Köles táplálkozási előnyei

előnyei

A közelmúltban a köles több figyelmet kapott a kutatók részéről, mint az elmúlt években. Az eredmények nagyon biztatóak. Számos egészségügyi előnyt fedeztek fel a gabonával kapcsolatban. Magas az egészségünk szempontjából nélkülözhetetlen sok tápanyagban. Ez egy összefoglaló arról, hogy mik ezek és mit csinálnak a jól olajozott gépben, amely az emberi test:

A MILLET TARTALMA:

  • Magnézium (19,1%) - Ez kulcsfontosságú elem testünk számos folyamatában, különösen az izom- és idegrendszerben. A megfelelő magnéziummennyiség csökkentheti a migrént és a szívrohamokat.
  • Antioxidánsok - Az összes kutatás sok antioxidáns aktivitást mutat. Ez azért fontos, mert az antioxidánsok megfékezik a sejtek oxidációját, amely végül rákhoz vezethet.
  • Triptofán - Ez egy aminosav, amely szerotonint generál, amely emeli a hangulatot.
  • Niacin - B3-vitamin néven is ismert, ez a tápanyag megszabadul a koleszterintől.
  • Fehérje - A köles körülbelül 11 g/100 g protetint tartalmaz. Ez nyilvánvalóan elengedhetetlen az általános egészségi állapot szempontjából, és nagyszerűvé teszi a köles minden vegetáriánus számára.
  • Foszfor (24,8%) - Ez egy ásványi anyag, amely minden sejtünkhöz szükséges, és különösen befolyásolja energiatermelésünket, genetikai kódunkat és idegrendszerünket.

Ezen specifikus tápanyagok mellett a köles mint teljes csomag segít elkerülni néhány gyakori problémát.

MILLET MEGELŐZIK:

  • Cukorbetegség és gyulladás - A magnézium kofaktorként működik, amely segít a glükóz és az inzulin szintjének szabályozásában.
  • Székrekedés A köles lúgos (nem savas), ezért könnyen emészthető.
  • Gyermekkori asztma - Mint sok teljes kiőrlésű gabona esetében, a tanulmányok kimutatták, hogy a köles bevitelének növelése nagy százalékkal csökkentheti a gyermekkori asztma eseteit. Egy nagy tanulmány a teljes kiőrlésű gabonákat és a halakat ötvözte annak kimutatására, hogy az ilyen ételek mennyiségének növelése az étrendben 50% -kal csökkentette a kockázatot.
  • Élelmiszerallergiák hatásai - A köles nem allergén és gluténmentes!
  • Rák - A köles B17-vitamint tartalmaz, amelynek nagy szerepe van a rák megelőzésében.
  • Migrén - Magas b-vitamin- és magnéziumtartalom, amely segíthet a migrén kezelésében.
  • Szívroham - Ismét a magas magnéziumtartalma miatt a köles kimutatta, hogy csökkenti a vérnyomást és csökkenti a szívroham kockázatát.