Kék-zöld algák

Mi a kék-zöld alga?

Korallok, tengeri csillagok, poloskák vagy madarak idején a kék-zöld algák voltak gyakorlatilag az egyetlen élőlények a földön. A primitív egysejtű szervezet több mint 1500 faja még mindig körül van, többnyire álló tavakban lebegnek és algatelepeken nőnek.

Így van: algatelepek. Ez az ősi növényszerű lény készpénz terméssé vált. A webhelyek és az egészséges élelmiszerboltok a kék-zöld algákat (más néven spirulina) a leghatékonyabb szuperélelmiszerként emelik ki, és azt állítják, hogy ez növelheti az energiát, elősegítheti a fogyást, elősegítheti a test szöveteinek tisztítását, sőt enyhítheti a cukorbetegségtől és az Alzheimer-kórtól a figyelemig hiányzavar, nőgyógyászati rendellenességek és a nyálkahártya rákot megelőző elváltozásai. Eddig ezen állítások egyike sem bizonyított, és valójában a kutatások kimutatták, hogy a kiegészítők veszélyesek lehetnek.

Tápláló a kék-zöld algák?

Kétségtelenül. Akár szuperélelmiszernek, akár tópornak nevezzük, az algák tele vannak béta-karotinnal és fehérjével. (B-12 vitamint is tartalmaz, de olyan formában, amelyet a test nem képes felszívni). A kiegészítők nagy mennyiségben tartalmaznak szívileg egészséges többszörösen telítetlen zsírsavakat. Ezenkívül legalább egy algafaj tartalmaz alfa-linolsavat, egy olyan vegyületet, amely segíthet megelőzni a szívbetegségeket és a rák egyes típusait.

Lehet, hogy tele van jóízű finomságokkal, de 50-70 dollár egy hónapra, nem feltétlenül okos vétel. A rossz ízű kiegészítőket kis adagokban szedik - túl kicsi ahhoz, hogy jelentős fehérjeforrás vagy béta-karotin legyen. Alultápláltság hiányában a tested alig veszi észre ezeket az extra tápanyagokat. Ha többet szeretne belőlük, az olyan élelmiszerek, mint a tofu és a dió (a fehérje számára), valamint a zöld kaliforniai paprika és a narancs (a béta-karotin esetében) gazdaságosabbak és ízletesebbek lehetnek.

Továbbá, ha arra számít, hogy az algák adnak Önnek gamma-linolsavat a szívbetegségek és a rákos megbetegedések megelőzésére, figyelmeztesse az ürítést! Sok faj nem tartalmazza ezt a vegyületet, és a kiegészítő gyártóknak nem kell azonosítaniuk a fajokat a termék címkéjén.

A kék-zöld algák valóban segíthetnek-e a betegségek kezelésében?

A kék-zöld algák forgalmazására használt egészségre vonatkozó állítások szinte mindegyike megalapozatlan. Nincs bizonyíték arra, hogy a kiegészítők fokozzák az energiát vagy enyhítik a cukorbetegséget, a figyelemzavaros rendellenességet, az Alzheimer-kórt vagy bármely más betegséget. A Harvard Medical School egyik nemrégiben végzett tanulmánya azonban azt találta, hogy az Aphanizomenon flos-aquae, a kék-zöld alga fajok kiegészítői, amelyek gamma-linolsavat tartalmaznak, csökkentették a laboratóriumi patkányok koleszterinszintjét. Bár senki sem próbált ilyen emberekkel végzett vizsgálatot, lehetséges, hogy az A. flos-aquae-kiegészítők magas koleszterinszintű emberek számára kedvezhetnek.

Mi a tipikus adagolás?

A kék-zöld algák tipikus adagja napi 3-5 gramm étkezés előtt.

A kék-zöld algák veszélyesek?

Lehetséges, hogy a kék-zöld algák higannyal, arzénnal vagy állati hulladékokból származó mikrobákkal, például sirály guanóval szennyeződhetnek. Ezenkívül a kék-zöld algák számos faja termel toxinokat, az úgynevezett mikrocisztineket. A természetben a mérgek elég erősek lehetnek ahhoz, hogy megöljék a rossz tóból ivó tehenet. Ezek a méreganyagok alkalmanként kiegészítőkben jelennek meg, amelyek hasmenést, hányingert, gyengeséget, zsibbadást vagy bizsergést okoznak. (Ha egy eladó azt mondja, hogy az ilyen tünetek azt mutatják, hogy testét megtisztítják, ne higgye el.) A kaliforniai közegészségügyi minisztérium szerint a természetben a kék-zöld algák elegendő expozíciója májmérgezést és idegkárosodást okozhat.

Az Alberta Egyetem kutatója kilenc különböző alga-kiegészítésben tesztelte a mikrocisztin szintjét, és minden mintában több volt a méreg, mint amennyit a Heath World Organization biztonságosnak tart. (A Health Canada szerint a spirulináról, amely a kék-zöld algák gyakori formája, káros mértékű toxinokat tartalmaz.)

A mikrocisztinek akár májkárosodást is okozhatnak, különösen gyermekeknél. Emiatt az Health Canada, az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatalának megfelelője arra szólította fel a szülőket, hogy figyelemhiányos zavar vagy más ok miatt ne adjanak kék-zöld algát gyermekeiknek.

Ha metabolikus rendellenessége van, fenilketonuria néven, akkor kerülnie kell a kék-zöld algákat is. Legalábbis elméletileg a szedése súlyosbíthatja állapotát - derül ki a Természetes Gyógyszerek Átfogó Adatbázisából.

"Wellness útmutató az étrend-kiegészítőkhöz", Kék-Zöld Alga U.C. Berkeley Wellness Letter http://www.wellnessletter.com/html/ds/dsBlueGreenAlgae.php

"Kék-zöld algák (Cynobacteria) virágzanak", Kaliforniai Közegészségügyi Minisztérium, 2010. október 14.

Természetes gyógyszerek átfogó adatbázisa. Kék-zöld algák. 2006. április.