Kemencében sült keto retek - “összetört” retek recept

Miss burgonya alacsony szénhidráttartalmú keto diétán? Ez a tökéletes keto fauxtato recept, amelyet a sült burgonya összetörése után készítettek. Tökéletesíti ezt az alacsony szénhidráttartalmú köretet vacsorához vagy bármilyen egészséges étkezési tervhez!

Kemencében sült keto retek:

Ehet burgonyát alacsony szénhidráttartalmú keto diétán? Nos, lehetne. De esélye van arra, hogy néhány falatnál többet eszik, végül a ketózis állapotához vezethet.

Ne feledje, hogy a keto metabolikus állapot ... nem étel!

Ennek ellenére sok ember, aki ketogén étkezési módot követ, valószínűleg nem arra törekszik, hogy a napi szénhidrátot egy burgonyára használja (de ha mégis, azért is vagyok itt). Bejön a keto fauxtato, más néven retek.

Eszed már a retket? A nyers retek kiválóan alkalmas alacsony szénhidráttartalmú chip opcióként (imádja ezeket Guacamole-val vagy a Bacon Chips-szel ellátott Loaded Keto Nachos-on), vagy akár csak nassolásra. Borsosak, kissé csípősek és remek ropogósak is!

De a sült retek alacsony szénhidráttartalmú arany, burgonyát szerető barátaim. Húson és burgonyán nőtt lányként őszintén mondhatom, hogy szeretem ezeket az alacsony szénhidráttartalmú lehetőségeket. A szénhidrátok száma általában alacsony, így az adagok nettó szénhidrátja 3-ra nő, ami jóval alacsonyabb, mint például egy szokásos sült burgonya (teljes táplálkozási információk a recept alatt találhatók).

Kövesse az alábbi könnyen elkészíthető retek receptjét, és olvassa végig ezt a blogbejegyzést a hasznos főzési tippekkel és trükkökkel a tökéletes sült és összetört retek recept elkészítéséhez!

"Iskolai felszerelés:

Nagy fazék
Sütőlemez vagy sütőedény
Burgonya Masher vagy Villa

„Osztály” Megjegyzések:

A retek keto-barát?

Igen! A retek egy keto-barát alacsony szénhidráttartalmú zöldség, amely nagyon kevés kalóriát, sok rostot és egyéb tápanyagot tartalmaz. Az Healthline retekről szóló cikke szerint a vörös retek nagyszerű B-vitamin, k-vitamin, kálium, kalcium és még sok más forrás!

A retket a keto étrenden a legjobb módja az, ha nyersen és vékonyra szeletelve fogyasztjuk (ahogy fentebb említettem). A keto retek receptjének megközelítésének legjobb módja az, ha úgy kezeljük őket, mint a burgonyát (de legyen egy kicsit több türelem).

Ígérem, hogy ezekre érdemes várni, készítsen egy hihetetlen keto köretet, amely segíthet abban, hogy alacsony szénhidráttartalmú vagy keto maradjon az ünnepek alatt is. Még a nem ketoevők is be akarják érni ezt!

Hogyan készítsünk kemencében sült keto összetört retket-

Kezdje azzal, hogy a retekét gyorsan öblítse le vagy súrolja, és értékelje a retek méretét. A nagyobb retekeket általában ketté kell vágni, hogy minél elősegítsék az egyenletes sütést. Miután mindannyian előkészítették, dobja őket egy kevés olívaolajba és sózzuk, borsozzuk.

Melegítse elő a sütőjét 425 F-ra, és készítsen elő egy sütőpapírt vagy sütőedényt sütőpapírral, hogy megakadályozza a tapadást. Készítsük elő a finom retket úgy, hogy elosztjuk őket a tepsiben. Hagyja őket villáig sütni (megkönnyíti a szétverést), ez körülbelül 30-40 percet vesz igénybe, ezért tervezzen ennek megfelelően!

Hogyan kell a retket barnítani a sütőben-

Ellenőrizze a retket a 30 perces jel körül, és villával ellenőrizze az érzékenységet. A villának könnyen be kell mennie a retekbe, mint egy főtt burgonya. Szükség szerint folytassa a sütést 10 percenként, amíg meg nem puhul.

Ha megpuhultak, használhat burgonyapürét vagy egyszerűen csak villát, hogy összetörje őket, és kissé ellapítsa őket a tepsire. Mind hosszában, mind keresztben összetörök.

Ízesítsük a retket ekkor ismét sóval és borssal. Szeretem az olívaolaj finom csöpögését, majd talán a friss fűszernövényeket, például a kakukkfüvet vagy a rozmaringot is. Süssük őket egy kicsit, hogy elősegítsük a barnulási folyamat elindulását. Körülbelül a sütés felénél távolítsa el őket, és adjon hozzá friss reszelt parmezán sajtot.

Mivel a parmezánban sült retek sokkal jobb, mint a csak sült retek. Szeretjük sajtunkat itt, a Bon Appeteach háztartásban, és nem félünk megmutatni! Hagyja a retket tovább sütni, amíg a széle barnulni nem kezd, és a sajt pezsgővé válik.

Ezen a ponton a megsült reteked összetörik, megbarnul és készen áll a tálalásra! Néha, ha szeretnék még egy kis színt, akkor akár egy percre is a brojler alá dobom őket, hogy szép színt kapjak rajtuk.

Tálaljuk őket egy nagy tálra, vagy akár egyenesen a sütislapról. Ez az egykor csúnyán kinéző zöldség valóban a tökéletes keto- és gluténmentes köretvé válik, amely pompás kiegészítője lesz az étkezőasztalának.

Az alábbiakban megtalálja a teljes receptet, és megoszthatja velem a végtermékét az Instagram-on! Szeretném hallani, hogy ezek hogyan alakultak neked. Nem áll készen ezek elkészítésére, de meg akarja menteni ezt a keto oldalt az ünnepekre? Rögzítse ezt a Pinteresthez, vagy jelölje meg könyvjelzővel a böngészőben.