Ki döntött úgy, hogy rossz a kövérség?

2009-ben Kate Moss szupermodell felkavarást okozott, amikor kategorikusan kijelentette, hogy "semmi sem olyan ízű, mint sovány érzés". Bármennyire is állhatatosnak tűnhetett a hangulat sokak számára, Moss pithy megjegyzése egy modern nyugati zeitgeistet foglal magában.

kövérség

Evolúciós szempontból azonban Moss kijelentése nevetséges, ha nem is posztoló.

Ilyen kijelentést csak az tehet, aki nem foglalkozik azzal, hogy kitalálja, honnan származik a következő étele, még kevésbé, hogyan lehet éhezés nélkül átvészelni a következő téli vagy száraz évszakot.

Hogyan vélekednek a más, nem nyugati társadalmakban élő emberek a kövérségről és a kövérség esélyéről? Sok kultúra egyszer azt hitte, hogy a kövérség valójában jó. De ez a helyzet gyorsan változik.

Kultúrák közötti kutatások 11 nyugati és nem nyugati tradicionális társadalom körében azt sugallják, hogy a zsíros megbélyegzés gyors és közelmúltban történt.

Legalább az 1990-es évekig számos ilyen társadalmat, köztük Amerikai Szamotát, Puerto Ricót és Tanzániát "zsírpozitívnak" tekintették, vagyis demonstrálták, hogy a kövér testeket preferálják.

De az elmúlt két évtizedben, az egyre növekvő globalizációval ugyanezek az országok elkezdték megbélyegezni a zsírt. Míg egykor a kövérségről azt gondolták, hogy a termékenységet, a gazdagságot és a szépséget képviseli, mára csúfsággal, nemiséggel és nemkívánattal jár.

Hangsúlyozni kell, hogy ezek a megbélyegzések mind az érzelmi, mind a pszichológiai és fizikai kategóriákat átvágják mind egyéni, mind társadalmi szinten.

Ennek a gyors átmenetnek az okai összetettek, de a Fidzsi-szigeteken és másutt végzett kutatások azt sugallják, hogy a televízió és a globális média bevezetésével és ennek eredményeként a nagyrészt nyugati kultúrának, szokásoknak és szórakozásnak tették ki.

A kövérséggel járó egészségügyi és fiziológiai problémák mellett jól dokumentált érzelmi károk vannak ezekben a társadalmakban a "nehézség patológiája miatt".

(Itt is szemantikai kérdések játszanak szerepet: Mi a különbség a kövérség és az elhízás között? Dús és túlsúlyos? Heavyset és testes? A Betegségellenőrzési Központ kvantitatívan meghatározza az elhízott felnőttet, akinek testtömeg-indexe 30 vagy magasabb.)

Ezek a kulturális elmozdulások megdöbbentőek, és elgondolkodtatnak bennünket, hogy vajon hogyan érzékelték a különböző testtípusokat - és a kövérséget - az ősi kultúrákban.

De nem könnyű eljutni ehhez a kérdéshez. Viszonylag egyszerű tanulmányozni az ókori emberek magasságának változásait a temetkezések során helyreállított hosszú csontok (vagyis a karok és a lábak) mérésével, és ezek alapján végzett számításokkal.

Sokkal nehezebb tanulmányozni az ókori emberek súlyát. Mit mérne meg? A zsír lágy szövet, amely halála után gyorsan lebomlik.

Feltételezhetjük, hogy a magasabb emberek nagyobbak, ezért nehezebbek, mint az alacsonyabbak. De ez nem sokat mond nekünk, és természetesen nem mond semmit a túlsúlyos emberek múltbeli arányáról.

Ugyanilyen zavaró, hogy a magasság és a súly közötti kapcsolat nem mindig érvényesül: rengeteg alacsony, kerek ember van, aki testtömege meghaladja a magas, sovány emberét. Régészeti szempontból egyszerűen nem tudjuk megmondani, hogy ki volt kövér az általunk feltárt csontokból.

A múltbeli zsírosság tanulmányozásához műtárgyakra kell térnünk.

A régészeti nyilvántartások egyik leghíresebb, az elhízást szemléltető tárgya a Willendorfi Vénusz, amely a felső paleolitikum ("régi kőkorszak - körülbelül 50 000 - 10 000 évvel ezelőtt)" számos úgynevezett Vénusz-alakja közül Európában és Közép-Ázsiában található.

Az Ausztriában 1908-ban felfedezett Willendorfi Vénusz egy 11 centiméter magas, vörös festékkel díszített, mészkőből faragott figura, amely 25–27 000 évvel ezelőtt kelt.

A test részletes és anatómiailag korrekt, de az arcát és a fejét egy szőtt kalap fedi, így az arc nem látható. De egy dolog nyilvánvaló: Ő több, mint kövér; valóban kövér.

Az elmúlt évszázadban a Willendorfi Vénuszt sokféleképpen értelmezték termékenység istennőként, játékként vagy tanító eszközként a kismamák számára. Jobb kontextuális információk hiányában (mint például egy hasonló tárgy megtalálása valamilyen szentélyben) hagyjuk, hogy találgassunk a figura valódi funkciójáról és jelentéséről.

Most már több mint 200 egyedi Vénusz-figura ismert, amelyek Európa és Közép-Ázsia helyszínein több mint 10 000 évig tartanak.

Bár mindegyik nőstényt ábrázol, a testtípusok széles skálája képviselteti magát, és nem mindegyik olyan egyértelműen elhízott. Ezért nehéz meggyőzően megmondani, hogy ezek a kövérség nyilvántartását jelentik.

Újabb híres figurakészletet találtak a neolitikum ("új kőkorszak" - nagyjából 11–4000 évvel ezelőtt) helyszínein Málta szigetén és másutt a Földközi-tenger térségében.

Mintegy 5000 évvel ezelőtti, úgynevezett Máltai Kövér Hölgyek ülő vagy fekvő női alakokat ábrázolnak, amelyek közül soknak hiányzik a feje. Ahol a fejek vannak, a testmérethez képest gyakran inkonzisztensen kicsiek.

Nincs arra utaló javaslat, hogy a számok terhesek, mégis egyértelműen túlsúlyosak. A legtöbb máltai figurát temetkezésekben és halotti szentélyekben találták meg, hitelesen hozzáadva azt az elképzelést, hogy kultikus vagy vallási vonatkozásuk van bennük, és bizonyos fokú különlegességre és talán tiszteletre utal.

Mi van a férfiakkal? Van bizonyíték a kövér férfiakra a múltban? Az egyik példa egy jáde faragás Guatemalából, Kövér Lord és Béka néven, amely Kr. E.

Nyilvánvalóan valaki különleges (a kevésbé népi nép nem faragta és őrzi képeit jade-ban). Nyilvánvalóan elhízott is, de nem tudjuk, miért.

A Vénusz figurák, a Máltai kövér hölgyek, valamint a Kövér Nagyúr és Béka arra utalnak, hogy néhány kövér embert nagy becsben tartottak a múlt kultúráiban, és hogy azok a társadalmak, amelyekből kibontakoztak, azt hihették, hogy a kövérség jóság - vagy legalábbis ott semmi baj, ha kövér vagy.

Gyanítom, hogy bizonyos fokú kövérség jelen van minden emberi társadalomban, kivéve azokat, akik túlélés szélén állnak, vagy valóban szélsőséges környezetben élnek. Gyanítom, hogy az elhízott embereket néha tisztelték, néha meggyalázták, és talán néha csak szégyenkezés nélkül elfogadták őket. A legutóbbi néprajzi kutatások azonban Fidzsi-szigeteken és másutt határozottan azt sugallják, hogy a kövérséggel szembeni kulturális attitűdök jelenleg kevésbé változatosak, mint korábban.

A régészet, az antropológia, a fiziológia, a pszichológia, a szociológia és a közegészségügy közötti hidat átfogó, átfogó, összefüggő kutatási projektre lesz szükség ahhoz, hogy valóban megértsük a kövérség és az évezredekre visszanyúló emberi társadalmak kapcsolatát.

Ez a kutatás kihívást jelent, mert a kövérség, jóllehet bizonyíthatóan közegészségügyi kihívás, negatív társadalmi megbélyegzéshez és előítéletekhez vezet, amelyek a kérdések megértését, még kevésbé rájuk hatva, még bonyolultabbá teszik.

De ez nem jelenti azt, hogy nem érdemes folytatni.

Ez a munka először a SAPIENS-en jelent meg CC BY-ND 4.0 licenc alatt. Olvassa el az eredetit itt.

A cikkben kifejtett vélemények nem feltétlenül tükrözik a ScienceAlert szerkesztőségének véleményét.