10 szakértői tipp az egészségesebb szószok és öntetek elkészítéséhez

Dobja fel a bolti palackokat, és töltse fel ételeit inkább kedvenc szószainak és öntetének házi készítésű változataival.

Az ízletes salátaöntetek és szószok teljesen új szintre emelhetik az egészséges ételeket - még jobb ízűek a zöldségek, a sovány húsok, a teljes kiőrlésű tészták és a saláták. És mivel a bolti termékek zsírral, kalóriákkal és nátriummal tölthetők meg, a szószok és salátaöntetek saját készítésének megtanulása fontos készség a jól kedvelt ételek elkészítésekor. Nem tudja, hol kezdje? Nem kell trükkösnek vagy időigényesnek lennie - ezek a táplálkozási szakértők tippjei kordában tartják a kalóriákat és a zsírokat, miközben feltöltik az ízt.

Könnyű trükkök a jobb kedvű öntethez és szószhoz

Kövesse ezeket az irányelveket, amikor házilag készít:

A kedvenc házi salátaöntetekből és szószokból készítsen tartályokat előre elkészítve és használatra készen, amikor szüksége van rájuk, hogy csökkentse az előkészítési időt a hét folyamán. Akár egy hétig is tarthatja a készletet a hűtőszekrényben, és sok szósz lefagyasztható - mondja Blatner. De ne vigyük túlzásba: egyszerűen használjuk őket, hogy nedvességet és ízt adjunk a friss zöldségekhez és a főtt ételekhez.

Tartsa kéznél ezeket az egészséges recepteket

Indítsa el az egészséges főzést a házi készítésű salátaöntetekkel a következő, a mindennapi egészségre vonatkozó receptekben:

Citrus, Törökország és Spenót saláta
Grillezett marhahús és avokádó saláta, koriander-lime vinigrettel
Mogyoró, kecskesajt és paradicsomos saláta metélőhagyma pezsgős vinigrettel
Dobott saláta íróöntettel

Ezek az egészséges receptek segítenek ízletes szószok készítésében kedvenc ételek tetejére:

Alap bazsalikomos pesto
Torma-kapor krém
Hagyma és gomba mártással
Sertésmedálok áfonyával és fügefutóval
Salsa Verde paradicsom