Köszvény-diéta: A köszvényes ételeket (és nem szabad enni)

Az egészséges táplálkozás, ha figyelembe vesszük a köszvényt

Van olyan, hogy köszvényes étrend? Nem igazán. De vannak olyan ételek, amelyeket meg kell ennie - és másokat kerülnie kell, például a magas purintartalmúakat -, hogy megelőzze a köszvényt általában és a köszvényes rohamokat.

Ha a köszvény veszélye fenyeget, vagy aggódik a megszerzése miatt, akkor érdemes megnézni, mit eszel. És ha már diagnosztizálták nálunk a köszvényt, és a köszvényes rohamok megelőzésének módjait keresi, akkor figyeljen az étrendjére is. Ez a cikk azt ismerteti, hogy milyen ételeket szabad enni - és nem szabad enni - a köszvény és a köszvényes rohamok megelőzése érdekében.

Mielőtt új étrendet kezdene, beszéljen kezelőorvosával. Beszélhet arról, hogy a nem megfelelő étrend miként növelheti a köszvény vagy a köszvényroham kockázatát, ha kezdetben magas a húgysavszintje (hiperurikémia). Orvosa javaslatot tehet az étrend javítására is.

Fogyasztható ételek a köszvény és a köszvényes támadások megelőzésére
Úgy gondolják, hogy egyes ételek segíthetnek a húgysavszint csökkentésében, ezáltal csökkentve a köszvény vagy a köszvényes roham kockázatát.

Az alábbiakban bemutatjuk a legjobban tanulmányozott ételeket, amelyek segíthetnek a köszvény megelőzésében. Segíthetnek a köszvényes rohamok megelőzésében is.

Cseresznye: Az antioxidánsokban gazdag cseresznye a húgysavszint csökkenésével függ össze, de a kutatók nem biztosak abban, hogy ezek fogyasztása befolyásolja-e a köszvény jeleit és tüneteit. A Journal of Nutrition 2003-ban megjelent tanulmánya megerősítette, hogy a cseresznye beépítése az étrendbe csökkentheti a köszvény kockázatát, mivel segít csökkenteni a szervezet gyulladásos markereit. 1

Kávé: Jó hír a kávé szerelmeseinek. Kutatások kimutatták, hogy minél több kávét iszol, annál kevésbé valószínű a köszvény kialakulása. Ez számít az összes szokásos és koffeinmentes kávéfogyasztónak! Az American Journal of Clinical Nutrition 2010-es tanulmányában 89 433 nőt vizsgáltak, akik részt vettek az ápolók egészségügyi vizsgálatában. A tanulmány megállapította, hogy a hosszú távú kávéfogyasztás a köszvény összességében alacsonyabb kockázatához kapcsolódik. 2 Senki sem tudja pontosan, hogy a kávé miért befolyásolja ilyen mértékben a köszvény kockázatát, de a kutatók továbbra is vizsgálják ezt a kapcsolatot.

Tejtermék: Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, például az alacsony zsírtartalmú joghurt fogyasztása jelentősen csökkentheti a köszvény kialakulásának kockázatát. Egy 2004-es tanulmány, amelyet a New England Journal of Medicine publikált, megállapította, hogy több tejtermék beépítése az étrendbe a köszvény csökkent kockázatával jár. 3

C vitamin: Egy 2009-es belgyógyászati archívum prospektív tanulmány kimutatta, hogy a megnövekedett C-vitamin mennyiség a köszvény alacsonyabb kockázatához kapcsolódik. Ugyanez a tanulmány azt is megállapította, hogy a C-vitamin-kiegészítők hasznosak lehetnek a köszvény megelőzésében. 4 Úgy gondolják, hogy a C-vitamin-kiegészítők csökkenthetik a húgysav szintjét a vérben. Mit jelent ez az Ön számára? Meg kell ennie a C-vitaminban gazdag ételeket, például gyümölcsöket és zöldségeket, és fontolja meg a C-vitamin-kiegészítők bevételét. De vigyázat: A túl sok C-vitamin valóban növelheti a húgysav szintjét a szervezetben, ezért beszéljen kezelőorvosával arról, hogy a C-vitamin-kiegészítőket hogyan vegye be az étrendbe.

Víz: Bár ez technikailag nem élelmiszer, bőséges vizet kell inni a köszvény vagy a köszvényes roham megelőzéséhez. Fontos, hogy vízzel hidratált állapotban maradjon, mert elősegítheti a felesleges húgysav kiürítését és megakadályozhatja a húgysav kristályok képződését.

Bár ezek az ételek elősegíthetik a húgysavszint csökkentését, ellenőriznie kell az elvárásait. A köszvényt számos tényező kombinálhatja - nemcsak a rosszul kiegyensúlyozott étrend.

A köszvénygel elkerülendő ételek
Egyes ételek növelhetik a húgysavszintet a szervezetben, ami valószínűsítheti, hogy köszvény vagy köszvényes roham alakul ki.

Amikor azt hallja, hogy az emberek köszvényről és étrendről beszélnek, valószínűleg purinokról beszélnek - olyan anyagokról, amelyek a magas fehérjetartalmú élelmiszerekben találhatók. Túl sok purinban gazdag étel fogyasztása növelheti annak esélyét, hogy köszvényt kapjon vagy köszvényes rohamot érjen el.

A magas purintartalmú ételek a következők:

Szervi húsok, például máj- és marhavese
Bizonyos típusú tenger gyümölcsei, például garnélarák és fésűkagyló

Lehet, hogy olvastad, hogy korlátoznod kell a purinokban gazdag növényi eredetű ételeket, például a borsót, a szárított babot, a spárgát és a gombát. Bár igaz, hogy az orvosok azt szokták javasolni, hogy a köszvény által veszélyeztetett emberek korlátozzák ezeket az ételeket, a 2004-es New England Journal of Medicine megállapította, hogy nincs közvetlen kapcsolat a köszvény kialakulása és ezen ételek fogyasztása között. A tanulmány megállapította, hogy a purinokban gazdag fehérje vagy zöldség mértékletes fogyasztása nem kapcsolódik a köszvény fokozott kockázatához. 3

Ugyanez a 2004-es tanulmány megerősítette, hogy a nagyobb mennyiségű hús és tenger gyümölcseinek fogyasztása a köszvény fokozott kockázatához kapcsolódik. 3

A magas purintartalmú ételek elkerülése mellett korlátoznia kell az alkohol - különösen a sör - mennyiségét is. A kutatók azt találták, hogy a sör növelheti a húgysavszintet a vérben. 5 Az alkohol dehidrálhatja Önt, és akadályozza a húgysav eltávolítását a szervezetből, amely kiválasztódik a vizeletbe.

Korlátozza továbbá a magas cukortartalmú ételeket - különösen a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot. Azok az ételek, amelyekben magas a fruktóz-tartalmú kukoricaszirup, magas feldolgozott ételeket és pékárukat tartalmaznak.

Kezdje el köszvénymegelőzési étrendjét még ma
Fontos, hogy jobban egyensúlyba hozza étrendjét, mert ez megelőzheti mind a köszvényt, mind a köszvényes rohamokat. Ezenkívül a túlsúly a köszvény kockázati tényezője, de a kiegyensúlyozott étrend fogyasztása segíthet az egészséges testsúly fenntartásában.

Ha köszvény miatt alacsony purintartalmú étrendet követ, de még mindig köszvény vagy köszvényroham alakul ki, beszéljen orvosával egyéb kezelésekről, például gyógyszerekről, megpróbálhatja megakadályozni a jövőbeni rohamot.