Könnyen dehidrálható ételek

A dehidratált ételek elkészítése egyszerű, ízletes és remek módja annak, hogy az ételek ezt a mérföldet meghaladják.

A Grundignél azért hoztuk létre a Respect Food kampányt, mert úgy gondoljuk, hogy étele jobb helyet érdemel, mint a szemetes. Az élelmiszer-pazarlás hatalmas probléma, amely mindannyiunkat érint. A magasabb beáramló hulladéklerakóktól és a káros üvegházhatású gázok keletkezésétől kezdve a zsebünk mélyebbé válásáig problémát kell megoldanunk.

Akár dehidrátorral rendelkezik, akár sütőt használ, ezek az ötletek egyszerű módon csökkentik az élelmiszer-pazarlást. Innovatív Respect Food technológiáink megkönnyítik a hulladék csökkentését. A Fast & Healthy sütő speciálisan az étel kiszárítására szolgál, miközben megmarad az alapvető tápanyagainak. Itt többet megtudhat a Respect Food technológiáinkról.

Megakadt az ötletekért? Nézze meg azon ételeink listáját, amelyeket dehidratálhat a konyhájában.

1. Hús
Készítsen saját marhahúst! Ez olyan egyszerű, mint főzni a marhahúst, összekeverni a választott mártást (fokhagymapor, hagymapor, pirospaprika pehely, só és méz jól működik), és bevonni a marhahúst. Ezután csak annyit kell tennie, hogy alacsony hőmérsékleten (kb. 80 ° C) sütjük 3-4 órán át, és megvan a saját házi készítésű finom marhahús.

könnyen

2. Banán
Elgondolkodott már azon, hogy hogyan készítik azokat a finom banán chipseket, amelyeket a boltokban kap? Többé nem kell fröcskölnie, hogy megvásárolja őket; csak készítse el saját magát a megmaradt túlérett banánjából! Szeletelje fel a banánt, kenje meg citromlével és süsse kb. 3 órán át a legalacsonyabb hőmérsékleten.

3. Növényi chips
Adjon egészséges csavart kedvenc snackjéhez a megmaradt zöldségek felhasználásával. Mindenki szereti a chipseket, de ezeknek oka van. Nem csak megakadályozzák, hogy a zöldségei a kukába kerüljenek, hanem alacsony a zsírtartalma is, mivel kiszáradtak és nem sülnek. Vágjuk egyenletes szeletekre, fűszerezzük és a legalacsonyabb hőmérsékleten dehidratáljuk körülbelül 4 órán át. Használhat bármilyen zöldséget, például burgonyát, fehérrépát, gombát, kelkáposztát és még paradicsomot is.

4. Alma
Az almák külön említést kapnak ezen a listán, mivel sokoldalúak. Tedd dehidratált almáidat édes téli csemegévé, ízesítve őket mézzel, fahéjjal és szerecsendióval, vagy fűszeres rúgást adva nekik némi chili porral és sóval. Vágjuk szeletekre, áztassuk el citromlével kevert vízben (a barnulás megelőzése érdekében), fűszerezzük és dehidratáljuk kb. 4 órán át 90 ° C-on.

5. Készítsen gyümölcsbőrt
Ha a kedvenc gyümölcs turmix összetevői fogynak, adjunk hozzá citromlevet és mézet, keverjük össze, majd szárítsuk meg. Ízletes, egészséges snack, amely végigkíséri a napot, és úgy készül, hogy megmenti a gyümölcsét, hogy ne kerüljön a hulladéklerakóba. Kenje meg a kevert gyümölcsöt egy bélelt tepsire, és dehidratálja a legalacsonyabb hőmérsékleten körülbelül 6 órán át.

6. Szezonális gyümölcsök
Tartsa magával a nyarat még sokáig, miután elmúlik a gyümölcsök, például a dinnye és a mangó dehidratálása. A módszer a listán szereplő többi ételhez hasonlóan egyszerű: szeletelje, fűszerezze és dehidratálja alacsony hőmérsékleten.

A dehidratált ételek légmentesen lezárt edényben, hűvös, sötét helyen tárolva akár egy hónapig is eltarthatnak (az ételtől függően). Tökéletes falatozáshoz, ebédládákhoz és útközben; A dehidratált ételek sokoldalúan csökkentik az élelmiszer-pazarlást. Szárítson ételeket egészségesen és egyszerűen a Grundig Fast & Healthy technológiájával, és hosszabb ideig tárolja ételeit a HerbFresh, VitaminCare Zone és FullFresh + hűtéstechnológiáinkkal, amelyek gondosan ellenőrzik hűtőszekrényének levegő- és hőmérsékleti viszonyait.