Könnyű, egészséges munkahelyi snackek

12 hordozható finomság, amely távol tartja magát az automatától

Ugye, soha nincs elég idő a munkanapon? És az egyik módja annak, hogy sokan megpróbálunk megspórolni egy kis időt, ha harapnivalókat (sőt ebédet) eszünk asztalunknál. Gyerünk, tudod, hogy megtetted!

Néhányan úgy érezzük, hogy nem is tudjuk megkímélni azt a néhány percet, amely a kávézóba vagy az utcára sétálva harapnivalót vásárol. Amikor időt szánunk az evésre, néhányunk láthatja, hogy harapnivalók lopakodnak az e-mail ellenőrzése, a papírok keverése és a telefonba válaszolás között.

A táplálkozási szakértők szerint ez az asztali étkezési szokás eltekintve attól a ténytől, hogy az elme, a test és a lélek számára jó a munkanapra törni, ez az asztali étkezési szokás potenciális egészségügyi katasztrófa. Ezért:

Amikor az emberek az asztaluknál falatoznak, hajlamosak gyorsan és dühösen enni. És ha gyorsan eszik, akkor nagyobb eséllyel többet eszik, mint amire szüksége van.
Ha munkája közben eszik, az valószínűleg "esztelen evés" lesz. A tested mozog, de az agyad nem teljesen tudja, hogy eszel. Ez megint több kalória beviteléhez vezethet, mint amennyire a testének valóban szüksége van.
Tanulmányok kimutatták, hogy amikor stressz vagy unalom miatt falatozunk (nem éhség miatt), az általunk elfogyasztott kalóriák általában "extra" kalóriák. Más szóval, nem kompenzálunk azzal, hogy kevesebbet eszünk a következő étkezéskor, vagy nem várunk tovább a következő étkezésig. Például egy friss francia tanulmány kimutatta, hogy amikor a sovány fiatal férfiak 215 perccel ebéd után magas fehérjetartalmú vagy magas szénhidráttartalmú harapnivalókat fogyasztottak, vacsorájuk során körülbelül ugyanannyi kalóriát ettek, mint napokon, amikor nem délutáni snack.

Tehát hogyan lehet legyőzni ezeket a buktatókat? Az egyik válasz az, ha félreteszi munkáját arra a néhány percre, amelyet eszik, és szánjon időt arra, hogy valóban élvezhesse ételeit (ráadásul nem kockáztatja meg, hogy morzsákat kapjon az egész fontos jelentés, amelyen dolgozik). A másik az, hogy mindenképpen egészséges munkahelyi snackeket válasszon, amelyek olyan ételeket tartalmaznak, amelyeket mindenképp be kell illesztenie a napi étrendbe (például gyümölcsök, zöldségek, bab, teljes kiőrlésű gabona és joghurt).

Folytatás

Fontos az is, hogy egyensúlyt keressen a harapnivalók között - és ne feledje, hogy a snack kalóriák számítanak.

Katherine Tallmadge, bejegyzett dietetikus és az American Dietetic Association szóvivője azt mondja ügyfeleinek, hogy naponta akár háromszor is harapjanak, de minden egyes falatnál 100-200 kalóriára korlátozzák a kalóriákat.

"Szeretem olyan snackeket ajánlani, amelyek kevés szénhidrátot, fehérjét és kis mennyiségű zsírt tartalmaznak, ha van ilyen" - mondja.

Ezt nem olyan könnyű megtenni, ha a munkahelyi automaták vagy snackboltok kegyében jár. A legtöbben magas cukortartalmú, magas zsírtartalmú snackeket kínálnak, alacsony tápértékkel. És kevesen felelnek meg a Tallmadge 200 vagy kevesebb kalóriát tartalmazó snack-irányelvének. Például a tipikus kínálat magában foglalja a burgonya chipset, 303 kalóriával és 19,6 zsírgrammal 2 uncia zsákban; és csokis süti, 277 kalóriával és 16 zsírgrammal 2 uncia csomagolásban.

A legjobb nassolási stratégia az előre megtervezés. Tartson néhány egészséges lehetőséget az íróasztalán vagy az irodájában azokra az esetekre, amikor nincs ideje ebédelni, vagy amikor egy kis táplálékfogyasztásra van szüksége a nap folyamán. Friss snackeket is vihet magával minden nap otthonról, feltéve, hogy munkahelyén van hűtőszekrény.

Íme néhány példa olyan harapnivalókra, amelyeket érdemes kéznél tartani az íróasztalon:

Trail mix és/vagy szárított gyümölcsök és diófélék
Reggeli müzlik (válasszon magasabb rosttartalmú, alacsonyabb cukortartalmú típust)
Konzervek magasabb rosttartalmú, alacsonyabb zsírtartalmú és alacsonyabb nátriumtartalmú leveshez (ne felejtsük el a konzervnyitót)
Azonnali zabpehely csomagok (keressen kevesebb cukortartalmú opciót)
Tonhal saláta készlet (tartalmaz egy kis doboz vízzel töltött tonhalat, egy ízletes csomagot és kekszet)
Magasabb rosttartalmú, alacsonyabb zsírtartalmú kekszek (például csökkentett zsírtartalmú kekszek)
Természetes stílusú mogyoróvaj kekszekkel, bagelekkel és/vagy gyümölcsökkel
Csomag alacsony kalóriatartalmú forró csokoládé

Íme néhány egyszerű romlandó snack, amelyet a napra hozhat:

Alacsony zsírtartalmú joghurt gyümölcsökkel
Alacsony zsírtartalmú túrós gyümölcs
Csökkentett zsírtartalmú sajt alacsonyabb zsírtartalmú, magasabb rosttartalmú kekszekkel
A tegnap esti étkezés egy kis része, amelyet az ebédlő mikrohullámú sütőjében melegít fel.

Fontos az is, hogy az asztali italok az Ön számára működjenek, és ne ellene. Ez azt jelenti, hogy vagy nulla kalóriájú italokat kell választani, amelyek oltják a szomját, vagy olyan italokat, amelyek bizonyos tápértékkel rendelkeznek, de nem túl sok cukrot.

Folytatás

A jó, nem kalóriatartalmú választások a következők:

Ásványvíz (ízesítőkkel, például mész vagy narancs, ha úgy tetszik)
Gyógynövény vagy szokásos tea (hideg vagy meleg)
Kávé (a legjobb koffeinmentes)
Diétás szóda (a legjobb koffeinmentes)

Azok az italok, amelyek bizonyos táplálkozást kínálnak, de nem sok cukrot tartalmaznak:

Források

FORRÁSOK: ESHA Food Processor II, Az American Journal of Clinical Nutrition, 2002. szeptember; 1999. november. Hírközlés, American Dietetic Association, 2003. január 15. Katherine Tallmadge, RD, az American Dietetic Association szóvivője.