Kék és lila ételek és az agyad

Fénykép: Valentyn Volkov/Shutterstock.com

A kék és a lila színek képviselik a betekintést, amely magában foglalja az agyadat és az általa felügyelt gondolatokat. Az agyad az idegrendszered központja, központosított ellenőrzést tart fenn a tested többi szerve felett, és szabályozza az érzékszervi információkat és az izomaktivitást. Az agyad is szabályozza a hormonok szekrécióját, amelyek kémiai hírvivőként működnek, lehetővé téve a test különböző részeinek, hogy kommunikáljanak egymással. Az egészséges agy lehetővé teszi, hogy értelmezze a világot, emlékezzen, tanuljon, játsszon és összpontosítson. Ez lehetővé teszi az információk kezelését, az ítélőképességet, valamint a logika és a perspektíva fenntartását. Ha az agy egészsége romlik, akkor hangulati egyensúlyhiányt tapasztalhat, például depressziót és szorongást; a megismeréssel, az összpontosítással és a memóriával kapcsolatos problémák; és a test minden izomának mozgásával kapcsolatos kérdések.

A kék és lila növényi élelmiszerek gazdag antioxidánsokban, különösen azokban, amelyek megvédik az agyat és az idegrendszert a szabad gyökök által okozott oxidatív stressztől és gyulladástól. Az antocianinok kék-lila pigmentek, amelyek antioxidáns flavonoidokat tartalmazó növényi táplálékokban találhatók, és átjutnak a vér-agy gáton, hogy előnyeiket kihathassák az agysejtekre.

Az antocianinok a fitokemikáliák flavonoid családjának tagjai, és javíthatják az érrendszer működését, a véráramlást és a kognitív funkciót.
Az áfonya és az eper fogyasztása a kognitív hanyatlás lassabb kockázatával, az áfonya bevitele pedig a memória előnyeivel jár.
Az antocianinok a gyulladás csökkentésével és az agy DNS-károsodásának gátlásával segíthetik a gondolkodás és a memória fenntartását.
Az áfonyalé polifenolokat és antocianinokat tartalmaz, és erős antioxidánsként működhet, hogy megvédje agyát az oxidatív stressztől és az általa okozott károktól.

A kék és lila gyümölcsök, amelyek támogatják a betekintést és az agy egészségét, a következők:

Áfonya

Áfonya hozzáadása az étrendhez (kb. 1 csésze friss áfonya) segíthet javítani a kognitív aspektusokat.
Az antioxidánsokban gazdag ételekben található fitokemikáliák, például az áfonya segíthetnek megfordítani az idegsejtek és a viselkedés öregedését.
Válasszon szilárd és egységes színű áfonyát. Amikor megrázza a tartályt, a bogyóknak szabadon mozogniuk kell. Nedvességtől mentesnek kell lenniük, ami elronthatja őket.
Fagyasztott áfonya vásárlásakor rázza meg a táskát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a bogyók nem csomósodtak össze, mert ez azt jelezheti, hogy újra megolvadtak és megfagyottak.

A szilva és szárított társa, az aszalt szilva fenolvegyületeket tartalmaz, mint például neoklorogén és klorogénsav.
A neoklorogénsav gátolhatja az agy gyulladását.
A klorogénsav antioxidáns aktivitással rendelkezik, és átjuthat a vér-agy gáton, hogy neuroprotektív hatását fejtse ki.
Az érett szilva enyhe nyomást gyakorol, amikor megérinti őket, csúcsa kissé puha és gazdag színű. Ha a szilva érlelésre szorul, tartsa szobahőmérsékleten, ahol gyorsan meg fog érni. Miután megérettek, még néhány napig hűtőszekrényben tárolhatja őket.

A lila szőlő és mazsola, a füge, a szeder, az áfonya és a marionberry más kék-lila gyümölcs, amely támogathatja betekintését és ezáltal az agyának egészségét.

A kék és lila zöldségek, amelyek támogathatják az agyad egészségét és a betekintési rendszeredet, a következők:

Lila kelkáposzta

A lila szárú kínai kelkáposzta több egészséget elősegítő vegyületet tartalmazhat, mint más fajták, beleértve a fenolsavak és a flavonoidok magasabb szintjét a zöld szárú kelkáposztahoz képest, a lila kelkáposzta pedig antocianin pigmenteket tartalmaz, gazdag színét adva neki.
A kelkáposzta hűvösebb évszakokban virágzik, és vadul nőhet, különösen a Földközi-tenger mentén fekvő országokban. A kelkáposzta íze a keserűtől vagy a borstól a simaig, sőt enyhén édes is. Míg a kelkáposzta leggyakoribb levélszíne a zöld, változhat, levendula-sötétlila lehet, és a zöld levélkáposzta lila szárral és erekkel is rendelkezhet.

Lila burgonya

A lila burgonya jó antioxidáns tápanyagforrás, mint a C-vitamin és az antocianin.
A burgonya egész élelmiszer különféle antioxidáns tápanyagokat tartalmaz, beleértve a fenolokat és a flavonoidokat, amelyek előnyösek lehetnek az agy egészségére nézve.
A burgonya gazdag B6-vitaminban, amely szerepet játszik az agysejtek és az idegrendszer aktivitásában, ahol részt vesz az olyan neurotranszmitterek termelésében, mint a szerotonin és a dopamin.

Példák más kék és lila zöldségekre, amelyek támogatják a betekintési rendszert és az agy egészségét, többek között a padlizsán és a lila káposzta.

Hívjon több színt az életébe!

További információra van szüksége arról, hogy a színes ételek miként segíthetik nemcsak a testi egészséget, hanem a mentális tisztaságot, az érzelmi jólétet és a lelki kiteljesedést is?

Keresse meg az összes mérgező akadályt, és hosszú távon érje el az optimális egészséget a 21 napos, személyre szabott program segítségével, Dr. Deanna Minich Egész méregtelenítés című könyvében.

Hívja meg a szivárvány egészségét az életébe. Fedezze fel, hogyan egyesülnek az ősi gyógyító és étkezési gyakorlatok a táplálkozástudománnyal, hogy segítsen boldogulni Dr. Deanna Minich A szivárvány étrend című könyvével!