Kiwi reggeli erős tálak

A tökéletes egészséges reggeli, ez a Breakfast Power Bowl rostokkal, fehérjével és C-vitaminban gazdag.

Ingyenes mintákat kaptam az ebben a bejegyzésben említett Zespri SunGold Kiwifruit-ból. A The Recipe ReDux társtulajdonosaként kártérítést kaptam a verseny lebonyolításáért.

A májusi tanév vége előtt meglátogathattam fiaim iskoláját, és egy kis előadást tartottam a diákoknak a "karrieremről". Az ötlet az, hogy megosszuk, mit csinál egy dietetikus.

"Olvassa el a szerződéseket, szerkessze a fotókat és próbáljon kitalálni Facebook algoritmusokat, fiúkat és lányokat."

Sokkal általánosabban beszéltem velük az egészséges táplálkozásról és az új ételek kipróbálásáról.

Amit az általános iskolásoktól megtanultam (és tudom, hogy ez a helyzet a saját gyerekeimmel is), az az, hogy az ismeretlenektől való félelem néha a legnehezebb, amikor új ételt próbálnak ki. Ez, és a félelem minden zöldtől.

Nem vagyok biztos benne, hogy az evolúciós traktusunkban az emberek hol kezdik félni a zöld ételeket, de mint anya és házastársa egy meglehetősen nem kalandos étkezőknek, tudom, hogy a küzdelem valós. Szerintem sok zöld étel keserű, de a szegény kis kivi biztosan nem érdemli meg ezt az idegenkedést. A kiwi homályos bőre mégis? Ez egy egész történet. Tetszik a takaróm fuzzy, nem a gyümölcsöm.

Szerencsére az anyatermészet segítő kezet nyújtott nekünk egy újfajta kivi - a Sungold kivi - létrehozásával. Az arany húsú, sima, fuzzmentes bőrrel rendelkező Sungolds tökéletes kiwi az olyan családokhoz, mint az enyém (olvasható: olyan családok, akiknek gyermekeik vannak és férjüket elriasztják a "különböző" megjelenésű ételek).

Táplálkozási bónusz - ez az apró kis gyümölcs rengeteg C-vitamint és káliumot tartalmaz, és jó E-vitamin-forrás.

Élveztem a Sungolds-t az egyik kedvenc kedvenc reggeliző tálam tetején. Egy iható tejital (kefirhez és joghurthoz hasonló, de vékonyabb), tejsavófehérje, zab és chia mag nagyon egyszerű kombinációja. Kivivel kiegészítve ez az abszolút egészséges reggeli.

Pár megjegyzés a receptről - még a Sungolds hámozásával sem foglalkoztam. Emlékszel, nincs fuzz? Ha nem vagy hámozó, egyszerűen vedd el a húst. Ügyeljen arra is, hogy reggel frissen adja hozzá a kivit az edény tetejére. A kivi egy aktinidin nevű enzimet tartalmaz, amely segíti a fehérje lebontását. ami nagyszerű, ha beleteszed egy húspácba, de nem annyira az egynapos zabért, amelyben tejtermék van (a tejfehérjék bomlani kezdenek).

Hozzájárulásom ehhez a ReDux versenyhez meglehetősen egyszerű, csakúgy, mint a Quick Fix Kitchen sorozat összes receptje (kövesse az Instagramon a #QuickFixKitchen segítségével, hogy lássa, mennyire egyszerű!). De a ReDuxers társaim ezen a héten igazán kreatívak lettek minden új Sungold alkotásukkal. Feltétlenül nézze meg őket alább! A helyi piacokon most megtalálhatja a Sungold kivit. Fogj párat, kanalazz és szeletelj, és tudasd velem, mit gondolsz. Élvezd!

hirdetés: Próbáld ki a végső egészséges gyors ételt ezzel a Breakfast Power Bowl-val, amelyben @zesprikiwifruit szerepel a #thereciperedux számára