a felhasználó életkorától, egészségi állapotától és számos egyéb körülménytől. Jelenleg nincs elegendő tudományos információ a kefir megfelelő adagtartományának meghatározásához. Ne feledje, hogy a természetes termékek nem mindig feltétlenül biztonságosak, és az adagolás fontos lehet. Használat előtt feltétlenül kövesse a termékcímkéken található vonatkozó utasításokat, és konzultáljon gyógyszerészével, orvosával vagy más egészségügyi szakemberrel.

A természetes gyógyszerek átfogó adatbázisa tudományos bizonyítékok alapján az eredményességet a következő skála szerint osztályozza: Hatékony, Valószínűleg Hatékony, Esetleg Hatásos, Esetleg Hatástalan, Valószínűleg Hatástalan, és Az Értékeléshez Elégtelen Bizonyíték (Az egyes minősítések részletes leírása).

Jelentse a problémákat az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóságnak

Javasoljuk, hogy jelentse az FDA-nak a vényköteles gyógyszerek negatív mellékhatásait. Látogasson el az FDA MedWatch webhelyére, vagy hívja az 1-800-FDA-1088 telefonszámot.

Egészségügyi megoldások szponzorainktól

  • Pénisz ívelt, ha felálló
  • Kaphatnék CAD-t?
  • Gondolja át az MS kezelését
  • SPF és a bőrtípusod
  • AFib-hez kapcsolódó stroke
  • Megnagyobbodott prosztata tények

Athanasiadis, I., Boskou, D., Kanellaki, M., és Koutinas, A. A. alacsony hőmérsékletű alkoholos fermentáció delignifikált cellulóz anyaggal támogatta a kefirélesztő sejtjeit. J.Agric.Food Chem. 1999; 47 (10): 4474-4477. Absztrakt megtekintése.

Barfod, G. [Sürgősségi beutazás a Kefir miatt hasmenésben szenvedő beteg vastagbélének gyanúja miatt]. Ugeskr.Laeger 2-6-1984; 146 (6): 433. Absztrakt megtekintése.

Figler, M., Mozsik, G., Schaffer, B., Gasztonyi, B., Acs, P., Szili, B., Rab, R., és Szakaly, S. Speciális magyar probiotikus kefir hatása a széklet mikroflórájára. Világ J Gasztroenterol. 12 (7): 1129-1132. Absztrakt megtekintése.

Gulmez, M. és Guven, A. Az Escherichia coli O157: H7, a Listeria monocytogenes 4b és a Yersinia enterocolitica O3 túlélése különböző joghurt- és kefir-kombinációkban, mint preferenciális szennyező anyag. J.Appl. Microbiol. 2003; 95 (3): 631-636. Absztrakt megtekintése.

Hertzler, S. R. és Clancy, S. M. Kefir javítja a laktóz emésztését és toleranciáját a laktóz maldigszióval küzdő felnőtteknél. J.Am.Diet.Assoc. 2003; 103 (5): 582-587. Absztrakt megtekintése.

Osada, K., Nagira, K., Teruya, K., Tachibana, H., Shirahata, S., és Murakami, H. az interferon-béta termelésének fokozása erjesztett tej szfingomielinnel. Bioterápia 199; 7 (2): 115-123. Absztrakt megtekintése.

Rabl, W., Liniger, B., Sutter, K. és Sigrist, T. [A kefir víz etanoltartalma]. Blutalkohol 199; 31 (2): 76-79. Absztrakt megtekintése.

Santos, A., San Mauro, M., Sanchez, A., Torres, J. M., és Marquina, D. A Lactobacillus spp. Különböző törzseinek antimikrobiális tulajdonságai. kefirből izolálva. Syst.Appl.Microbiol. 2003; 26 (3): 434-437. Absztrakt megtekintése.

Topuz, E., Derin, D., Can, G., Kurklu, E., Cinar, S., Aykan, F., Cevikbas, A., Disci, R., Durna, Z., Sakar, B., Saglam, S., Tanyeri, H., Deniz, G., Gurer, U., Tas, F., Guney, N., and Aydiner, A. A kefir orális alkalmazásának hatása a szérum proinflammatorikus citokinekre az 5-FU által indukált orális mucositis vastagbélrákban szenvedő betegeknél. Invest New Drugs 2008; 26 (6): 567-572. Absztrakt megtekintése.

Agerbaek M, Gerdes LU, Richelsen B. Új fermentált tejtermék hipokoleszterinémiás hatása egészséges középkorú férfiaknál. Eur J Clin Nutr 1995; 49: 346-52. Absztrakt megtekintése.

Alm L. A fermentáció hatása a tej laktóz-, glükóz- és galaktóz-tartalmára, valamint az erjesztett tejtermékek alkalmassága laktóz-intoleráns egyének számára. J Dairy Sci 1982; 65: 346-52. Absztrakt megtekintése.

De Vrese M, Keller B, Barth, Kalifornia. A laktóz intesztinális hidrolízisének fokozása kefir mikrobiális béta-galaktozidáz (EC 3.2.1.23) alkalmazásával. Br J Nutr 199; 67: 67-75. Absztrakt megtekintése.

Ebringer, L., Ferencik, M. és Krajcovic, J. A tej és az erjesztett tejtermékek jótékony hatásai egészségre - áttekintés. Folia Microbiol (Praha) 2008; 53 (5): 378-394. Absztrakt megtekintése.

Forssen, K. M., Jagerstad, M. I., Wigertz, K. és Witthoft, C. M. folátok és tejtermékek: kritikus frissítés. J Am Coll Nutr 2000; 19 (2 kiegészítés): 100S-110S. Absztrakt megtekintése.

Marquina D, Santos A, Corpas I és mtsai. A kefir étrendi hatása az egér belének mikrobiális aktivitására. Lett Appl Microbiol 2002; 35: 136-40. Absztrakt megtekintése.

Merenstein DJ, Foster J, D'Amico F. Randomizált klinikai vizsgálat, amely a kefir antibiotikumokkal társított hasmenésre gyakorolt ​​hatását méri. Arch Pediatr Adolesc Med 2009; 163: 750-4. Absztrakt megtekintése.

Murofushi M, Mizuguchi J, Aibara K, Matuhasi T. immunprotentatív hatása poliszacharid kefir gabonából, KGF-C, orálisan beadva egerekben. Immunopharmacology 1986; 12: 29-35. Absztrakt megtekintése.

Murofushi M, Shiomi M, Aibara K. A kefirszemekből szájon át adott poliszacharidok hatása a késleltetett típusú túlérzékenységre és a tumor növekedésére egerekben. Jpn J Med. Sci. Biol., 1983; 36: 49-53. Absztrakt megtekintése.

Richelsen B, Kristensen K, Pedersen SB. Egy új fermentált tejtermék hosszú távú (6 hónapos) hatása a plazma lipoproteinek szintjére - placebo-kontrollos és kettős vak vizsgálat (absztrakt). Eur J Clin Nutr 1996; 50: 811-5. Absztrakt megtekintése.

Rimada PS, Abraham AG. A tejsavó erjesztése során kefírszemcsékkel történő poliszacharid előállítás. J Dairy Res 2001; 68: 653-61. Absztrakt megtekintése.

Schaafsma G, Meuling WJ, van Dokkum W, Bouley C. A Lactobacillus acidophilus által fermentált és hozzáadott frukto-oligoszacharidokkal tejtermék hatása a vér lipidjeire önkéntes férfi. Eur J Clin Nutr 1998; 52: 436-40. Absztrakt megtekintése.

Schaafsma G, Meuling WJ, van Dokkum W, Bouley C. A Lactobacillus acidophilus által fermentált és hozzáadott frukto-oligoszacharidokkal tejtermék hatása a vér lipidjeire férfi önkéntesekben. Eur J Clin Nutr 1998; 52: 436-40. Absztrakt megtekintése.

Shiomi M, Sasaki K, Murofushi M, Aibara K. Daganatellenes aktivitás orálisan beadott poliszacharid egerekben Kefir szemcséből. Jpn J Med. Sci. Biol. 1982; 35: 75-80. Absztrakt megtekintése.

Simova E, Beshkova D, Angelov A és mtsai. Tejsavbaktériumok és élesztők a kefirszemekben és az ezekből készült kefirben. J Ind Microbiol Biotechnol 2002; 28: 1-6. Absztrakt megtekintése.

St-Onge MP, Farnworth ER, Savard T és mtsai. A kefirfogyasztás nem befolyásolja a plazma lipidszintjét vagy a koleszterin frakcionált szintézisének sebességét a tejhez viszonyítva hiperlipidémiás férfiaknál: randomizált kontrollált vizsgálat [ISRCTN10820810]. BMC Complement Altern Med 2002; 2: 1. Absztrakt megtekintése.

Thoreux K, Schmucker DL. A kefirtej fokozza a bél immunitását fiatal, de nem öreg patkányokban. J Nutr 2001; 131: 807-12. Absztrakt megtekintése.

Pill Identifier Tool Gyors, egyszerű, Pill Identification

Kábítószer-kölcsönhatás eszköz Ellenőrizze a lehetséges gyógyszerkölcsönhatásokat

Gyógyszertárkereső eszköz, beleértve a 24 órás gyógyszertárakat