ER-látogatás után az egyik nő megosztja, hogy a Keto diéta hogyan segíti a 2-es típusú cukorbetegség kezelését

A ketogén étrend működik a cukorbetegeknél? Itt van egy nő története arról, hogy a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étkezési megközelítés miként reméli az egészségesebb jövőt.

használni

Úgy tűnt, semmi sem működik Stephanie Lofton számára, amikor 2015-ben a 2-es típusú cukorbetegséget diagnosztizálva próbálta lefogyni és kezelni a vércukorszintjét. Kipróbálta a South Beach Diet-et, a kalóriaszámlálást, az alacsony zsírtartalmú étkezést - egy ponton még a bariatrikus műtétet is fontolóra vette a fogyás és a 2-es típusú cukorbetegség kontrollja érdekében.

Ekkor találkozott a ketogén étrenddel, egy népszerű magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étkezési tervvel, amelyet néha „keto diétának” neveznek. A 40 éves Lofton azt mondja, hogy bár nem sokat fogyott, a vércukorszintje a 100-as évek közepén van a milligramm/deciliter (mg/dL) között - ez a legegészségesebb szint, amelyet évek óta elért. Korábban a legmagasabb vércukorszintjét 600 és 800 között regisztrálta, miután 2016-ban az ügyeletre szállították.

"Ez úgy néz ki, hogy számomra fenntartható" - mondja Lofton, az orvosi számlázó, aki 300 fontot nyom. "Nem sokat fogyott, de számomra a legfontosabb prioritás az volt, hogy csökkentsem a cukorszámomat." Azt mondja, büszke arra, hogy A1C-je - a vércukorszint két-három hónapos átlaga - 8,7, szemben az egy évvel ezelőtti 10,4-tel. Bár a megnövekedett szint még mindig jelzi a cukorbetegséget (bármi, ami 6,5 felett van, cukorbetegségként definiálják), Lofton reméli, hogy a keto diéta továbbra is segítheti egészségének javításában.

A Keto diéta előnyei és hátrányai a cukorbetegek számára

A keto étrend alapja a ketózis elérése, egy olyan természetes állapot, amelyben a test az energiáért szénhidrátok (vagy cukor) helyett zsírégetésre vált. A ketózis során ketonok vagy zsírmetabolitok szabadulnak fel a vérben.

A keto diétát folytató emberek feladata, hogy kalóriájuk 60-80 százalékát zsírból, kalóriájuk 15-30 százalékát fehérjéből, kalóriájuk kevesebb mint 5-10 százalékát szénhidrátból nyerjék. Lényegében a ketózis újrafeldolgozza az anyagcserét, és testét zsírégető géppé változtatja.

De a keto étrend nem mindenki számára biztonságos, és nem ajánlott felső étrendként a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek a lehetséges gyógyszeres reakciók miatt, valamint a kiegészítők szedésének és az alapvető mikro- és makrotápanyagok a betegség kezelésére. A vesekárosodásban szenvedőknek nem szabad kipróbálniuk a keto étrendet, mert a ketonok eláraszthatják a vesét.

A legtöbb dietetikus javasolja a fokozatos fogyást, mert ez általában fenntarthatóbb hosszú távon, de a keto diéta megközelítés jó lehetőség lehet a gyors fogyáshoz, ha dietetikus gondozása mellett és az egészségügyi szolgáltató engedélyével történik.

"Amikor a korlátozás ebbe a kategóriájába kerül, az elővigyázatossággal ügyelnie kell a tápanyagigény kielégítésének biztosítására, ezért általában a pótlást kell vizsgálnia" - mint például a rostok és az elektrolitok hozzáadása - mondja Katherine Zeratsky, a Mayo Clinic dietetikus, RDN . "Azt hiszem, az emberek rájönnek, hogy (például) más korlátozó étrend mellett ez nem fenntartható."

Miért választotta Lofton a Keto diétát más étrend-tervekkel szemben?

Lofton felismeri, hogy a keto diéta nem a legalkalmasabb mindazok számára, akik fogyni vagy vércukorszintet akarnak szabályozni, de a tervet felszabadítónak találta, mert ez fékezi az éhség nagy részét, amelyet más étrendeken érzett.

Elmagyarázza, hogy megpróbálta az American Diabetes Association ajánlott étkezésenkénti 60 gramm (g) szénhidrát-határértékét, de mégis hízott és vércukorszintje folyamatosan emelkedett. Bizonytalan abban, hogy mit próbálkozzon tovább, észrevette, hogy néhány barátja a Facebookon a keto kipróbálása után kezdte el közzétenni a súlyvesztés sikertörténeteit. 2017 márciusában úgy döntött, hogy kipróbálja magának a megközelítést.

A magas zsírtartalmú, közepes fehérjetartalmú étrend vonzó volt Lofton számára: A keto diéta irányelvei szerint továbbra is ehetett vörös húst és sajtot - és ez számára könnyebb volt, mint sok brokkolit enni - és tudta, hogy kipróbálhat valamit máskülönben, ha nem lát eredményeket.

Lofton elmondása szerint olyan időszakban folytatta a keto diétát, amikor más egészségügyi problémák - például a méhrák diagnózisa, amely méheltávolításhoz vezetett - kivágták az életét, de remélte, hogy ez pozitív életváltozáshoz vezet. Az összes szénhidráttal töltött snackjét, mint a fánk és a bagel, az irodájában 100 kalóriás krémsajtra cserélte. Pizza és tészta is volt vacsorára. Most inkább olyan házi káposztapörköltet főz, amelyet férje szeret vagy grillez egy konty nélküli hamburgert a George Foreman grillezőn, és a tetejére zöldségeket és guacamole-t tesz.

Elmondása szerint eleinte nehéz volt drasztikus módon kivágni a szénhidrátokat és a cukrot az étrendjéből, és eleinte vegyes sikert aratott az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez való ragaszkodásban. De a diéta arra késztette, hogy fontolja meg, mit tesz a testébe, különösen azért, mert már nem kell küzdenie az éhség és a látszólag telhetetlen vágyakozás ellen. "Hosszabb ideig teltebbnek érzem magam - mondja -, és egyáltalán nem érzem úgy, hogy nélkülöznék. Nem hiányzik a rizs, a burgonya sem. Nem hiányolom ezeket a dolgokat. ”

Egyszer a családjával elment a moziba, és úgy döntött, hogy kipróbál egy kísérletet, hogy lássa, milyen lesz a vércukorszintje egy pattogatott kukoricára. Miért kellene tartania a diétát, hacsak nem lát eredményeket - indokolta. Vércukorszintje 100 pontot emelt. Azt mondja, azt gondolta magában: "Nos, lőj, soha többé nem akarok pattogatott kukoricát." "A [diéta] segít nekem jobb döntéseket hozni" - mondja.

Mit kell tudni, ha fontolóra veszi a ketogén diéta kezdetét

Ha 2-es típusú cukorbetegségben szenved, és érdekli a keto diéta megkísérlése, itt van néhány dolog, amit tudnia kell, mondja Zeratsky:

Lehet, hogy kiegészítenie kell az étrendjét. A keto diéta során a szervezet nélkülözheti az alapvető tápanyagokat, például az elektrolitokat, vitaminokat és rostokat. Ezeket a tápanyagkészleteket kiegészítheti az egészséges élelmiszerboltokban kapható kiegészítő tablettákkal. Beszéljen orvosával vagy regisztrált dietetikusával, hogy meghatározza, melyik kiegészítők lehetnek a legjobbak az Ön számára.

Először törölje az egészségügyi szolgáltatótól. Feltétlenül feltétlenül tájékoztassa kezelőorvosát a cukorbetegség kezelésére vagy más kezelésre szánt gyógyszerekről, hogy Ön aktív, ha olyan reakció vagy negatív hatás léphet fel, amely a szénhidrát csökkentése és a zsírbevitel ilyen drasztikus megnövekedése következménye lehet.

Búcsúztasson a kenyértől - és a rizstől, a tésztától és még sok mástól. Az alacsony szénhidráttartalmú szint megértése azt jelenti, hogy szinte minden élelmiszer tartalmaz szénhidrátot. Túlzott fogyasztás esetén az élelmiszereknek, amelyek ártalmatlannak tűnhetnek, sőt tanácsot adnak egy általánosabb kiegyensúlyozott, egészséges étrendben - például mandulában vagy kesudióban - elegendő szénhidrát van ahhoz, hogy elvethessék a pályáról, ha keto étkezési megközelítést követnek. Vegyünk zöldségeket, amelyek fontosak a keto-ban és tartalmaznak szénhidrátot. Annak meghatározása, hogy melyik nem a sztarchiás (alacsony szénhidráttartalmú) zöldség a legjobb, egyike lehet a sok szénhidrát-számítási kihívásnak, ha betartja ezt a korlátozó megközelítést.

Tudja, hogy a keto hosszú távon nem bizonyítottan biztonságos. Sok ember számára a cukorbetegség egy egész életen át tartó betegség, ezért a jó étkezés kulcsfontosságú a betegség megfelelő kezeléséhez. A ketót gyakran használják rövid távú étrendként, ezért a cukorbetegeknek ezt figyelembe kell venniük. Nem világos, hogy a keto biztonságos és hatékony hosszú távú megközelítés-e a fogyás fenntartásához és a vércukorszint szabályozásához, mert a kutatók ezt még nem tanulmányozták.

Fogyás és vércukor célok meghatározása a jövő számára

Míg a keto étrend szénhidrát-korlátozásai miatt nehéz betartani, és potenciálisan alkalmatlan néhány 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő ember számára, Lofton azt mondja, hogy végre felhatalmazva tartja magát arra, hogy egészségét a saját kezébe vegye, miután megtalálta az étkezési stílust, amely neki dolgozik.

Célja most az, hogy éhomi vércukorszintjét 100 mg/dl alá, a cukorbetegek számára egészségesnek tekintett felső határ alá hozza, és elkezdjen fogyni. Azt mondja, hogy hosszú távon kitart a terv mellett, remélve, hogy folyamatosan fogyni fog, hogy egészségesebb testtömeg-indexhez (BMI) jusson, megjegyezve, hogy a vércukorszint csökkentése továbbra is prioritása.

Mivel családjának négy másik tagja is cukorbetegségben szenved, Lofton szerint segíteni akar nekik abban, hogy többféle módszert is alkalmazhatnak a fogyáshoz. Azt mondja, reméli, hogy a fehérjében gazdag ételek, például a diófélék és a zsírban gazdag összetevők, például az avokádó elfogyasztása, valamint az étkezési szokások feletti tekintély megteremtése az egészségüket is javítani fogja.

"Mindenképpen ajánlom a keto-t a barátaimnak és a családomnak" - mondja. "És megmutatom (mostohaanyámnak) az alapokat arról, hogyan kell elkészíteni néhány könnyű ételt. ... azt hiszem, segít nyitni minden filozófia iránt, és darabokat szedni abból, ami neked megfelel. "