Kielbasa és káposzta - lengyel nyári vadászpörkölt

Ez a bejegyzés tartalmazhat kapcsolt linkeket, amelyek nem változtatják meg az árát, de osztoznak bizonyos jutalékokkal.

Borscht (Barszcz Czerwony) - Hiteles lengyel recept - 2020. december 10
Gomba Pierogi “Uszka” a Borscht számára - 2020. december 8
Lassú tűzhelyes pulykamell - könnyű Crockpot recept - 2020. november 16

Kielbasa és káposzta összeállva tökéletes lengyel nyári vadászpörköltet alkotnak. Fiatal káposztából készül, amely a csúcspontján van a nyár elején, füstös lengyel kolbász és illatos kapor hozzáadásával. Finom európai élvezetet nyújt. Eltér a hagyományos Bigos-tól, amelyet vadászpörköltként is ismernek, ahol a savanyú káposztát használná a friss káposzta és a különféle húsdarabok mellett a kielbasa mellett. Ez a nyári verzió sokkal könnyebb, és szórakozásra tökéletes.

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Jutalékot kapok az affiliate linkeken keresztül végrehajtott vásárlásokért. A nyilvánosságra hozatali szabályzatomat ITT olvashatja el.

Kielbasa és káposzta - Népszerű nyári étel

Kielbasa és káposzta párosítva alkotják az egyik legnépszerűbb lengyel ételt. Gyakran megismétlődik, amikor megérkezik a nyár, rengeteg fiatal (új) káposztával. Szinte minden házi szakácsnak megvan a maga sajátos pörgése. Különbözhetnek húsfélék, fűszerek vagy egyéb adalékok, például bor vagy paradicsompüré szerint.

Néhány más ember pedig teljesen kihagyhatja a nyelvbasát, és a nyári vadászpörköltet csak zöldségekkel készítheti el. A vegán változat, kolbász helyett gombát adhat (mint ebben a Kapusta (savanyú káposzta gombával) receptben.)

Mit szolgáljon fel ezzel a Kielbasa és káposztapörkölt

Legjobb egy új kapros burgonya vagy burgonyás palacsinta mellé. Kiemelhető vacsoraként vagy köretként. Szeretem a füstöt Lengyel nyelvbasa ebben a pörköltben, tehát számomra ez a legjobb változat. Ja, és megemlítettem, hogy a férjem nem nyúlna a káposztához, ha nincs benne hús?

Tehát amikor ezt készítettem Kielbasa és káposzta Megkérdeztem a férjemet, hogy kihívhatom-e. A káposzta a kiközösített összetevők rövid listáján szerepel. Megígértem neki, hogy ez az étel nagyon jó, és tetszeni fog neki (csak lehetőséget kell adnia nekem). Úgy gondolom, hogy soha nem alakult ki ízlése a főtt káposztában, mivel ez nem népszerű étel Amerikában. Minden lengyel gyereknek tetszik, és én biztosan nem gondolom, hogy különböző ízű rügyeink vannak. Inkább csak olyan gyakran voltunk kitéve, hogy ízlésünk támadt.

Ugyanez a történet a savanyú káposztával és a céklával. Szeretem ezeket a zöldségeket, míg a férjem nem törődik velük. Azt hiszem azonban, hogy mindez előkészületben van. Azt állította, hogy nem szereti a spenótot, de szereti a görög spenótos rizst. Azt állítja, hogy nem szereti a savanyú káposztát, de az én savanyú káposztámat és a gombás Pierogimat.

És így kihívtam a férjemet is ezzel. Megkóstolta .... Rám nézett ... és azt mondta: „Nem rossz”, ami hatalmas számára! Másnap még ebédelni is elvitte. Ha ez nem jó ajánlás arról, hogy milyen jó, akkor nem tudom, mi lenne 🙂

Kielbasa és káposzta készítése (nyári vadászpörkölt)

Ez Kielbasa és Káposzta serpenyő elkészítése elég egyszerű. Szükséged lesz:

Fiatal új káposzta (ez az, amelyet késő tavasztól nyár végéig találhat, zöld külső levelekkel);
Sárgarépa;
Hagyma;
Zöldség vagy csirke veretlen;
Paradicsom szósz;
Lengyel Kielbasa (ha szerencséd van, ha van egy lengyel boltod, akkor onnan szerezd be az üzletet; ha nem, akkor a szupermarketből érkező lengyel Kielbasa fogja cselezni.

A lépésről lépésre alább megtalálható egy nyomtatható receptkártyán.

Szeretem az előkészített öntöttvas serpenyőt (12,5 hüvelyk) használni az ilyen típusú ételekhez. Különösen szeretek rajta főzni a kielbasa-t, hogy szépen megpördüljön; ez csodálatos aranybarna színt kölcsönöz neki. Ha szereted a káposztát és a kolbászt, akkor azt mondom, hogy nagyon szeretni fogod ezt a lengyel Kielbasa és káposztás ételt. És ha kedves vagy, akkor „kihívlak.”