HealthyEats

egészséges

97779874

Fotó: Top Photo Group

Top Photo Group

Nem olyan gyermekről beszélünk, aki allergiás egy ételre, vagy orvosi okokból kerülnie kell azt. A szülők megszüntetik az olyan élelmiszercsoportokat, mint a glutén, szénhidrát, cukor, tojás vagy tej, mert úgy érzik, hogy nem egészségesek. Talán olyan "szakemberekkel" beszéltek, akik ezt tanácsolták nekik, vagy a médiában látott nézetek alapján maguk döntöttek. (Gyakran ezek az ajánlások a felnőttek, nem pedig a gyerekek felé irányulnak.) Dönthetnek úgy is, hogy olyan forró trendet követnek, amely tudományosan nem megfelelő.

A US Weekly cikk szerint Paltrow kijelenti, hogy az összes orvos, táplálkozási szakember és egészségtudatos ember, akihez megkeresett, egyetért abban, hogy a glutén nem egészséges. A legtöbb regisztrált dietetikus azonban egyetért abban, hogy a glutént nem szabad elkerülni, ha orvosilag nem indokolt, különösen gyermekeknél.

A nagyobb élelmiszercsoportok, például a szénhidrátok (beleértve a teljes kiőrlésű gabonákat), a tejtermékek vagy a tojás kerülése káros lehet a gyermek egészségére. Ezek az élelmiszercsoportok mind olyan alapvető tápanyagokat tartalmaznak, amelyek fontosak a gyermekek növekedésében és fejlődésében.

Shoshana Pritzker RD, CDN a dietetikus a Red Light, a Green Light, az Eat Right Inc, súlykezelő program gyerekeknek Garden City-ben, NY. Azt mondja: "A szülők gyakran tájékozatlan döntéseket hoznak a gyermekeiket tápláló ételekkel kapcsolatban. Ha bármilyen táplálékot vagy ételcsoportot kizár az étrendből [bármilyen életkorban], minden egyéb ok nélkül, csak a legújabb trendek vagy hírek követése korlátozza a változatosságot ételből, amelyet a gyerekei elfogyaszthatnak, és elhagyhatnak értékes vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyeknek a testünknek növekednie kell. A gyerekek kezdetben általában válogatósak. Ráadásul harapnivalók és ebéd közben be akarnak illeszkedni más gyerekekhez. Az étrendjük liberalizálása csodákra képes az egészségükön és a magabiztosságukon. A szülőknek olyan tényekre és információkra kell összpontosítaniuk, amelyek jó hírű forrásokból származnak, például a Táplálkozási és Dietetikai Akadémiáról, így biztosak lehetnek abban, hogy a gyermekeik számára az ételekkel kapcsolatos döntések jók azok."

Ami a gyerekeit illeti, feltétlenül tanácsot kell kapnia szakképzett szakemberektől, például regisztrált dietetikusoktól. Sok olyan embert találhat, aki a gyermekétkeztetésre szakosodott, és jól tájékozott az élelmiszerek kiiktatásáról a gyermek étrendjében. Ha úgy gondolja, hogy fiataljának orvosi okokból meg kell szüntetnie bizonyos ételeket, akkor keresse fel orvosát és dietetikusát a legjobb cselekvési mód meghatározásához, és ne vegye a kezébe a dolgot.

Toby Amidor, MS, RD, CDN, regisztrált dietetikus és tanácsadó, aki az élelmiszer-biztonságra és a kulináris táplálkozásra specializálódott. Tekintse meg Toby teljes életrajzát »