Keto ’Mac’ és sajt kolbásszal
Nem fog hiányozni a szénhidrát ebben a könnyű, krémes ételben.
A Keto Mac és a sajt kolbásszal tökéletesen illeszkedik az alacsony szénhidráttartalmú étrendbe - de az egész család is imádni fogja!
Akár napjainkban alacsonyabb szénhidrátfogyasztást fogyaszt, akár finom zöldségfogyasztás lehetőségét keresi - ez a Keto „Mac” és kolbászos sajt megfelel a számlának!
Annak érdekében, hogy a dolgok alacsonyabb szénhidráttartalmúak legyenek, főtt karfiolt cseréltünk tésztára - és csirkekolbászt adtunk az ételhez, de ezt elhagyhatja, vagy cserélhet egy másik választott kolbászt. (Csak változtassa meg a tápérték kiszámítását, ha bármilyen módosítást végez a recepten.)
Hogyan készíthetek Keto Mac-t és sajtot?
Először megfőztük a kolbászt és a karfiolt. A gyors és egyszerű takarítás érdekében a szeletelt kolbászt és a karfiolvirágot a sütőben egy lapos serpenyőben megpirítottuk.
Amíg főtt, összekevertünk egy tejszínes sajtmártást - összekeverve a krémsajtot, a cheddar sajtot, a parmezán sajtot, a vajat, a tejet és a csirke alapanyagot, valamint a fűszereket. A szósz sűrítéséhez adtunk hozzá néhány tojást, ami szintén segít megtartani ezt az alacsony szénhidráttartalmú mac és sajt receptet.
Miután a karfiol és a kolbász megsült, kanalazzuk rá a sajtkeveréket, és keverjük össze, hogy összeálljon - majd tálaljuk.
Mondtam, hogy ez a Keto Mac és sajt kolbásszal könnyű volt - és nagyon finom!
Ezt a receptet finoman adaptálják az Atkins Eat Right, not Less szakácskönyvéből. Követtük a recept általános irányelveit, azonban kissé átalakítottuk ízlésünknek és főzési stílusunknak megfelelően. Az Atkins eredeti receptjében egy keto liszt keveréket használtak a szósz sűrítésére. Úgy döntöttünk, hogy a sűrítést csak néhány tojással egyszerűsítjük, ahelyett, hogy speciális összetevőt vásárolnánk.
Lehet, hogy kedveled ezeket a más karfiol recepteket:
evőeszköz evőeszközök ikonra
mappa mappa ikonra
instagram instagram ikonra
pinterest pinterest ikon
facebook facebook ikonra
nyomtatás nyomtatási ikonra
négyzetek négyzetek ikonra
Keto ‘Mac’ és sajt kolbásszal
- Szerző: Családi lakoma
- Felkészülési idő: 30 perc
- Főzési idő: 30 perc
- Teljes idő: 1 óra
- Hozam: 8 adag
- Kategória: főétel
- Módszer: pörkölt, főzőlap
- Konyha: amerikai, keto
Hozzávalók
1 font csirke kolbász
1 ½ font nyírt karfiolvirágzat (kezdje 2 font fejjel)
1 ½ evőkanál friss fokhagyma apróra vágva
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
¼ teáskanál kóser só
¼ teáskanál frissen őrölt fekete bors
½ csésze alacsony nátriumleves (b egy vagy zöldséges vagy csirkehúsleves)
4 uncia krémsajt
2 evőkanál vaj
1 csésze éles cheddar sajt, felaprítva
1 csésze parmezán sajt, aprítva
¼ teáskanál száraz mustár
¼ teáskanál frissen reszelt szerecsendió
Kevesen rázzák meg a Worcestershire szószt
Kevesen ráznak forró mártást
2 egész tojás, közepes tálban felvert
Utasítás
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra, és béleljen egy laptálcát sütőpapírral.
Vágjon minden kolbásztartót nyolc darabra, és tegye a lepedőtálcára a karfiolvirágokkal és a fokhagymával.
Csepegtessen olajat, és szórja meg sóval és borssal.
Fedjük le fóliával és süssük 30-35 percig, amíg a karfiol megpuhul.
Amíg a karfiol főz, elkészítjük a sajtmártást.
Közepes vagy nagy edénybe adjunk hozzá tejet, húslevest, krémsajtot és vajat, és közepes lángon addig keverjük, amíg megolvad.
Adjon hozzá cheddart, parmezánt, mustárt, szerecsendiót, Worcestershire-i mártást és forró mártást, és közepes lángon keverje addig, amíg a sajt meg nem olvad.
Egy kanálnyi sajtkeveréket kanalazzunk a tálba a felvert tojásokkal, habverés közben adjuk hozzá, és a forró keveréket addig adjuk a tojásokhoz, amíg egy teljes csésze be nem keveredik (ez a tojások temperálására szolgál, hogy ne tülekedjenek) ). Ezután keverje vissza a tojáskeveréket az edénybe, főzze és habverje folyamatosan, amíg a keverék besűrűsödik, a tojás hozzáadása után még kb. Vegyük le a tűzről.
Amikor a karfiol megpuhult, melegítse fel újra a sajtkeveréket, de ne hagyja forrni. Vegyük le a tűzről, dobjuk bele a karfiol és a kolbász keverékét, majd tálaljuk.
Kulcsszavak: Keto Mac és sajt, karfiol mac és sajt
- Keto csirke sajt sütés - családi ünnep ®
- Keto recept kolbász, spenót, feta sajt omlett irányított engem
- Keto reggeli kekszek - kolbásszal töltött; Sajt
- Keto harapós kolbász, szalonna; Tojáskosarak irányítottak engem
- Keto brokkoli sajtleves recept - alacsony szénhidráttartalmú brokkoli sajtleves