Kórházi fogyás, előírt étrend és ételek elfogadása

Hovatartozások

1 Táplálkozási Iskola.
2 Gyógyszerésztudományi Iskola.
3 Orvostudományi Kar, Campinasi Pápai Katolikus Egyetem, SP, Brazília.

PMID: 25861060
PMCID: PMC4739256
DOI: 10.1590/S0102-67202015000100003

Ingyenes PMC cikk

Szerzői

Hovatartozások

1 Táplálkozási Iskola.
2 Gyógyszerésztudományi Iskola.
3 Orvostudományi Kar, Campinasi Pápai Katolikus Egyetem, SP, Brazília.

Absztrakt

Háttér: A fogyást és az alultápláltságot számos tényező okozhatja, beleértve a betegség típusát és a kezelést.

Cél: Jelen tanulmány a kórházi fogyás előfordulását és a kapcsolódó tényezőket vizsgálta.

Módszer: Ez a keresztmetszeti vizsgálat 456 kórházi beteg következő változóit vizsgálta: nem, életkor, betegség, súlyváltozás a kórházi tartózkodás alatt, valamint az előírt étrend típusa és elfogadása. Az ismételt mértékű varianciaanalízist (ANOVA) alkalmazták a betegek súlyának összehasonlítására a kórházi tartózkodás első három napjában, és annak meghatározásához, hogy mely tényezők befolyásolják a súlyt. Az élelmiszerek elfogadási arányainak összehasonlításához az általánosított becslési egyenletet használtuk. A szignifikancia szintet 5% -ban határozták meg.

Eredmények: A legtöbb diéta a rendszeres (28,8%) és a betegek 45,5% -a fogyott tartózkodása alatt. A kórházi élelmiszerek elfogadottsága a tartózkodás első napjától a harmadik napig nőtt (p = 0,0022), de a fogyás továbbra is jelentős volt (p Következtetés: A kórházi tartózkodás alatt a fogyás csak a nemhez és a betegség típusához kapcsolódott.

Racional: A perda de peso e a desnutrição podem ser desencadeadas por vários fatores, além de estar relacionada com o tipo de doença e com a terapia empregada.

Objetivo: Investigar a ocorrência de perda de peso e fatores relacionados, durante a internação.

Métodos: Estudo transversal com 456 pacientes hospitalizados, sendo estudadas as seguintes variáveis: sexo, idade, doença, evolução de peso, tipo e aceitação da dieta prescrita. Az összehasonlító o peso entre os três primeiros dias de internação e para o estudo dos fatores que interferiram na alteração do peso, foi utilizada a Análise de Variância (ANOVA) para medidas repetidas. Összehasonlítva a proporção de respostas na aceitação da dieta, foi utilizado o método das Equações de Estimação Generalizadas (EEG), com nível de reikšmingância de 5%.

Eredmények: A dieta mais prescrita foi a geral (28,8%) és 45,5% dos pacientes perderam peso durante a internação. Aceitação da dieta hospitalar melhorou do 1º para o 3º dia de internação (p = 0,0022), mas mesmo assim, a perda foi signifikáns (p Conclusões: A perda de peso no decorrer da internação foi relacionada apenas ao sexo és ao tipo de doença.